2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կինակո սոյայից պատրաստված ճապոնական բազմաթիվ բաղադրիչներից մեկն է: Սա չորացրած, աղացած և թխած սոյայի ալյուր է: Կինակո Այն ոսկեգույն է և ունի փոշոտ հյուսվածք, որի բույրը տաք է և հաճելի, հիշեցնում է ընկույզի կամ տապակած գետնանուշի բույրը:
Ավանդաբար, Kinako- ն օգտագործվում է որպես համեմունք աղանդերի համար և հատկապես տարածված է, երբ զուգորդվում է մոչիի (բրնձի աղանդեր) կամ վագաշիի (ճապոնական ոճի կոնֆետների) հետ:
Լուսանկարը `Սեւդա Անդրեեւան
Աղանդերը հաճախ ներծծվում են kinako- ում `իր անուշահամ, բայց հաճելի բույրով: Ավելի քաղցր նոտայի համար Kinako- ն կարելի է խառնել սպիտակ շաքարի հետ:
Այժմ մենք առաջարկում ենք տեսնել Kinako- ի օգտագործման մի քանի եղանակներ: Փորձեք դրանով և ընկղմվեք ճապոնական խոհանոցի կախարդանքի մեջ:
Թխվածքաբլիթներում
Kinako- ն կարող է օգտագործվել մակարոնեղենի ցանկացած արտադրանքի մեջ, ինչպես ցանկացած այլ ալյուր: Որպես կանոն, դուք փոխարինում եք տվյալ բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ ընդհանուր գումարի 1/4-ը, չնայած կարող եք թույլ տալ մինչև 1/3: Kinako- ն ունի շատ ուժեղ համ, ուստի այն պետք է օգտագործել չափավոր: Պետք է նշել նաև, որ թխած ապրանքների մեջ կինակոյի ավելացումը նվազեցնում է խոնավության պարունակությունը: Հետեւաբար, հեղուկների կամ ճարպերի քանակը պետք է համապատասխանաբար կարգավորվի:
Ըմպելիքների մեջ
Իր բարձր սպիտակուցային պարունակության շնորհիվ Kinako- ն ավելացվում է smoothies, shakes, սուրճի մեջ: Բացի սննդային արժեքը բարձրացնելուց, այն նաև տալիս է անհավատալի համ:
Պաղպաղակում
Kinako- ն, առանց քաղցր կամ քաղցրացվող, կարող է օգտագործվել պաղպաղակ կամ այլ սառը աղանդեր զարդարելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Pancetta - ինչպե՞ս է այն պատրաստվում և ինչպես է այն սպառվում:
Ֆրանսիացի խոհարարները, որոնք հայտնի են իրենց նուրբ խոհանոցով, հավանաբար վատ են նայում իրենց իտալացի գործընկերների գործունեությանը, որոնց խոհանոցը առավել հայտնի է մակարոնեղեն, անտիպաստիա և պիցցա պատրաստելիս: Կամ այլ կերպ ասած `ոչ մի այդքան բարդ, բարդ կամ բարդ nothing Բայց ի՞նչ կասեին ֆրանսիացիները իտալական մսամթերքի մասին, որոնք ճանաչված համեղ են դարձել ամբողջ աշխարհում:
Aquafaba - ինչ է դա և ինչպես օգտագործել այն:
Բառը ակվաֆաբա այն հեղուկի ընդհանուր անվանումն է, որը մենք դեն ենք նետում լոբու կամ այլ հատիկաընդեղենի պատրաստման սկզբում, ինչպիսիք են ՝ ոսպը: Aquafabba- ն կարող է օգտագործվել ձվի սպիտակուցը փոխարինելու համար, այդ պատճառով այն անվանում են նաև բուսական ձու:
Ահա այն կերակուրները, որոնք մենք կարող ենք օգտագործել առանց անհանգստանալու
Առողջ սնունդը չափազանց կարևոր է առողջ լինելու համար: Կարևոր է նաև մեր ֆիզիկական վիճակը պահպանելու համար: Հավասարակշռված դիետան այս ամենի բանալին է: Դիետա պլան պատրաստելիս սնունդը փոխարինվում է, իսկ ոմանց քանակն իջնում է մյուսների հաշվին:
Սուրճի ալյուր. Ի՞նչ է դա և ինչպե՞ս օգտագործել այն:
Ի՞նչ է սուրճի ալյուրը: Սուրճի ալյուրը պատրաստվում է մերժված սուրճի մրգերից, որոնք չեն տեղավորվում մեր սիրած կոֆեին պարունակող ըմպելիքի արտադրության ստանդարտների մեջ (չեն համապատասխանում չափի, ձևի, գույնի և այլնի պահանջներին): Ալյուրը մշակվել է որպես սուրճի թափոնները կրկին օգտագործելու միջոց:
Ինչպե՞ս պատրաստել սեխի զամբյուղ և ինչի՞ համար օգտագործել այն:
Սեխը ամենահյութեղ մրգերից մեկն է և հարմար է աղցանների, աղանդերի, մրգային ըմպելիքների և նույնիսկ ապուրների և հիմնական ուտեստների պատրաստման համար: Սեխը կարող է օգտագործվել նաև շատ խայթոցներ պատրաստելու համար, որոնք մատուցվում են մանկական երեկույթներին կամ որպես նախուտեստ տոնական առիթներով:
