Ահա, թե ինչպես ճանաչել փչացած սնունդը (բացառությամբ հոտից)

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Տարբեր սնունդները փչանում են այլ կերպ: Ոմանք ավելի երկար են, իսկ մյուսները ՝ ավելի կարճ: Շատ դեպքերում սննդի հոտը և տեսակը նրանք մեզ ասում են, թե երբ է այն դեն նետելու ժամանակը:

Բայց կան նաև ապրանքներ, որտեղ գրեթե անհնար է հասկանալ, թե երբ են դրանք ուտելի և երբ դրանց պիտանելիության ժամկետը լրացել է, Այսպիսով, մենք որոշեցինք ձեզ ցույց տալ մի քանի նման ապրանքներ և ձեր ուշադրությունը հրավիրել այն նշանների վրա, որոնք ցույց են տալիս, որ դրանք այլևս պիտանի չեն:

Կարագ

Կարող եք հակառակը մտածել, բայց յուղն ունի նաև պիտանելիության ժամկետ: Եթե այն սառնարանից դուրս եք պահում, ապա այն պետք է օգտագործեք մինչև 2 շաբաթ: Այս ժամանակահատվածից հետո անհրաժեշտ է մերժել այն, քանի որ լույսն ու ջերմությունը, որին այս ընթացքում ենթարկվել է, արագացրել են մանրէների աճը: Եվ եթե այն պահում եք սառնարանում, դրա պահպանման ժամկետը 4 շաբաթ է:

Կովի կաթ

Կարող եք ստուգել, արդյոք կաթը փչացել է երկու եղանակով: Առաջինն այն է, երբ այն հոտ ես զգում. Երբ կաթը փչանում է, զզվելի հոտ է գալիս: Երկրորդ ճանապարհը `տեսնել, արդյոք այն խաչված է, այսինքն. կանգնած է շերտերով, եթե այդպես է, ապա պետք է դեն նետել այն:

Ոչ կենդանական կաթ

Սրանք սոյայի, նուշի, կոկոսի և այլընտրանքային կաթեր են: Դուք կարող եք չհավատալ դրան, բայց դրանք նույնպես քայքայվում են: Ի տարբերություն կենդանիների կաթի, այստեղ շերտավորումը չի նշանակում, որ կաթը փչացել է: Բավական է ցնցել այն, և այն նորից ուտելի է: Այնուամենայնիվ, խորհուրդ է տրվում չօգտագործել այն պատրաստելուց հետո տասներորդ օրվանից հետո, քանի որ դրանում բակտերիաներ են զարգանում:

Գետնանուշ կարագ

Ի ուրախություն մեզ, գետնանուշի կարագը պահպանման երկար կյանք ունի: Այն կարող է օգտագործվել բանկա բացելուց ամիսներ անց, նույնիսկ եթե այն մնացել է սառնարանից դուրս: Դրա պատճառը գետնանուշի յուղում պարունակվող ճարպերի և յուղերի մեծ պարունակությունն է: Դրանք կանխում են մանրէների մեծ մասի աճն ու բազմացումը դրանում:

Բայց դա կարող է կոտրվել: Դա սովորաբար պայմանավորված է ջերմության, լույսի և բակտերիաների երկարատև ազդեցությամբ: Երբ այն փչանում է, շերտերի շերտավորումը հայտնվում է և դրա համը փոխվում է:

Բրինձ

Բրինձը ամենաերկարակյաց մթերքներից մեկն է, որի շնորհիվ այն շատ տարածված է: Այն կարող է պահվել պահարանում ամիսներ առանց որևէ բանի փչացման նշաններ, Բայց ինչպես ցանկացած այլ սնունդ, այն կարող է փչանալ: Առավել զգայուն տեսակներից մեկը դարչնագույն բրինձն է: Սենյակային ջերմաստիճանում պահելու դեպքում այն կարող է օգտագործվել մինչև 6 ամիս, սառնարանում պահելու դեպքում `մինչև 1 տարի, իսկ սառեցման դեպքում` մինչև մեկուկես տարի: Եփելու դեպքում այն կարող է տևել մինչև 6 օր:

Կարմիր միս

Գույնի փոփոխությունը ամենավստահ նշանն է այն բանի, որ կարմիր միսը, և ոչ միայն այն, փչանում է: Մսը մթնելը նշանակում է, որ դրա որակը վատթարանում է, և դրա մեջ մանրէներ կարող են աճել: Եթե դա ուղեկցվում է տհաճ հոտով, այն չպետք է սպառվի նույնիսկ ջերմային բուժումից հետո:

Հավի միս

Տարբեր տեսակների թռչունների միսն ունի տարբեր գույներ `կապտություն-սպիտակ, վարդագույն, դեղին, կախված թռչնի սննդակարգից և առանձնահատկություններից: Լինում են դեպքեր, երբ նույն տեսակի թռչունների միսը այլ գույն ունի ՝ առանց փչանալու: Հետեւաբար, դժվար է իմանալ, թե երբ միսը պիտանի չէ օգտագործման համար: Սրա ամենավստահ նշանը մթնելն է: Մսի սեփական գույնի տարբեր երանգների տեսքը նույնպես դրա անպատշաճության նշան է:

Ձուկ

Ձկն ունի հատուկ հոտ, ուստի դրա միջոցով չեք կարող որոշել դրա պիտանիությունը: Թարմ ձուկը փայլուն և առաձգական է, ունի թափանցիկ աչքեր: Դրա ոչ պիտանիության նշանն է աչքերի մութացումը, ինչպես նաև էլ ավելի տհաճ հոտը: Պետք է նաեւ իմանաք, որ ձկները 24 ժամից ավելի չեն կարող դրվել սառնարանում: Երբ դրանք վերջանում են, դուք պետք է եփեք կամ դեն նետեք: