2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ընդամենը մի քանի տասնամյակ առաջ մեզ համար անհասկանալի էր, թե ինչպես ճապոնացիները կարող էին հում ձուկ ուտել: Հավանաբար մինչ օրս մենք նույնպես զարմանում ենք, թե ինչպես նրանք կարող են սպառել թունավոր Fugu ձուկը: Այստեղ, սակայն, մենք ձեզ մի փոքր բավական կներկայացնենք տարօրինակ նրբություն, որը գալիս է ոչ թե Japanապոնիայից, այլ Չուկոտկայի ցուրտ երկրներից, որոնք մենք կապում ենք հիմնականում «Մուրճի» մասին կատակների հետ:
Այս անկասկած տարօրինակ նրբությունը կոչվում է Կոպալհեն և իրականում միանշանակ չէ, որ այն ծագել է Չուկոտկա քաղաքում, քանի որ Հեռավոր Հյուսիսում բնակվող քաղաքակրթությունից կտրված շատ ժողովուրդներ այն օգտագործում են, երբ ցրտի պատճառով մնում են առանց ապրուստի միջոցների: Այն տարածված է նաև էսկիմոսների շրջանում:
Ի՞նչ է իրականում Կոպալենը, ինչու՞ է այն համարվում մահացու և ինչու՞ ենք կարծում, որ դժվար թե փորձեք:
Կոպալեն մսի նրբություն է, որը, սակայն, պատրաստվում է սատկած կենդանիներից: Չուկոտկայում այն սովորաբար պատրաստում են տարեց եղնիկներից կամ շներից, որոնք բռնելուց հետո նպատակասլացորեն սոված են պահում ՝ աղիները մաքրելու համար: Եղնիկներից ու դանակներից բացի, նույն նպատակով կարող են օգտագործվել կնիքներ, ծովախորշեր և նույնիսկ կետեր: Տարբեր տարածքներում ժողովուրդները տարբեր կերպ են գործում ՝ հիմնականում կախված այն բանից, թե ինչ են կարողացել գրավել:
Անկախ նրանից, թե որն է այդ կենդանին, այն պետք է մի քանի օր պահել դատարկ ստամոքսի վրա, որից հետո խեղդամահ անել `նրա մաշկի ամբողջականությունը պահպանելու համար: Դրանից հետո նրա մարմինը որոշ ժամանակ ներծծվում է ջրի մեջ, սովորաբար ճահճի մեջ: Թույլ տվեք չորացնել, ցանել տորֆով և թաղել հողի մեջ, որպեսզի այն այլ կենդանիներ չգտնեն և չուտեն:
Այս «ծեսը» սովորաբար արվում է ամռանը, երբ որսալու բան կա, և գաղափարն այն է, որ Կոպալենն ինքը պատրաստ լինի մինչ ձմեռ, երբ ցանկացած սննդի լուրջ պակաս կա: Այն անցքից վեր, որի մեջ թաղված է սպանված կենդանին, տեղադրվում է պայծառ գույներով լաթ, որի վրա ձմռանը մարդիկ կարող են գտնել ձեր թաղված սնունդը.
Դուք հավանաբար արդեն պատասխանել եք այն հարցին, թե ինչու ենք կարծում, որ դժվար թե փորձեք այս նրբությունը: Գոնե այն պատճառով, որ դժվար կլիներ պատրաստել: Բայց ուտելը կարող է նաև մահացու լինել, քանի որ ձեր ստամոքսը չի կարող կարգավորել այն:
Գիտնականները բացատրում են այն փաստը, որ մուրճերը, ինչպես մյուս բոլոր ժողովուրդները, որոնք մասնագիտանում են Կոպալենի պատրաստումը, կարող է այն անվտանգ օգտագործել միայն այն պատճառով, որ երեխաները կերակրվել են այդպիսի միսով, օրինակ ՝ պոպարայի փոխարեն:
Տեսեք ցնցող կերակուրներից ամբողջ աշխարհում
Խորհուրդ ենք տալիս:
Աղցան մանանեխ - նոր աղցան, որը դուք պետք է փորձեք:
Կծու ուտեստների սիրահարները սովորաբար օգտագործում են մանանեխ կամ չիլի ՝ իրենց աղցաններն ավելի շատ դուր գալու համար: Հազարի մանանեխը Կաղամբազգիների ընտանիքի բույս է, որը հաճախ անվանում են հազարի մանանեխ: Դրա համը ուժեղ և կծու է, ուստի ոչ միայն կատարյալ համ ունի աղցանների վրա, այլև ավելացնում է ախորժակը:
Ikիկամա. Սուպեր սնունդը, որը պետք է փորձեք
Ikիկաման արմատային բանջարեղեն է, որն առաջացել է Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայում: Մեկ այլ անուն, որով հայտնի է, մեքսիկական բողկ է: Ikիկամայի առողջության որոշ օգուտներ ներառում են դրա կարողությունը `օգնելու ձեզ կառավարել ձեր քաշը, օպտիմալացնել ձեր մարսողությունը, բարելավել ձեր իմունային համակարգը, կանխել տարբեր տեսակի քաղցկեղ, կառավարել շաքարախտ և կառուցել առողջ ոսկորներ:
Միմոլետ պանիր `նրբություն, որը պետք է փորձեք
Պանիրների բազմազանության մեջ, ավանդական սպիտակ պանիրներից բացի, հայտնի են նաև կապույտ պանիրը և կանաչ պանիրը, որոնք համարվում են հատուկ նրբություն: Այնուամենայնիվ, կա նաև նարնջի պանիր և այն կոչվում է Միմոլետ . Նրանց համար, ովքեր չգիտեն այս հետաքրքրաշարժ նրբությունը, հետաքրքիր կլինի ավելին իմանալ դրա մասին, ինչը կարող է ուժեղացնել այն փորձելու վճռականությունը:
Օձի դիետա. Նիհարելու նոր մոլություն, որը ՉՊԵՏՔ է փորձեք:
Տարօրինակ է թվում, այնպես չէ՞: Օձի դիետա ներառում է օրական մեկ սրտանց կերակուր սպառում և օձի հյութ կոչվող բան: Մի պահ կպարզեք, թե սա իրականում ինչ է, ինչ է դիետան և ինչու ՉՊԵՏՔ դա անել: Կանադացի բժիշկ և մարզիչ Քոուլ Ռոբինսոնի խոսքով ՝ եթե մարդը օձի պես ուտի, ապա նա նման կլինի նրան ՝ նիհար և նիհար:
Տապակած պիցցա. Հաճելի է քիմքի համար, որը պետք է փորձեք
Պիցցան այն բաներից մեկն է, որը գրեթե բոլորը սիրում են և հաճախ ուտում: Բայց գիտե՞ք, որ բացի ձեր վառարանից կամ վառարանից, այն կարող եք պատրաստել նաև տապակի մեջ: Դուք չեք փորձել տապակած պիցցա: Այժմ մենք ձեզ կբացահայտենք նրա գաղտնիքը: Տարօրինակ տապակած պիցցան պատրաստվել է կամ գոնե հայտնի է դարձել 1910 թվականից, երբ երրորդ սերնդի պիցցերիան ընտանեկան ռեստորանում կատարեց հետաքրքիր խոհարարական փորձ:
