Պենելոպա Կրուսի սիրած բաղադրատոմսերը

Պենելոպա Կրուսի սիրած բաղադրատոմսերը
Պենելոպա Կրուսի սիրած բաղադրատոմսերը
Anonim

Պենելոպա Քրուզը այն սակավաթիվ աստղերից մեկն է, ով չի նեղվում ընդունել, որ իր սիրելիներից մեկը խոհարարությունն է: Նրա համար տնային տնտեսուհի անունը հպարտություն է: Նա ինքը խոստովանում է, որ իր բազմաթիվ պարտավորություններից, հազվադեպ է ժամանակ ունենում տրվել այս հաճույքին, բայց երբ դա տեղի է ունենում, այն դառնում է իսկական կատաղություն: Սովորական բաղադրատոմսերից բացի, գեղեցկուհին ամեն անգամ նոր ու նոր բաներ է փորձում: Այստեղ դուք կգտնեք դերասանուհու սիրված ուտեստներից մի քանիսը, որոնք նա պատրաստում է իր ընտանիքի համար.

Ճապոնական ձվածեղ

Անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ 3 ձու, 15 մլ սոյայի սոուս, 10 մլ բրինձ քացախ:

Պատրաստում. Atեծել ձվերը: Ավելացնել սոյայի սոուսը և բրնձի քացախը: Լավ խառնել: Համեմել աղով `ըստ ճաշակի: Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը: Քերել խառնուրդը շերեփով, տապակել այն բարակ նրբաբլիթների մեջ:

Երբ ձվերը բռնում են, երկու ծայրերը մեջտեղում փաթաթվում են միմյանց: Վերեւից լցնել խառնուրդի երկրորդ շերտը ՝ այն ծածկելով այն մի կողմից մյուսը, այլ ոչ թե ամբողջ ուտեստը: Այսպիսով, երբ խառնուրդն ավարտվի, կստացվի խիտ գլան:

Ռավիոլի ցուկկինիով և մասկարպոնով

Անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ 390 գ ալյուր, 5 ձվի դեղնուց, 1/2 թեյի գդալ: աղ, 500 գ ցուկկինի, 200 գ մասկարպոնե, 20 գ ռուկուլա, 70 գ պանիր, 1 ձու:

Ռավիոլի
Ռավիոլի

Պատրաստում. Մաղով անցկացրած ալյուրը խառնել աղի հետ: Պատրաստել ջրհորը և ավելացնել հարած ձվերը: Խմորը հունցել: Եթե այն չոր է, մի փոքր ջուր ավելացրեք սենյակային ջերմաստիճանում:

Խմորը դրվում է ալյուրավորված մակերեսի վրա: Հունցել առնվազն 10 րոպե, մինչև այն առաձգական դառնա: Թողնել ծածկված սառնարանում 30 րոպե: Այս ընթացքում պատրաստեք լցոնումը ՝ ցուկկինի քերելով, համեմելով և թողեք 10 րոպե, որպեսզի ավելցուկային հեղուկը չորանա: Կտրեք ջրարջը փոքր կտորների և քերեք պանիրը: Բոլոր ապրանքները հարած են մասկարպոնեով:

Խմորը բաժանված է երկու մասի: Ոլորեք և բաժակով պատրաստեք շրջանակներ: Լցոնումը դրեք նրանց վրա և վերևից տարածեք հարած ձուն: Խմորի երկրորդ շերտը գլորում ենք և բաժակով կրկին կտրում շրջանակները: Դրանք տեղադրվում են առաջինի վրա:

Պելմենիները սեղմված են պատառաքաղով բոլոր կողմերից: Եռացնել եռացրած ջրի մեջ մոտ 3-4 րոպե, մինչեւ որ դրանք մակերեսով հայտնվեն:

Խորհուրդ ենք տալիս: