2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ի՞նչ ենք սովորաբար անում այն խնձորներով, որոնք ունեն շագանակագույն բծեր կամ դրանց մի կողմը թեթևակի վիրավորված է թվում: Դրանք պետք է շպրտե՞նք: Ոչ, մենք զգուշորեն կսկսենք հեռացնել դրանց վնասված մասերը ՝ միտք ունենալով, որ խնձորը անգին պտուղ է, և ոչ մի դեպքում չպետք է դրանից ինչ-որ բան շպրտենք:
Մենք կկտրենք այն և համառորեն կկտրենք այն ամենը, ինչ մեզ թվում է սխալ, նույնիսկ եթե բուն խնձորից մնաց 2 խայթոց: Սա է բուն ճշմարտությունը: Եվ ինչու՞ չքաղել այն և չպատրաստել դրանից խնձորով կարկանդակ կամ սերուցք:
Երբևէ մտածե՞լ եք, որ դա կարող է պատահել ծայրաստիճան անառողջ ինքներս մեզ համար: Բավական է մեկ պտղի համար ՝ լինի դա խնձոր, թե ոչ, որ դրա միայն 1/3-ը փչանա, որպեսզի ամբողջը դառնա սպառման համար ոչ պիտանի մրգեր, Դա պայմանավորված է նրանով, որ ներս խնձորի փչացած մասերը միկոտոքսինները թաքնված են, որոնք առաջին հայացքից չեն նկատվում:
Մեզ սովորեցնում են ուտելիք չնետել, բայց դա չի տարածվում այն մրգերի վրա, որոնք փչացման որևէ նշան ունեն: Դա է ապացուցում Վալենսիայի Պոլիտեխնիկական համալսարանից Ռոզա Պորելի ուսումնասիրությունը, որը հրապարակվել է 2019 թվականի նոյեմբերին «Ռոսիյսկայա գազետայում»:
Հետազոտողը բացատրում է, որ խնձորի մակերեսին կարելի է տեսնել շատ փոքր մասեր, որոնք այնքան էլ լավ տեսք չունեն, բայց խնձորի ներսը առողջ տեսք ունի: Այնուամենայնիվ, դա միայն ակնհայտ է, քանի որ դրանք հայտնվում են մակերեսից մինչև իր միջուկը միկոտոքսիններ որոնք անտեսանելի են մեզ համար: Արդյունքը կլինի նույնը, եթե որոշեք ուտել խնձորի փտած մասերից.
Իհարկե, ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչ են միկոտոքսինները, ուստի մենք մեջբերենք իրեն ՝ Ռոզա Պարելին, ով բացատրում է. Սրանք սնկերի կողմից արտադրվող նյութեր են, որոնք հոտ կամ համ չեն ունենում: Այնուամենայնիվ, դրանք կարող են հանգեցնել քրոնիկական թունավորման, ինչը կարող է լուրջ առողջական խնդիրներ առաջացնել, ինչպիսիք են լյարդի և երիկամների քաղցկեղը: Վարակման ռիսկը հատկապես մեծ է փչացած խնձոր ուտելուց հետո:
Բացի այդ, մկոտոքսինները չեն հեռացվում խնձորների ջերմային բուժումից հետո, ինչպիսիք են թխելը կամ եփելը: Փտած խնձորներ դրանք պարզապես պետք է մերժվեն, նույնիսկ եթե կան դրանց մասեր, որոնք առաջին հայացքից մեզ առողջ են թվում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կերեք 5 սալորաչիր ամեն օր: Ահա թե ինչու
Բնությունը շարունակում է շոյել մեզ իր պտուղներով, հատկապես սալորի հասունացման սեզոնին կամ ձմռանը, երբ դրանք մատչելի են չորացրած: Բոլորը գիտեն սալորաչրի մաքրող հատկությունների մասին, բայց սա միակ օգուտը չէ, որ այս պտուղը կարող է բերել մարմնին:
Թարմ հաց մի կերեք: Ահա թե ինչու
Թարմ հացի հոտը անհամեմատ գրավիչ է: Մենք դա կապում ենք տան հարմարավետության և ջերմության, ընտանեկան սեղանի շուրջ համեղ ուտեստների և հաճելի պահերի հետ: Բոլորը հմայված են բուրմունքից, որը գալիս է հնոցից, որը հանել են վառարանից, և գայթակղվում են անմիջապես ուտել:
Խաղաղ յուղոտ ձուկ կերեք: Ահա թե ինչու
Մեր օրերում ավելի ու ավելի շատ է խոսվում առողջ ապրելակերպի մասին: Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ ո՛չ մեր շնչած օդը հնարավոր է համեմատել 50 տարի առաջվա հետ, ո՛չ էլ մեր ուտած սնունդը նույնն է, ինչ նախկինում էր: Բոլորը հիշում են իրական կաթի և իսկական պանրի համը:
Կաղամբ կերեք պարբերաբար: Ահա թե ինչու
Նույնիսկ Հին Եգիպտոսում Հունաստանը և Հռոմը հայտնի էին սպիտակ գլխի բուժիչ հատկություններ կաղամբ , Այն պարունակում է շաքարեր, սպիտակուցներ, ճարպեր, ցելյուլոզա, ֆերմենտներ, հանքանյութեր, աղեր և B 1, B 2, B 6, C, PP, K և U վիտամինների մեծ համալիր:
Ահա, թե ինչպես ճանաչել փչացած սնունդը (բացառությամբ հոտից)
Տարբեր սնունդները փչանում են այլ կերպ: Ոմանք ավելի երկար են, իսկ մյուսները ՝ ավելի կարճ: Շատ դեպքերում սննդի հոտը և տեսակը նրանք մեզ ասում են, թե երբ է այն դեն նետելու ժամանակը: Բայց կան նաև ապրանքներ, որտեղ գրեթե անհնար է հասկանալ, թե երբ են դրանք ուտելի և երբ դրանց պիտանելիության ժամկետը լրացել է , Այսպիսով, մենք որոշեցինք ձեզ ցույց տալ մի քանի նման ապրանքներ և ձեր ուշադրությունը հրավիրել այն նշանների վրա, որոնք ցույց են տալիս, որ դրանք այլևս պիտանի չեն:
