2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Theաշատեսակները յուրօրինակ համ դարձնելու համար ստեղծեք համեմունքների ձեր սեփական ծաղկեփնջերը: Բուսական զարդարանքների համար տարբեր տեսակի մսի համար օգտագործվում են գրեթե բոլոր տեսակի բանջարեղենները, ներառյալ արմատային համեմունքները:
Նրանց համը բարելավվում է ՝ ավելացնելով մի փոքր մեղր կամ շաքար, ինչը նրանց տալիս է քաղցր համ և համեմված է անուշաբույր քացախով ՝ թարխունով կամ այլ համեմունքներով, կիտրոնի հյութով, գինով և ձիթապտղի յուղով:
Եթե ցանկանում եք համտեսել տնական բանջարեղենով կարկանդակը, օգտագործեք կանաչ սոխ կամ թարմ պղպեղ ՝ նուրբ թակած: Թարմ վարունգով զարդարանքների կամ աղցանների պատրաստման համար օգտագործեք սեւ պղպեղի, պապրիկայի `տաք կամ քաղցր, կանաչ սոխի, անիսոնի խառնուրդ:
Սպանախի զարդեր պատրաստելու համար օգտագործվում է համեմունքների հետևյալ փունջը ՝ սխտոր, սամիթ, ռեհան: Կարմիր ճակնդեղի զարդարանքների համար `չամանի, ծովաբողկի, թարխունի, անիսոնի խառնուրդ: Սպիտակ կաղամբի զարդարանքների համար. Չաման, մեխակ, սեւ պղպեղ, քաղցր կամ տաք կարմիր պղպեղ, մարջորամ, համեմ, սխտոր, սոխ:
Կաղամբի կաղամբի համար օգտագործվում են համեմված համեմունքներ. Սոխ, սխտոր, սեւ պղպեղ, սունկ, կարմիր տաք կամ քաղցր պղպեղ, մարջորամ, դափնու տերև, չաման, մշկընկույզ, ծովաբողկ, ռեհան, թարխուն: Համեմունքների հարաբերակցությունը ձեր ճաշակի հետ է:
Լոբի կողմնակի ուտեստներ կամ ուտեստներ պատրաստելու համար. Սեւ պղպեղի, մարջորամի, սխտորի, սոխի, համեմի, տաք կամ քաղցր կարմիր պղպեղի փունջ:
Թարխունի, կոճապղպեղի, հիլի, սխտորի, մշկընկույզի, պապրիկայի, մաղադանոսի, զաֆրանի, մարջորամի, համեմի փունջ օգտագործվում է բրնձով ուտեստներ կամ զարդարանքներ պատրաստելու համար:
Potatoesաշատեսակների կամ կարտոֆիլի զարդարանքների պատրաստման ժամանակ օգտագործվող համեմունքների փունջը սոխն է, նեխուրը, սեւ պղպեղը, չաման, մարջորամ, ռեհան, սամիթ, դափնու տերև:
Տապակած կարտոֆիլի համար ամենահարմարը խառնված սոխն է, սեւ պղպեղը, չամանը, մարջորամը և ռեհան: Կարտոֆիլի պյուրեով պիտանի է սոխի, սեւ պղպեղի, մաղադանոսի կամ այլ թարմ համեմունքների անուշահոտ փունջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տորթերի և խմորեղենի համեմունքների խառնուրդ
Համեմունքները հազարամյակներ շարունակ ծառայել են մարդկանց: Նրանք բարելավում են սննդի համը, բույրը և տեսքը: Համեմունքները պարունակում են ակտիվ նյութեր, որոնք ունեն մանրէների աճը զսպելու ունակություն և կատալիզատոր են մարդու մարմնում մի շարք գործընթացների համար:
Համեմունքների պատշաճ պահպանում
Տնային գործերում ամեն ինչում կան հիմնական կանոններ, համեմունքները նույնպես բացառություն չեն: Նրանց համար այս կանոնները կապված են ոչ միայն տարբեր ուտեստներում դրանց պատշաճ օգտագործման հետ, այլև պատշաճ պահեստավորման հետ: Համեմունքներ պահելու հիմնական կանոնները `դրանք տաք ու արևոտ տեղերում չթողնելն է:
Համեմունքների վնասներ և օգուտներ
Հայտնի ասացվածքն այն է, որ չես կարող շիլան փչացնել կարագով, բայց կարող ես ուտեստ փչացնել համեմունքներ . Հետեւաբար, կիրառելով տարբեր համեմունքներ, դուք պետք է իմանաք, թե երբ դադարեցնել: Համեմունքների օգնությամբ դուք կարող եք բարելավել ուտեստի համը, դրա տեսքը, օրինակ ՝ գույնը փոխելով:
Գլավինն ու գորգը չեն կարող անել առանց համեմունքների
Գլյուինն ու գրոգը շատ հարմար են ցուրտ ամիսների համար, քանի որ դրանք տաքացնում են: Այս երկու անուշաբույր տաքացնող ըմպելիքները պատրաստվում են տարբեր համեմունքների միջոցով, որոնց թվում ` գարուն . Գլյուվինը անուշահոտ և համեղ ըմպելիք է: Այն կատարյալ է, երբ պատրաստվում են չոր գինիների հիման վրա ՝ լինի դա սպիտակ, թե կարմիր:
Համեմունքների բուժիչ հատկությունները
Տնային տնտեսությունում ամեն օր օգտագործվող համեմունքներն ունեն բուժիչ հատկություններ: Նրանք մարմինը լցնում են սննդանյութերով: Մագնեզիումի անբավարարությամբ մարդը հոգնածություն է զգում և հեշտությամբ նյարդայնանում: Մատների ու մատների շրջանում կա դաշույնների սենսացիա:
