2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սնունդ և ճանապարհորդություն - աշխարհի անդիմադրելի զույգերից մեկը: Ինչպես գիրքը, այնպես էլ մնացածը, սերն ու պոեզիան, ծովն ու սիրավեպը, և ոչ թե
Անկախ ձեր ուղղությունից, դուք միշտ կգտնեք մի փոքրիկ առիթ կարճ խոհարարական ուսումնասիրություն կատարելու համար ՝ տեղական մշակույթի մասին ավելին իմանալու համար: Քանի որ յուրաքանչյուր երկիր ունի իր առանձնահատկությունները գաստրոնոմիայի ոլորտում: Ահա համի հինգ առավել ոգեշնչող կողմերը և դրանց խոհանոցի առանձնահատկությունները:
Ֆրանսիական խոհանոց
Ֆրանսիական խոհանոցը խոհարարական աշխարհի սերուցքն է: Դրա արմատները միջնադարում են ՝ հեղափոխության ժամանակ, երբ թանկարժեք բանկետները համարյա բոլորի հասանելիությունն էին: Այսօր նա համաշխարհային համբավ ունի որպես «բարձր խոհանոց» և նույնքան հայտնի է, որքան սեղանի համար նախատեսված իր աշխատանքները: Ֆրանսիական խոհանոցի մասին խոսելիս միշտ օգտագործվում են գինի, պանիր, հաց և խմորեղեն բառերը: Եվ ամենահայտնի ֆրանսիական ուտեստը, իհարկե, մեկը չէ.
Իտալական խոհանոց
Իտալական սնունդն անկասկած աշխարհի ամենահայտնի ապրանքն է: Չնայած տարբեր մարզերում առկա պարենային ապրանքների բազմազանությանը, դրանց մի մասը, ինչպիսիք են պանիրը, լոլիկը կամ կարտոֆիլը, ամբողջ հանրապետության խոհարարական աշխատանքների մի մասն են: Իտալական խոհանոցը գրեթե հնագույն է. Արմատները սկիզբ են առել մ.թ.ա. 4-րդ դարից: Իսկ աշխարհում իտալական խորհրդանիշները, անշուշտ, պիցցա և մակարոնեղեն են:
Չինական խոհանոց
Իր պելմենի խանութներով և առկա փոքր կտորների բազմազանությամբ ՝ Չինաստանը Չինաստանի ամենագեղեցիկ ամրոցների մի մասն է: համաշխարհային խոհանոց, Նույնիսկ ուտեստի ամանի մեջ, Յինի և Յանի մշակութային կանոնը, ներդաշնակություն և հավասարակշռություն է երեւում: Բրինձը Չինաստանի ավանդական կերակուրներից մեկն է, և թերեւս ամենահայտնի չինական ուտեստը Պեկինյան բադն է:
Հնդկական խոհանոց
Հնդկական խոհանոցը հայտնի է ամբողջ աշխարհում իր կծու կերակուրներով: Մոլորակի առավել մատուցվող ուտեստը Մուգլեյն է կամ փենջաբին, որը գալիս է Հնդկաստանի հյուսիսից: Հնդկական կերակուրները հիմնականում բուսական են, բայց դա չի բացառում այծի, գառան, հավի կամ ձկների մի մասը:
Թայերեն խոհանոց
Հնդկաստանի, Չինաստանի և Օվկիանիայի մեջ թայական խոհանոցը լավագույնն է երեքի տեխնիկայի և բաղադրիչների տեսանկյունից: Նրա ուտեստների մեջ հաճախ զգացվում է սխտոր կամ համեմունքներ, հատկապես չիլի: Թաիլանդական խոհանոցի այլ առանձնահատկություններից են կանաչ կիտրոնի հյութը, համեմը և կիտրոնախոտը: Ուտեստներից մեկը, որը դուք պետք է փորձեք, Pad Thai- ն է ՝ տապակած սպագետտի նրբություն հատուկ սոուսով ծովախեցգետիններով, գետնանուշներով, սոյայի ծիլերով և կանաչ սոխով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գիտնականներ. Կաթնային կրեմը պաշտպանում է ինսուլտից
Քլիվլենդի համալսարանի գիտնականների վերջերս կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ սերուցքով կաթը չափազանց օգտակար է և կարող է նվազեցնել ինսուլտի և սրտի հիվանդությունների ռիսկը: Հետազոտողները խորհուրդ չեն տալիս ոչ մի դեպքում շպրտել եռացրած կաթի մակերևույթում առաջացած բարձր յուղայնությամբ արտադրանքը, քանի որ դա ավելին է, քան թափոն:
Լեռներում կամ մեքենայում. Ճանապարհի լավագույն սնունդը:
Travelանապարհորդությունն ու լեռնային տուրիզմը միշտ կապված են բազմաթիվ կազմակերպությունների, երթուղիներ ընտրելու, քնելու տեղ, ծրագրեր կազմելու և մի շարք այլ աշխուժացնող գործողությունների հետ: Շատ հաճախ, ճանապարհորդության կատարյալ բանաձևը ներառում է `ձեզ հետ սնունդ վերցնելը, ինչպես նաև այն, ինչ դնել ուսապարկի մեջ:
Վարսակի ալյուր ընթրիքի համար կամ քնելու լավագույն 5 սննդի ընկերները
Եթե դժվարանում եք քնել, անկողնում ժամերով պտտվելուց առաջ ընկղմվելիք Մորֆեոսի բաղձալի գրկախառնության մեջ ընկնելուց առաջ, ապա հաստատ պետք է ինչ-որ բան փոխել ձեր առօրյա կյանքում: Մենք առաջարկում ենք սկսել սննդից: 1. Կաթնաշոռ - դա դանդաղ քայքայվող կազեինի սպիտակուցների և տրիպտոֆան ամինաթթվի հիանալի աղբյուր է, որը մարմնին ստիպում է քնելու անհրաժեշտություն զգալ և օգնում է հանգիստ գիշերային հանգստի:
Escopazzo - լավագույն ռեստորանը օրգանական խոհանոցի համար
Օրգանական խոհանոցի լավագույն իտալական ռեստորանը գտնվում է ոչ թե ցանկացած վայրում, այլ արևոտ Ֆլորիդայում, իսկ ավելի ճիշտ `Սաութ Բիչում, Մայամիում: Տեղը դրախտ է դրախտի համար, որը խոհարարական նոր փորձեր է փնտրում: Էսկոպացո իտալական ռեստորան է, որը բացվել է 1993 թվականին:
Կոլոլակ համաշխարհային խոհանոցի յուրաքանչյուր ճաշակի համար
Կոլոլակները փոքրերի ու սիրեցյալների սիրված ուտեստն են, և դրանք միս են, թե նիհար, դրանք պարբերաբար առկա են մեր սեղանի մոտ: Հետաքրքիր է, որ յուրաքանչյուր երկիր ունի իր պատրաստման և մատուցման իր բաղադրատոմսերը, ուստի լավ է ծանոթանալ համաշխարհային խոհանոցից կոլոլակների որոշ տարբերակներին.
