2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Մենք առաջարկում ենք ձեզ երեք աղանդեր, որոնք կարող եք պատրաստել Սուրբ Christmasննդյան տոնի առթիվ, և որոնք ձեր ընտանիքին հաստատ դուր կգան:
Առաջին բաղադրատոմսը համեղ փոքրիկ տորթերի համար է, որոնք ձեր տուն կբերեն մանդարինի բույր և թարմ տրամադրություն: Նրանց համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
Ամանորյա փոքրիկ տորթեր ՝ մանդարինի բույրով
Պահանջվող ապրանքներ ՝ 1 թեյի գդալ: մածուն, ¾ - 1 թեյի գդալ: շաքար, ½ թեյի գդալ: յուղ, 4 ձու, մոտ 500 գ ալյուր, մանդարիններ, 2 վանիլ և 1 թեյի գդալ: խմորի սոդա.
Պատրաստում. Յոգուրտը լցրեք խորը ամանի մեջ և ավելացրեք սոդան. Լավ խառնեք և փրփրելուց հետո ավելացրեք ձվերը, շաքարավազը, ճարպը, վանիլինը: Theեծեք բոլոր բաղադրիչները խառնիչով և խառնուրդը միատարրելուց հետո ժամանակն է ավելացնել 2 tbsp. նուրբ քերած մանդարինի կեղեւ և 2 ճ.գ. մրգային հյութ.
Դրանից հետո սկսեք ավելացնել մի փոքր ալյուր: Եթե բավարար ալյուր չունեք կամ չունեք, մի անհանգստացեք. Նպատակը բոլոր այս ապրանքներից գեղեցիկ փափուկ խմոր ստանալն է: Խմորից սկսեք փոքր գնդիկներ կազմել (ընկույզի չափի վեր ու վար) և շարել դրանք սկուտեղի վրա, որոնք նախկինում ծածկել եք թխելու թուղթով:
Կարող եք քաղցրավենիքն այսպես թխել կամ մեջտեղում ընկույզ ավելացնել, կարող եք տարածել հարած ձվի դեղնուցով և շաղ տալ շաքարով: Թխել մոտ կես ժամ 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Երբ նրանք ոսկեգույն դառնան, թխվածքաբլիթները պատրաստ են:
Կոճապղպեղ ամանորյա թխվածքաբլիթներ
Պահանջվող ապրանքներ ՝ 2 ճ.գ. ալյուր, 1 ձու, 1 փաթեթ կարագ, մոտ 1 թեյի գդալ: մեղր, ½ թեյի գդալ սոդա, 1 թեյի գդալ: թխում փոշի, 1 թեյի գդալ: կոճապղպեղ, 1 թեյի գդալ: դարչին, ընկույզ:
Պատրաստում. Հալեցնել կարագը և մեղրը և սպասել, որ դրանք սառչեն: Դրանից հետո լցնել դրանք ամանի մեջ և խառնել: Ձուն ավելացրեք նրանց: Հարմար ամանի մեջ խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները. Ամենալավն այն է, որ նախապես մաղեք: Դրանից հետո ավելացրեք հեղուկ խառնուրդին, ալյուրի խառնուրդը և հարեք:
Նպատակն է խմոր ստանալու համար, որի հաստությունը պետք է լինի մոտ 0,5 սմ: Խմորից սկսեք կտրել տարբեր ձևեր և դրանք դասավորել սկուտեղի մեջ, որի վրա նախկինում տեղադրել եք թխելու թուղթ:
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և մինչ այն տաքանում է, յուրաքանչյուր մուրաբայի վրա ընկույզի ընկույզ դրեք - ընկույզը սեղմեք քաղցրավենիքի վրա, որպեսզի թխելու ընթացքում չընկնեն: Տապակը դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում և թխել մոտ ութ րոպե:
Վերջին առաջարկը սալորաչիրով և ընկույզով տորթ է: Դա անելու համար ամանի մեջ խառնել կարագը և շագանակագույն շաքարավազը. Երկու ապրանքներն էլ 200 գ են: Դրանց մեջ ավելացնել 5 ձու, ամենալավն այն է, որ ամեն ձվից հետո խառնեք:
Դրանից հետո գալիս է կակաոյի հերթը - դրեց 1 tbsp. խառնուրդի մեջ և նորից հարել: Ավելացնել 200 գ ալյուր և փխրեցուցիչ: Կտրեք սալորը կիսով չափ և հանեք քարը, ապա կտրեք դրանք ավելի փոքր կտորների:
Սալորը (մոտ 300 - 400 գ) լցնել խառնուրդի մեջ և տեղափոխել այն յուղացված տապակի մեջ, որը ցրված է ալյուրով: Առատորեն շաղ տալ ընկույզով, որը նախկինում հագեցած եք: Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչ դնել սեղանին Սուրբ Christmasննդյան նախօրեին
Սուրբ Eveննդյան նախօրեին սեղանը պետք է լինի ճոխ ու տոնական: Միևնույն ժամանակ, իր շքեղությամբ, սակայն, Սուրբ Eveննդյան նախօրեին մենք կարող ենք սեղանին դնել միայն նիհար ուտեստներ: Dishesաշատեսակների քանակը պետք է լինի յոթ, ինը կամ տասնմեկ:
Պատրաստեք սեղանը Սուրբ Christmasննդյան նախօրեին
Այս գիշեր ուշ, ամբողջ ընտանիքը կհավաքվի սեղանի շուրջ ՝ նշելու Սուրբ նունդը: Սուրբ Eveննդյան նախօրեի սեղանը պետք է հանդիսավոր լինի: Ամենակարևորն այն է, որ նրա ուտեստները կենտ համար են ՝ հինգ, յոթ, ինը: Նրանք պետք է նիհար լինեն: Ամենից հաճախ սեղանի համար տան տանտերը պատրաստում են բրնձով կամ լոբով պղպեղով լցված խաշած լոբի, խաղողի կամ կաղամբի սարմա, խաշած ցորեն, դդում, օշավ, սխտոր, մեղր, ընկույզ, ցորեն, մրգեր, ծիսական հաց, կարկանդակ, զելնիկ:
Christmasննդյան տոնի նախօրեին սպիտակ կերակուրները փոխարինեք սեւերով
Փոխարինեք բոլոր սպիտակ կերակուրները իրենց այլընտրանքով `սեւ գույնով, սննդաբանները խորհուրդ են տալիս forննդյան տոների սեղանին: Պատճառն այն է, որ սեւ մենյու սպիտակուցից ավելի օգտակար կլինի ձեր առողջությանը: Սև մթերքները պարունակում են անտոցիան, որը նվազեցնում է սրտի հիվանդության ռիսկը, պաշտպանում է շաքարախտից և որոշ քաղցկեղներից:
Օշավը Christmasննդյան տոնի նախօրեին
Օշավաթ ավանդական բուլղարական սեղանի մի մասն է Սուրբ Eveննդյան նախօրեին: Դեկտեմբերի 24-ին պարտադիր է ուտել միայն նիհար սնունդ, և սա վերջին օրն է, երբ միսն ու կաթնամթերքը արգելվում են: Ավանդաբար, ուտեստները պետք է լինեն տարօրինակ թվով, և դրանցից մեկը պետք է լինի օշավա:
Ալյուրը մաղել Christmasննդյան տոնի նախօրեին 3 անգամ
Վրա Սուրբ ծննդյան նախօրյակ ավանդույթը թելադրում է, որ սեղանին դրվի մի կտոր հաց, այնքան արագ, որքան այս քրիստոնեական տոնի սեղանի բոլոր ուտեստները: Բուլղարիայի տարբեր շրջաններում հացը բերքի համար է Սուրբ ծննդյան նախօրյակ կոչվում է այլ կերպ: