2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Theաշի ընթացքում հատկապես կարևոր դեր է խաղում սեղանի ճիշտ և գեղագիտական գեղեցիկ դասավորությունը: Սա ամբողջ ուժով վերաբերում է, եթե հյուրեր եք սպասում: Եղեք անթերի ոչ միայն սննդի պատրաստման, այլեւ սպասքի դասավորության մեջ:
Լավ դասավորված սեղանի հիմքը սփռոցն է: Այն պետք է լինի մաքուր, հարթ և յուրաքանչյուր կողմից կախված լինի առնվազն 20 սմ:
Անձեռոցիկները պետք է ներկա լինեն յուրաքանչյուր սեղանի շուրջ: Հիգիենիկ կարիքներից զատ ՝ դրանք ծառայում են նաև որպես դեկորատիվ տարր:
Թիթեղների շուրջ պարագաների դասավորությունը առաջնորդվում է դրանց ֆունկցիոնալությամբ և կարևորությամբ: Դրանք պետք է դասավորվեն ըստ դրանց օգտագործման կարգի: Սա նշանակում է, որ առաջին ուտեստի սպասքը դրվում է դրսից, իսկ ներսից ՝ հաջորդը:
Տեղադրեք պատառաքաղները ափսեի ձախ կողմում, իսկ գդալն ու դանակները ՝ աջ: Ափսեին մոտ է դանակը հիմնական ուտեստի համար, որին հաջորդում է գդալը, իսկ դրսից ՝ դանակը նախուտեստի համար: Պատառաքաղների տեղադրությունը նման է. Ներսից կա պատառաքաղ մայրուղու համար, իսկ դրսից `նախուտեստ:
Այն պարագաները, որոնցով կվերջանա աղանդերը, տեղադրվում են ափսեի վերեւում: Գդալը պետք է լինի պատառաքաղից վեր: Գդալի ծայրը ցույց է տալիս աջ, իսկ պատառաքաղի ծայրը ՝ ձախ:
Տափակ հացի ափսեը երբեմն դրվում է պատառաքաղերի ձախ կողմում: Կարագի դանակը կարելի է տեղադրել դրա վրա: Այս հացի ափսեի աջ կողմում կան բաժակները ջրի և ալկոհոլի համար:
Սեղանի վրա կան սովորական ստանդարտ համեմունքներ, ինչպիսիք են աղը, պղպեղը և մոխրամանը, եթե սենյակը ծխում է:
Բացի նշված ստանդարտ սարքերից, կան նաև այնպիսիք, որոնք ավելի հազվադեպ են օգտագործվում: Գուցե ձեզ հարկավոր է երբևէ օգտագործել դրանք, այնպես որ մենք թվարկելու ենք դրանցից մի քանիսը:
Ձկան պարագաները կարճ ատամներով պատառաքաղ են, որոնց քանակը չորսն է և ոսկորների հեռացման համար նախատեսված խոռոչ: Դանակը կարճ է լայն շեղբով, սայրի տեսքով:
Մրգերի պարագաները պատառաքաղ են և դանակ: Դանակն ունի սուր ծայր և հիշեցնում է թռչնի փետուրի ձևը: Պատառաքաղն ընդամենը երկու ատամ ունի:
Պաղպաղակի համար օգտագործեք հարթ գդալ, որը նման է մի փոքր թեքված ծայրով սպաթուլայի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կլոնավորված միս մեր սեղանի վրա ՝ առանց իմանալու
Կլոնավորված միս երկար ժամանակ եղել է եվրոպական երկրների բնակիչների սեղանին: Այս ցնցող փաստը բացահայտեց գերմանական Deutsche Welle հրատարակությունը: Թերթի ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ Եվրոպան տարիներ շարունակ կլոնավորված կենդանիներից ներմուծում է սերմեր, ձվեր և նույնիսկ կաթ:
Խորհուրդներ խոհանոցային պարագաների մաքրման համար
Ceենապակյա և կերամիկական սպասքը պետք է մաքրել միայն տաք ջրով և մեղմ լվացող միջոցներով: Նույնը վերաբերում է էմալապատ կաթսաներին, քանի որ եթե դրանք մաքրվում են հղկող նյութով, ժամանակի ընթացքում էմալը մթնում է: Էմալապատ կերակրատեսակները լավ մաքրվում են ջրով և սոդայով:
Խոհարարական դասագիրք. Տարբեր կենցաղային պարագաների թերությունները
Համեղ և որակյալ պատրաստման կարևոր պայմանը խոհարարական պարագաների ճիշտ ընտրությունն է ՝ կաթսաներ, կաթսաներ, կաթսաներ, կաթսաներ և այլն: Խոհարարության ընթացքում օգտագործված ուտեստները չպետք է ուտեստին տալ կողմնակի գույն, հոտ կամ համ: Ի տարբերություն ներկառուցված ջերմակայաններով էլեկտրական և գազօջախների, փայտի, ածխի, յուղի կամ համակցված վառարանի վրա աշխատող կաթսաները կայուն ջերմաստիճան չեն տալիս:
Ինչպես դասավորել սպասքը սեղանի վրա
Սեղանի դասավորությունը սկսվում է հարմար սփռոցի տեղադրմամբ ՝ անկախ սեղանի ձևից և տեսակից: Այն պետք է լինի սպիտակ և լավ արդուկված: Միջին եզրը պետք է անցնի սեղանի կեսով, իսկ եզրերի միջին խաչմերուկը `սեղանի կենտրոնում: Լավ է ընտրել սփռոց, որն ունի ճիշտ չափս, և կախված է բոլոր կողմերից:
Հետաքրքիր է թարատորի մասին. Ե՞րբ է նա հայտնվում մեր սեղանի վրա:
Tarator- ը մեր ամառային սեղանի համար առավել նախընտրելի ուտեստներից մեկն է: Արագ, թեթև և համեղ կերակուր, որը էներգիա է հաղորդում մեզ ամբողջ օրվա ընթացքում: Այսօր մեզ համար դա դասական է ամառային լանչերի և ընթրիքների համար, բայց երբևէ մտածե՞լ եք, թե ով և երբ է հնարել այս ուտեստը և արդյոք այն տարիների ընթացքում և փոփոխությունների ենթարկվել է տարբեր երկրներում, որտեղ պատրաստվում և առաջարկվում է:
