2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մուսսը թեթեւ աղանդեր է ՝ փուչիկներով, և դրա անունը գալիս է ֆրանսերենից և թարգմանվում նշանակում է փրփուր, Կախված պատրաստման եղանակից `մուսսը կարող է լինել յուղալի կամ ավելի խիտ, իսկ բաղադրիչներից` քաղցր կամ աղ:
Մուսի բաղադրատոմսը հիմնված է ձվի սպիտակուցի և սերուցքի վրա, իսկ ձուն, ձուկը, միսը և բանջարեղենը հաճախ ավելացվում են աղի տեսակներին: Քաղցր մուսսերին կարող եք ավելացնել դառը շոկոլադ, սուրճ կամ ռոմ `ֆրանսիական աղանդերն էլ ավելի նուրբ դարձնելու համար:
Տանը սննդի առաքման հարթակից ֆուդպանդան ընտրում է ևս մի քանի հետաքրքիր փաստ մուսի բոլոր երկրպագուների համար: Եվ ինչ ավելի լավ ժամանակ է համեղ աղանդերի մասին խոսել նոյեմբերի 30-ից, երբ այն նշվում է մուսին նվիրված հատուկ օրը.
1. Մուսն առաջին անգամ է մատուցվում ֆրանսիական ռեստորանում 1800 թ. Այնուհետև այն ներկայացվեց որպես հիմնական կերակուր և պատրաստվեց աղիով հարուստ համեմված մսից;
2. Քաղցր մուսսները հայտնվում են միայն XIX դարի երկրորդ կեսին;
3. Այսօր մուսները պատրաստվում են գրեթե յուրաքանչյուր ռեստորանում և հանդիսանում են տանտերերի մեծ մասի սիրված ուտեստը: Իր բոլոր տարբերակներից ամենատարածվածը մնում է շոկոլադե մուսը ընկույզով;
4. Աղի մուսները նույնպես շատ տարածված են, հատկապես նրանք, որոնց վրա ավելացվում է հավի միս: Շատ տեղերում դրանք վաճառվում են նաև սառեցված ՝ սկսնակ խոհարարների համար ավելի հեշտ դարձնելու համար;
5. Նոյեմբերի 30-ը Մուսի ազգային օրն է իսկ խոհարարական գայթակղության տոնը նշվում է ամբողջ աշխարհում: Շոկոլադե մուսը ունի առանձին տոն, որը նշվում է ամեն տարի ապրիլի 3-ին;
6. Առաջին շոկոլադե մուս ԱՄՆ-ում այն արտադրվել է 1892 թվականին, իսկ 1977 թվականին Նյու Յորքում նրանք ստեղծեցին առաջին սպիտակ շոկոլադե մուսը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խավիարի օրը. Տե՛ս նրբաճաշակության մասին ամենահետաքրքիր փաստերը
Այսօր - Հուլիսի 18-ը , կա հատուկ տոն խավիարը , Այդ պատճառով մենք կիսում ենք ձեզ հետ հետաքրքիր փաստեր համեղ նրբության համար: Խավիարի պարզ նկարագրությունը թառափի խավիարի կամ այլ խոշոր ձկների հանրագիտարաններում չի կարող փոխանցել այն շքեղությունն ու շքեղությունը, որոնք ուղեկցում են այս աշխարհահռչակ նրբագեղությանը:
Ամենահետաքրքիր փաստերը օղու մասին
Օղին կոշտ ալկոհոլ սիրողների սիրված խմիչքների շարքում է: Մարդկանց մեծ մասը գիտի, որ դա տիպիկ ռուսական ըմպելիք է, որը հանգեցնում է հարբեցողության հեշտությամբ, բայց միայն իսկական գիտակները տեղյակ են օղու մասին ամենահետաքրքիր փաստերին: Այնուամենայնիվ, հունվարի 31-ին ռուսական օղին նշում է իր ծննդյան օրը, և այս հատուկ առիթով մենք կկիսվենք դրանցից մի քանիսով:
Ամենահետաքրքիր փաստերը էկզոտիկ աղանդերի մասին թաց
Ավանդական ճապոնական ուտեստ սուշին Բուլղարիայի համար այլևս այդքան էկզոտիկ չէ: Մյուս կողմից, հատուկ մոկին դեռևս բավականաչափ տարածված չէ մեր երկրում և շարունակում է առաջացնել երիտասարդ և ծեր գուրմանների հետաքրքրասիրությունը: Տեսեք, թե իրականում որն է օտարերկրյա նրբագեղությունը և պարզեք դրա մասին ամենահետաքրքիր փաստերը հաջորդ տողերում:
Կծու մասին փաստերը, որոնք դուք պետք է իմանաք
Կծու կերակուրներ միլիոնավոր մարդկանց սիրվածն են ամբողջ աշխարհում, և ամբողջ ազգային խոհանոցները իրենց ավանդական բաղադրատոմսերում ապավինում են կծու համին: Ենթադրվում է, որ կծու սիրում են միայն արկածների սիրահարները, և այս կերակուրների մասին կան նաև այլ հետաքրքիր փաստեր, որոնք դուք պետք է իմանաք:
Ռեհանի մասին ամենահետաքրքիր փաստերը:
Ռեհանը սուսամբարի հետ միասին ամենատարածված օգտագործվող համեմունքներից է միջերկրածովյան ուտեստներ պատրաստելիս: Այն օգտագործվում է իտալական մակարոնեղենի գրեթե բոլոր տեսակների, լոլիկով ուտեստների և սոուսների, լոլիկով ապուրների, ձկների և ծովամթերքների, մսային ուտեստների և այլնի համար:
