2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Այս գիշեր ուշ, ամբողջ ընտանիքը կհավաքվի սեղանի շուրջ ՝ նշելու Սուրբ նունդը: Սուրբ Eveննդյան նախօրեի սեղանը պետք է հանդիսավոր լինի:
Ամենակարևորն այն է, որ նրա ուտեստները կենտ համար են ՝ հինգ, յոթ, ինը: Նրանք պետք է նիհար լինեն: Ամենից հաճախ սեղանի համար տան տանտերը պատրաստում են բրնձով կամ լոբով պղպեղով լցված խաշած լոբի, խաղողի կամ կաղամբի սարմա, խաշած ցորեն, դդում, օշավ, սխտոր, մեղր, ընկույզ, ցորեն, մրգեր, ծիսական հաց, կարկանդակ, զելնիկ:
Երկրի տարբեր մասերում տորթը հաջողությամբ է համապատասխանում կամ Սուրբ theննդյան սեղանին կամ Նոր տարվա համար: Դրա մեջ մի մետաղադրամ է թաքնված, և ով ընկնի դրան, դրա մեջ փող կունենա ամբողջ հաջորդ տարի:
Քնելուց առաջ աղջիկները բարձի տակ դրեցին ծիսական հացի մի կտոր, որպեսզի երազեն այն տղայի մասին, որի հետ պատրաստվում են ամուսնանալ: Տորթի խմորից թխում են փոքրիկ տորթեր `տորթեր:
Դրանք նախատեսված են ծաղրանկարների համար, ովքեր կթակեն Սուրբ նունդը ՝ օրհնելու ընտանիքը:
Հին բուլղարական սովորության համաձայն ՝ ընտանիքը պետք է հավաքվեր ոչ թե սեղանի շուրջ, այլ ուղղակիորեն գետնին դրված ծղոտի վրա: Երբ ճաշելու ժամանակն է, ամենատարեց տղամարդը երեք անգամ խնկարկում է սեղանը, տունը, մառանը, գոմը, ախոռները, գոմերը:
Հետո նա և իր կինը մեծագույն հացը բարձրացնում են առաստաղ և ասում. «Highորենն այնքան բարձր է»: Նրանք կոտրում են այն ՝ կեսը դնելով Աստծո մայրիկի պատկերակի առջև, իսկ մյուս կեսը բաժանելով ընտանիքի բոլոր անդամներին:
Հողից ծղոտը պահպանվում և դրվում է պտղատու ծառերի տակ կամ այգիներում և դաշտերում ՝ ավելի շատ ծնունդ տալու և հարուստ բերք ունենալու համար: Wheatորենի վրա մանր ցորենի մի պարկ է դրվում, իսկ վերին մասում հյուսված կտոր է փռված:
Բոլորը պետք է փորձեն սեղանի բոլոր ուտեստները տարվա ընթացքում: Ընթրիքից հետո բոլորը միաժամանակ վեր են կենում, և սեղանը չի բարձրանում մինչև առավոտ: Դա արվում է այնպես, որ մահացած հարազատները, ովքեր Սուրբ Eveննդյան նախօրեին այցելում են իրենց կենդանի եղբայրներին, ուտելու բան ունենան:
Կա մեկ այլ հին ծես, որը, սակայն, այլևս չի պահպանվում: Մեր նախնիները Սուրբ Eveննդյան նախօրեին սեղանին ավազ էին դնում ՝ տունը չար ուժերից պաշտպանելու համար:
Բացի այդ, դա ծննդյան, մարդու գոյության խորհրդանիշ է: Որոշ շրջաններում նրանք պարարտանյութ են դնում. Բացի պտղաբերությունից, այն նաև պաշտպանում է ընտանիքում մահից: Աղը նույնպես գործում է:
Ենթադրվում է, որ Սուրբ Eveննդյան նախօրեին անցնելիս կյանքն ամբողջ տարվա ընթացքում կընթանա: Այդ պատճառով ամբողջ ընտանիքն օգնում է կատարել ծեսերը և պատրաստել տոնական սեղան: Այսօր երեկոն խորհրդանշում է ինչպես մեր հողի առատաձեռնությունը, այնպես էլ պտղաբերության ու առաջընթացի հավերժական հույսը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչ դնել սեղանին Սուրբ Christmasննդյան նախօրեին
Սուրբ Eveննդյան նախօրեին սեղանը պետք է լինի ճոխ ու տոնական: Միևնույն ժամանակ, իր շքեղությամբ, սակայն, Սուրբ Eveննդյան նախօրեին մենք կարող ենք սեղանին դնել միայն նիհար ուտեստներ: Dishesաշատեսակների քանակը պետք է լինի յոթ, ինը կամ տասնմեկ:
Փչացած սնունդը թունավորում է Սուրբ Christmasննդյան տոների սեղանը
Սուրբ andննդյան և Ամանորի սեղանը ծանր փորձություն է ոչ միայն ընտանիքի բյուջեի, այլև մարդկանց առողջության համար: Մի կողմ դնենք չափազանց շատ ուտելու ծանր դեպքերը, որոնք ավանդաբար լցնում են հիվանդանոցների շտապօգնության բաժանմունքները: Այս տարի նոր սպառնալիք է փոխելու փոխաբերական և բառացի իմաստով poisonննդյան և Նոր տարվա սեղանը «թունավորելու» համար:
Սուրբ Christmasննդյան սեղանը ամբողջ աշխարհում և մեր երկրում
Այն բանից հետո, երբ Սուրբ Eveննդյան նախօրեին ընտանիքը նիհար հյուրերով սեղանի շուրջ է հավաքվել, Սուրբ atննդյան տոներին ուտեստներն այժմ կարող են երջանիկ լինել: Թուրքիան Սուրբ Christmasննդյան տոնի ավանդական ուտեստն է: Այն հարուստ է սպիտակուցներով և խոլեստերինով ավելի աղքատ է, քան հավի, խոզի միսը և տավարի միսը:
Ինչպես դասավորել սեղանը Սուրբ Eveննդյան նախօրեին
Christmasննդյան տոների նախապատրաստությունները սկսվում են դեկտեմբերի սկզբին, հատկապես, եթե տանը փոքր երեխաներ կան: Նրանց համար տոնը չափազանց հետաքրքիր է: Սուրբ Christmasննդյան տոները հատուկ են `դրանք բերում են հատուկ տրամադրություն և լիցք: Ինչպե՞ս դասավորել սեղանը Սուրբ Eveննդյան նախօրեին:
Ինչպես դասավորել սեղանը Սուրբ Christmasննդյան տոնի առթիվ
Տոնն էլ ավելի ամբողջական ու գունեղ դարձնելու համար մենք պետք է իմանանք ՝ ինչ հագնել սեղանը Christmasննդյան տոների համար , Ինչով կարող ենք զարդարել սեղանը, ինչ սնունդ պետք է դնենք դրա վրա: Սուրբ Christmasննդյան նախօրեին շատ պահանջներ կան.
