2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Երբեմն բանջարեղենի նուրբ ուտելը իսկական մարտահրավեր է դառնում. Ոլոռը փամփուշտի պես թռչում է, ձիթապտուղը ընկնում է դեկոլտեի մեջ, և հազարը նման է հսկա թռչնի թևի, որի դեմ չես կարող պայքարել:
Կան բաներ բանջարեղեն ուտելու չգրված կանոններ, որոնք թույլ են տալիս դա անել էլեգանտ և առանց խնդիրների: Եթե թարմ բանջարեղենը մատուցվում է որպես աղցան, մանր կտորների կտրված, ապա դրանք պետք է ուտել դասական եղանակով ՝ դանակով և պատառաքաղով:
Դանակ-պատառաքաղը փոքր ուտեստից փոքր է: Դանակը հատկապես օգտակար է, եթե ձեր ափսեի վրա ունեք մի մեծ կտոր պղպեղ, մի ամբողջ աղցան տերև կամ գեղեցիկ կտրտած լոլիկ:
Այնուամենայնիվ, պետք չէ ամեն ինչ մանր կտորների կտրել, այլ կտրել մի կտոր հենց այն բերանը դնելուց առաջ: Եթե ձեզ մատուցում են եփած կամ շոգեխաշած բանջարեղեն, որոնք մանր կտրատած են, ապա ձեզ հարկավոր է միայն դանակ ՝ բանջարեղենը ձեր պատառաքաղի վրա տեղափոխելու համար:
Երբ բանջարեղենը կոկտեյլի բուֆետի մաս է կազմում, կարող են լինել կոպիտ թակած լոլիկ և վարունգ, ինչպես նաև հազարի տերևներ, և ափսեի կողքին կան մեծ պտուկներ:
Մենք աքցանով դնում ենք ցանկալի բանջարեղենը անձնական ափսեի մեջ, այնուհետև վերցնում ենք դանակ և պատառաքաղ, որպեսզի դրանք ավելի փոքր մասերի կտրենք: Այն համարվում է անճաշակության դրսեւորում, եթե ձեռքերով կոկտեյլով բանջարեղեն եք ուտում:
Երբ բանջարեղենը մատուցվում է սոուսներով, այսպես կոչված, ընկղմամբ, որի մեջ յուրաքանչյուր բանջարեղեն հալվում է, դա անելու համար հարկավոր է օգտագործել պլաստմասե շամփուրներ:
Եթե կտորը չափազանց մեծ է, այն կծելուց հետո նորից մի թաթախեք սոուսի մեջ: Փոքր ոլոռը կամ եգիպտացորենի միջուկը կարող են վերածվել իրական կճեպի, եթե այն ճիշտ չուտենք:
Այդ պատճառով մենք պետք է զգույշ լինենք այս գործընթացին: Դանակի օգնությամբ գդալով մի քանի հատիկ մղեք ձեր պատառաքաղի վրա: Եթե դրանք պտտվում են, մենք դրանք թեթեւակի սեղմում ենք:
Ձիթապտուղները ծակվում են հատուկ պլաստմասե սայբերով կամ փայտերով: Այնուամենայնիվ, եթե մենք ոչ թե կոկտեյլային երեկույթի ենք մասնակցում, այլ խնջույքի կամ ընտանեկան հավաքույթի ենք, մենք կարող ենք մատներով ձիթապտուղ ուտել:
Կարտոֆիլ ուտելը գիտություն է: Օրինակ ՝ խյուսը սպառում են դանակի և պատառաքաղի օգնությամբ, իսկ դանակով խյուսի մի մասը դնում ենք պատառաքաղի վրա: Եթե մեր ափսեի մեջ մեծ կարտոֆիլ կա, պատառաքաղի օգնությամբ կտորներ ենք կտրում, իսկ դանակով դրանք տեղադրվում են պատառաքաղի վրա, ինչպես գդալի վրա:
Որպեսզի գեղեցիկ թխած կարտոֆիլ օգտագործվի, որը չի մաքրվել կեղևից, անհրաժեշտ է մեծ հմտություն: Ձախ ձեռքում վերցնում ենք պատառաքաղը և պահում կարտոֆիլը, իսկ աջով դանակի օգնությամբ փոքր-ինչ իջեցնում ենք կեղևը:
Տապակած կարտոֆիլը, որը մատներով ուտում են արագ սննդի ռեստորաններում, սպառում են հանդիսավոր մթնոլորտում ՝ դանակի և պատառաքաղի միջոցով. Կարտոֆիլը դանակով հրում են և դանակահարում են պատառաքաղին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գաղափարներ նուրբ խմորեղենի համար
Հոգնել եք ամեն անգամ կարամելային կրեմ, թխվածքաբլիթ կամ ինչ-որ այլ պարզ տնական տորթ պատրաստելուց, և չգիտե՞ք, թե ինչ նորով կարող եք զարմացնել ձեր ընկերներին: Ահա մի քանի գաղափարներ ոչ ստանդարտ և միևնույն ժամանակ նուրբ խմորեղենի համար, որոնք անպայման տպավորություն կթողնեն ձեր հյուրերի վրա:
Նուրբ բաղադրատոմսեր ՝ օմարի հետ
Դուք հաճելիորեն կզարմացնեք ձեր հյուրերին, եթե նրանց մատուցեք օմարից պատրաստված նուրբ ուտեստներ: Խեցգետնի միսը համեղ է և նուրբ և դիետիկ: Համեղ ու նրբաճաշակ ուտեստ է օմար ՝ լոլիկի-կոնյակի սոուսի մեջ , Ձեզ հարկավոր է մեկ օմար, 2 ճաշի գդալ հալված կարագ, 1 սոխ, 1 գազար, 2 մեխակ սխտոր, 40 միլիլիտր ձիթապտղի յուղ, 3 ճաշի գդալ որակյալ կոնյակ, 3 դափնու տերև, 200 միլիլիտր սպիտակ չոր գինի, 2 լոլիկ, 1 թեյի գդալ տոմատի մածուկ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, մի պտղունց տաք կարմիր պղպեղ, կես կ
Առավել վնասակար մթերքները, որոնք նուրբ օսլայի աղբյուր են
Ածխաջրերը կարելի է բաժանել երեք հիմնական կատեգորիաների ՝ շաքար, մանրաթել և օսլա: Օսլա ածխաջրերի ամենատարածված օգտագործվող տեսակն են և շատերի համար էներգիայի կարևոր աղբյուր: Սովորաբար աղբյուրները հացահատիկային մշակաբույսերն ու արմատային մշակաբույսերն են:
Ինչպես պահել թարմ բանջարեղեն - ընդհանուր կանոններ
Կան բանջարեղեններ, որոնք փչանում են ավելի հեշտ, քան մյուսները: Կանոն կա, որ թարմ բանջարեղենը պետք է պահվի սառնարանում, մինչդեռ այն սպառվում և մատուցվում է: Գործնականում կան որոշ բանջարեղեններ, որոնք պետք է թողնել սենյակային ջերմաստիճանում ՝ սառնարանը վնաս չպատճառելու համար:
Հիանալի գաղափարներ ավելի շատ բանջարեղեն ուտելու համար
Դուք զգում եք, որ չափազանց զբաղված եք և ժամանակ չունեք մտածելու առողջ սննդի մասին: Դուք ավելի ու ավելի հաճախ եք ձգտում աղի փաթեթին և փնտրում եք տարբեր արդարացումներ, թե ինչու ավելի հաճախ չեք ուտում մրգեր և բանջարեղեն: Ահա որոշ խորհուրդներ, որոնք կօգնեն ձեզ մեծացնել ձեր ամենօրյա բանջարեղենի ընդունումը:
