2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Նորովիրուսները վիրուսի նոր տեսակ են, որն առաջացնում է գրեթե բոլոր սննդային թունավորումները: Հետաքրքիր է, որ դրանք զարգանում են խոհանոցում, մասնավորապես `պատրաստման գործընթացում:
Բոլորն էլ գիտեն, որ մանրէները գալիս են չլվացված ձեռքերից: Այո, բայց ոչ: Չնայած շատ մանրադիտակային վնասատուներ մեր ձեռքին են կցված, նոր ուսումնասիրության տվյալները ցույց են տալիս, որ սննդամթերքի աղտոտումն առավել հաճախ հանդիպում է մեր օգտագործած տարբեր խոհանոցային սարքերից: Օրինակ, վատ լվացված դանակը կամ քերիչը կարող է լինել ծայրահեղ ծանր հիվանդությունների կրող:
Այս արդյունքները ստացվել են մի կողմից մրգերի և բանջարեղենի, մյուս կողմից դանակների և պլանավորողների միջև հեպատիտ A- ի և նորովիրուսի վիրուսների փոխանցման ուղին ուսումնասիրելու միջոցով: Այս ուսումնասիրությունն անցկացրել են ամերիկացի գիտնականները:
Նման փորձը հնարավոր դարձնելու համար նրանք մեկ անգամ վերցրեցին չաղտոտված խոհանոցային պարագաների և աղտոտված արտադրանքի նմուշներ, ապա հակառակը:
Արդյունքներն իսկապես զարմացրել են գիտնականներին: Պարզվեց, որ մաքուր խոհանոցային սարքեր և աղտոտված սնունդ օգտագործելիս վիրուսներ կարելի է գտնել սննդի պատրաստման համար օգտագործվող դանակների և այլ սարքերի առնվազն կեսի վրա: Մյուս կողմից, վարակված դանակներ և վանդակաճաղեր և մաքուր մրգեր և բանջարեղեն օգտագործելիս վարակն ավելի տարածված էր:
Դրանից բխում է այն եզրակացությունը, որ դա կեղտոտ խոհանոցային պարագաներն ու սարքերն են, ինչպիսիք են վանդակաճաղերը, դանակները, վառարանները, կաթսաները և այլն: խոհանոցում վարակների մեծ մասի հիմնական կրողներն են: Ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս նաև, որ օրեր անց այս սարքերի վատ մաքրումից հետո վիրուսներ և բակտերիաներ են հայտնաբերվել:
Ընդհանուր առմամբ, խոհանոցում մաքրությունը պարտադիր է: Եվ չնայած մենք արդեն գիտենք, որ սարքերը մանրէների և մանրէների հիմնական կրողներն են, չպետք է անտեսել այն փաստը, որ աղտոտված մրգերն ու բանջարեղենները նույնպես վարակներ են առաջացնում:
Խոհանոցում հիգիենան չի սահմանափակվում ամանների և խոհարարական ապրանքների կատարյալ լվացմամբ: Սառնարանի, սառցարանի, արդյունահանող գլխարկի և այլնի պրոֆիլակտիկ մաքրումը պետք է իրականացվի շաբաթական և ամսական `դրանցից բակտերիաների տարածումը կանխելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Դուք չգիտեիք, որ խոհանոցային թուղթը կարող է դա անել:
Յուրաքանչյուր տանը խոհանոցային թուղթը կարևոր տեղ է գրավում. Լինի դա տաղավարի վրա, թե պահարանում պահված, դա օգտակար է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար: Դուք կարող եք օգտագործել թուղթը ձիթապտղի յուղով կամ բուսական յուղով շշով ճարպը կլանելու համար:
Ինչպե՞ս ընտրել ճիշտ խոհանոցային դանակները:
Չնայած դանակներ գնելը բարդ խնդիր չի թվում, լավ է հաշվի առնել, որ նման ներդրումը կատարվում է մեկ անգամ ՝ ավելի երկար ժամանակահատվածով: Դանակի ամենակարևոր մասը `ամուր լինելը, ամուր նյութից պատրաստված և վերջինը, բայց և ոչ պակաս, բավականաչափ հարմարավետ լինել նրա համար, ով այն առավել հաճախ կօգտագործի:
Գործնական խոհանոցային միջոցառումներ
Ապրանքները չափվում են գդալ կամ բաժակի եզրը հարթեցնելով: Կաթի կարագը կամ կարագը նույն չափով հալված են չափում: Շաքար - 1 թեյի գդալ հավասար է 4 գրամի; 1 ճաշի գդալ հավասար է 15 գրամի; 1 բաժակ թեյ (190-200 միլիլիտր տարողությամբ) հավասար է 150-170 գրամի:
Վերջացրեք դեմքի յուղոտ մաշկը այս խոհանոցային ապրանքներով
Յուղոտ մաշկի խնամք չի նշանակում ծանր յուղազերծում, այլ մաշկի վրա ավելորդ յուղի սիստեմատիկ, նուրբ մաքրում: Յուղոտ մաշկի համար պետք է դիտարկել կանոնավոր սնունդ օրական 3-4 անգամ փոքր մասերում `առանց ճարպի, խմորեղենի և ալկոհոլի: Կերեք մրգեր, բանջարեղեն, մածուն, հավ, ձուկ, գարնանն ու ձմռանը լրացուցիչ վիտամիններ ընդունեք:
Այսպիսով, ձեր խոհանոցային պարագաները, պարզվում է, մանրէների գեներացնող են
Խոհանոցային պարագաներ ինչպես կարող են դանակներն ու պլանավորողները մանրէներ տարածելու համար տարբեր տեսակի ապրանքների միջեւ, գտել է նոր ուսումնասիրություն: Theորջիայի համալսարանի գիտնականները տարբեր մրգեր և բանջարեղեններ են աղտոտել բակտերիաներով, ինչպիսիք են սաղմոնելլան և էշերիխիա կոլին:
