2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հազիվ թե գտնվի մի մարդ, ով կարողանա դիմակայել Գարաշի տորթի ախորժելի կտորին, բայց չնայած անունը օտար է թվում, բայց այս տորթը ստեղծվել է Բուլղարիայում 100 տարի առաջ մի փոքր ավելի:
Տորթը հրուշակագործ Կոստա Գարասի աշխատանքն է, ով 1885 թվականին Ավստրո-Հունգարիայից ժամանեց Ռուսե: Նա իր անունով է կոչում քաղցր գայթակղությունը, իսկ պատմաբան Վեսելինա Անդոնովան տեղեկանում է տորթի ստեղծման շուրջ հետաքրքրաշարժ գործընթացի մասին:
«Նովա» հեռուստաընկերության «Արթնացիր» շոուի ժամանակ նա պատմեց, որ այս փաստը պատահաբար է հայտնաբերել պետական արխիվների թղթապանակները փորելուց հետո:
Տորթն առաջին անգամ մատուցվեց Islah Hane հյուրանոցում, որը 19-րդ դարի վերջին Բուլղարիայի առաջին շքեղ հյուրանոցն էր:
Համալիրը վիեննական ոճով էր, ուստի Կոստա Գարաշը վարձվեց որպես խոհարար:
Նա ստանձնում է հյուրանոցի խոհանոցը, և նրա լուսանկարները ՝ խոհարար լինելու ժամանակներից, պահվում են մինչ օրս: Այդ ժամանակ Ռուսեի կենտրոնում Ալեքսանդր Բատենբերգի նստավայրն էր, և իշխանը հաճախ ուտում էր իսլամ խանում:
Հենց այս շենքում էր, որ Գարաշը առաջին անգամ խառնեց հայտնի տորթը, իսկ սկզբում այն մատուցվում էր միայն Ռուսե այցելող ազնվականությանը:
Սակայն 1900 թվականին Կոստա Գարասը տեղափոխվեց Սոֆիա և ստանձնեց մայրաքաղաքի հյուրանոցներից մեկի կառավարումը: Այնտեղ նա կրկին պատրաստում է իր տորթը, ուստի Սոֆիայի բնակիչներին հաջողվեց համտեսել տորթը Եվրոպայում հայտնի դառնալուց շատ առաջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Theենիֆեր Լոուրենսի հետ տորթը մրցանակ է բերել բրիտանուհուն
Մեծ Բրիտանիայից Լարա Քլարկը հաղթեց տորթերի մրցույթում և նվաճեց ոսկե մեդալ իր պատրաստած աղանդերի համար: Վալսոլից տիկինը ստեղծել է քաղցր գայթակղություն հայտնի դերասանուհի ennենիֆեր Լոուրենսի դեմքի հետ. Քաղցած խաղերը ֆիլմի աստղը ամբողջ երկարությամբ պատկերված էր աղանդերի վրա:
Որքան է թխում տորթը:
Հին ժամանակներից հացը բուլղարացիների հիմնական կերակուրն է: Նախկինում մի կտոր հաց ստեղծելու ժամանակ շատ ցանկություններ էին արվում առողջության և լավ կյանքի համար: Մեր ավանդական մշակույթում հացը նախատեսված չէ միայն սովորական ամենօրյա սննդի համար:
Ինչպե՞ս հում մակարոնեղենն օգնում է ձեզ ավելի լավ թխել ձեր տորթը:
- Փոքր տորթերի, թխվածքաբլիթների, թթուների, համբույրների հավասար թխելու համար առավել հարմար են ալյումինե սկուտեղները, իսկ տեֆլոնի սկուտեղներն ու ձևերը հարմար են մրգային տորթերի, տորթերի, տորթերի խմորի համար. - Մենք պետք է իմանանք, որ խմորը ուժեղ հոտ է ներծծում, և եթե վառարանում թխել ենք ձուկ կամ ուժեղ համեմունքներով կերակուր, լավ է այն լավ օդափոխել նախօրոք.
Einkorn եզակի գարեջուրը ստեղծվել է բուլղարացի գիտնականների կողմից
Օգտագործելով բոլորովին նոր տեխնոլոգիա ՝ Գյուղատնտեսական ակադեմիայի բուլղարացի գիտնականները Einkorn նախագծի շրջանակներում ստեղծեցին einkorn գարեջուր ՝ հնագույն նորարարություն: Գարեջուրը, ինչպես նոր տեխնոլոգիան, դեռ պետք է մտնի գարեջրի բիզնես:
Մրգային գարեջուրը ստեղծվել է 9000 տարի առաջ
Վերջերս մրգային գարեջուրը դարձել է իսկական հիթ: Տարբեր մրգերի բույրով ոգելից խմիչքը ամռան շոգ օրերին շատ տղամարդկանց և կանանց սիրված խմիչքն է: Այնուամենայնիվ, եթե կարծում եք, որ այս գարեջուրը շուտով սկսել է արտադրվել, դուք շատ սխալ եք: Այս ըմպելիքը հայտնի է գրեթե ինը հազար տարի:
