2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հետաքրքիր ուսումնասիրության արդյունքում պարզվեց, որ մեծահասակների մոտ հետախուզական թեստեր անցկացնելը ավելի լավ արդյունքներ է տալիս WA Mozart- ի դասական երաժշտության նվագակցմանը: Եվ տարիների ընթացքում ավելի ու ավելի շատ գիտնականներ են փորձում պարզել, թե արդյոք որոշ մթերքներ դրական կերպ չեն ազդում մտավոր գործունեության վրա:
Պարզվում է, որ ավելի շատ յուղոտ ձկներ ուտելը, ինչպիսիք են սաղմոնը, սկումբրիան և այլն, բարելավում են մտավոր գործունեությունը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ իրականում գլխուղեղի կառուցվածքի կեսից ավելին բաղկացած է լիպիդներից, և դրանց 65% -ից ավելին ճարպաթթուներ են (ձկնեղենի մեջ պարունակվող օմեգա ճարպաթթուներ):
Այս ճարպերը կենսական նշանակություն ունեն ուղեղի բջիջների ստեղծման և զարգացման համար, ինչպես նաև բջջային թաղանթների հեղուկությունը (հեղուկ բաղադրիչը) պահպանելու համար: Բացի այդ, այս մթերքները պարունակում են ֆոսֆոր և յոդ տարրեր, որոնք նույնպես կարևոր են ուղեղի պատշաճ գործունեության համար: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս նաև ձուկ ուտել առնվազն շաբաթը երկու անգամ:
Օգտակար է նաև կենդանիների լյարդի օգտագործումը երկաթի հարուստ պարունակության պատճառով, որը մասնակցում է մարմնում թթվածնի տեղափոխմանը: Նախընտրելի է հավի, տավարի և տավարի լյարդը: Լյարդը հարուստ է նաև B1, B6, B9 և B12 վիտամիններով, որոնք նպաստում են ճանաչողական գործառույթին և բարելավում են հետախուզական թեստերի արդյունքները: Կարմիր միսը օգտակար է նաև իր կազմի մեջ երկաթի բարձր պարունակության շնորհիվ:
Theաշացանկը պետք է հարստանա նաև կաթնամթերքով: Հետազոտության համար փորձարկված 972 կամավորների մասնակցությամբ ամերիկացի և ավստրալացի գիտնականների համատեղ ուսումնասիրությունը պարզել է, որ այն մարդիկ, ովքեր ավելի շատ կաթնամթերք են օգտագործել, ավելի լավ արդյունքներ են ունեցել և ավելի լավ տրամաբանական մտածողություն և հիշողություն: Կաթի մյուս բաղադրիչները ՝ սպիտակուցներ, կալցիում, վիտամին D և մագնեզիում, նույնպես ակտիվորեն մասնակցում են ուղեղի գործունեության մեջ:
Պարզվում է նաև, որ այս առումով օգտակար են նաև հացահատիկային հացահատիկները: Դրանց ընդունումը նվազեցնում է ԿՆՀ-ի (կենտրոնական նյարդային համակարգի) հիվանդությունների զարգացման հավանականությունը:
Եվ եթե ուզում ենք ավելի խելացի դառնալ, բայց բուսակեր ենք, ապա պետք է ավելի շատ ձու ուտենք, իսկ ավելի կոնկրետ ՝ դեղնուց: Այն չափազանց հարուստ է երկաթով: Ձվերը պարունակում են նաև ֆոսֆոլիպիդներ և լեցիտին, որոնք կարևոր են ուղեղի բջիջի բջջային պատը կառուցելու համար: Նաև հարուստ են ամինաթթուներով, դրանք կարևոր են նյարդահաղորդիչների (նյարդային համակարգի քիմիական ազդանշանային նյութ) արտադրության համար:
Շատ լավ օգնականը սպանախն է, որը կարելի է հեշտությամբ փոխարինել ջրաղացով, բրոկկոլիով, այսբերգի գազարով: Բոլոր բանջարեղենները շատ հարուստ են վիտամին C- ով, որը կարևոր է մտքի գործընթացների համար, համաձայն մի շարք ուսումնասիրությունների: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս ամեն օր բանջարեղեն ուտել ՝ ավելի լավ մտավոր երանգ ստանալու համար:
Խորհուրդ է տրվում նաև ընդեղեն վերցնել `պայմանավորված այն հանգամանքով, որ դրանք պարունակում են բարդ շաքարեր և ունեն ցածր գլիկեմիկ ինդեքս: Սա կարևոր է, քանի որ արյան մեջ շաքարի մակարդակը կարևոր է մարմնի համար. Դրանք կախված են անհատի մտավոր ունակություններից և հիշելու կարողությունից:
Մեր ուղեղը խթանելու համար մենք կարող ենք նաև վստահել կարմիր պտուղներին: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ հապալաս ուտելը շատ ճանաչողական օգուտներ ունի `դրանցում պարունակվող հարուստ հակաօքսիդանտների շնորհիվ:
Ստացվում է, որ ոչ միայն կարմիր պտուղները մեզ ավելի խելացի դարձնելու հատկություն ունեն: Բանանը չպետք է բաց թողնել նաև մագնեզիումի հարուստ պարունակության պատճառով, որն ակտիվորեն մասնակցում է նյարդային ազդակների փոխանցմանը: Բացի այդ, դրանք պարունակում են վիտամին B6, որն աջակցում է մագնեզիումի կլանմանը, ինչպես նաև ամինաթթուների նյութափոխանակության (տարրալուծման) և նյարդային համակարգի գործունեության մեջ:
Մինչդեռ ավոկադոն նույնքան օգտակար է, որքան հապալասը:Այն հնարավորություն ունի իջեցնել արյան ճնշումը, ինչը հակառակ դեպքում խաթարում է մտավոր գործունեությունը: Իսկ ընկույզներն ու սերմերը վիտամին E- ի լավ աղբյուր են, որը, եթե պակասում է, կարող է խաթարել ճանաչողությունը, հատկապես վաղ տարիքում:
Եվ որքան էլ մենք կարող ենք չհավատալ, սուրճը և թեյը նույնպես ակտիվորեն մասնակցում են մտքի բարելավմանը և խթանմանը: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ այս տաք ըմպելիքները բարելավում են մտավոր գործունեությունը և կանխում ալցհեյմերի հիվանդության զարգացումը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մենք ուտում ենք ավելի ու ավելի քիչ հայրենի պանիր և ավելի ու ավելի շատ Gouda և Cheddar:
Բուլղարիայում սպիտակ աղացած պանրի վաճառքը 2006-ի սպառման համեմատ շատ ավելի ցածր է, ցույց է տալիս Ագրարային տնտեսագիտության ինստիտուտի վերլուծությունը, որը մեջբերում է Trud թերթը: Նվազել է նաեւ դեղին պանրի օգտագործումը մեր երկրում: Կաթնամթերքի հաշվին բուլղարացիները ավելի ու ավելի են գնում իրենց այլընտրանքները արմավենու կամ այլ բուսական յուղերից:
Ամսաթվերը մեզ ավելի խելացի են դարձնում
Արմավը, ըստ արաբական հին համոզմունքի, այնքան հզոր լիցք ունի, որ այս համեղ քաղցր մրգերից վեցը բավական է ամբողջ անապատը հատելու, ձեր թշնամիներին հաղթելու և ձեր սիրելի կնոջ հետ հետաքրքիր պահեր անցկացնելու համար: Չնայած չափազանցված է, այս պնդումը ճշմարտացի է իր հիմքում, քանի որ ամսաթվերն իսկապես հեշտ են հագեցնել քաղցը:
Գիտնականներ. Գարեջուր խմելը ձեզ ավելի խելացի է դարձնում
Ամերիկացի գիտնականներն ապացուցել են, որ գարեջրի հաճախակի օգտագործումը դրականորեն է ազդում ճանաչողական գործառույթների, հիշողության վրա, ինչպես նաև բարելավում է մտածողությունը: Ըմպելիքի մարդկային ինտելեկտի համար օգուտները պայմանավորված են ֆլավոնոիդ xanthohumol- ով, որը պարունակում է գայլը:
Կարմիր գինին ձեզ ավելի խելացի է դարձնում
Երբևէ մտածե՞լ եք, որ զրույցը ավելի լավ է սկսվում մեկ կամ երկու բաժակ կարմիր գինուց հետո: Դուք ձեզ մի փոքր ավելի գրագետ, սրամիտ և սրամիտ եք զգում Ստացվում է, որ այդ ենթադրությունները պարզապես ձեր երեւակայության արդյունքը չեն, եթե մենք կարողանանք վստահել վերջերս կատարված ուսումնասիրության արդյունքներին:
Նախաճաշ պաղպաղակը մեզ ավելի խելացի է դարձնում:
Միայն մեկ թեյի գդալ պաղպաղակ նախաճաշին կարող է մեզ ապահովել ուղեղի գործունեության անսպասելի խթանում, ցույց է տալիս նոր ուսումնասիրությունը: Japaneseապոնացի գիտնական Յոսիհիկո Կոգայի խոսքով ՝ առաջին բանը, որ բոլորը պետք է անեն առավոտյան, երեք ճաշի գդալ պաղպաղակ ուտելն է:
