2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հալոգեն վառարանը նորագույն խոհարարական սարքերի շարքում է: Դրա հիմնական նպատակն է պահպանել արտադրանքի առավելագույն սննդային որակները և օգնել մեզ մի փոքր առողջ սնվել:
Հալոգեն վառարանն ինքնին բառացիորեն ապակե աման է, պատրաստված կոփված ապակուց:
Նրա գաղտնիքը կերակուր պատրաստելու եղանակի մեջ է: Ovenեռոցում օգտագործվում է մեծ լամպ, որը իրականում հալոգեն լամպ է, որն արտադրում է ինֆրակարմիր ինտենսիվ ջերմային ալիքներ: Այն հագեցած է նաև օդափոխիչով `ջերմության շրջանառությունը հեշտացնելու համար: Հենց այս համադրության միջոցով է կերակուրը եփվում:
Հալոգենային վառարանով սնունդը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով.
- թխել;
- տապակել;
- շոգեխաշել;
- խորովել;
- հալեցնել
Սննդամթերքը, որը կարելի է դրանով պատրաստել, ինչպես նաև օգտագործվող ապրանքները բազմազան են: Դրանով կարելի է նույնիսկ հաց թխել: Դուք պարզապես պետք է իմանաք, թե ինչպես պատրաստել դրանք: Այստեղ լավն այն է, որ բացի տարբեր պարագաներից, ինչպիսիք են գրիլը կամ աքցանը, վառարանի հետ տրվում է բաղադրատոմսերի գիրք:
Հալոգենային վառարանով եփելիս ճարպի պարունակությունը չափազանց ցածր է, սնունդը հյութեղ է և հավասարաչափ եփված: Եվ երբ սնունդը պատրաստ է, վառարանն ինքն իրեն անջատվում է: Այն նաև խնայում է մեզ պատրաստելու ժամանակը, քանի որ այն նախապես տաքացնելու կարիք չունի:
Theեռոցը ունի նաև ինքնամաքրման գործառույթ: Դուք պետք է ընդամենը հանեք սննդից մնացած մնացորդները, ապա լցնել մի փոքր ջուր և լվացող միջոց: Waterուրը պետք է ներմուծվի միայն այն բանից հետո, երբ այն անջատվի էլեկտրամատակարարումից: Timամաչափը դրված է 10 րոպե, կպչուն մնացորդը մեղմվում է և հեռացվում է չափազանց հեշտ: Հետո մենք պարզապես սրբում ենք:
Հալոգեն վառարանը նույնպես ունի իր թերությունները: Անկախ նրանից, թե որքան համապարփակ է նրան հաջողվում պատրաստել տարբեր ուտեստներ, նա չի կարող բոլորը պատրաստել: Օրինակ, այս սարքով չի կարելի պատրաստել կաթսա կամ լցոնված հավ:
Դրա հետ կապված մեկ այլ կարևոր բան այն է, որ ավելի քան 7 սմ հաստությամբ սնունդը մի փոքր հում մնալու հնարավորություն ունի, ուստի լուծում կա, սննդամթերքը, ինչպիսին է միսը, պարզապես անհրաժեշտ է եփել բարձր դարակ:
Ահա հավի սթեյքերի օրինակ բաղադրատոմս. Հավի ֆիլե, աղ, պղպեղ, սպիտակ գինի: Սթեյքերը նախապես մարինացվում են սպիտակ գինու, աղի և պղպեղի մեջ մեկ կամ երկու ժամ:
Սթեյքերը դասավորեք մի փոքր յուղացված թավայի մեջ, որը տեղադրվում է վերին դարակի վրա 250 աստիճանով, մոտ 30 րոպե: Պատրաստման կեսը շրջվել է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես աշխատել ժելատինի հետ
Geելատինը հոտ կամ համ չունի, այն թափանցիկ է և սովորաբար վաճառվում է փոշու տեսքով: Որոշ տեղերում ժելատինը վաճառվում է նաև սավանով: Geելատինն օգտագործվում է տարբեր տեսակի ձիերի և աղանդերի համար, այն օգտագործվում է տորթեր, քսուքներ և խմորեղեն զարդարելու համար:
Ավոկադոյի յուղ - ինչպես պատրաստել դրա հետ
Ավոկադոն վերջերս դարձել է ամենաքննարկվող արեւադարձային մթերքներից մեկը: Այն անփոփոխ առկա է յուրաքանչյուր առողջ սննդակարգում և համարվում է իսկական սուպեր սնունդ ՝ իր մեջ պարունակվող բոլոր սննդանյութերի պատճառով: Դրա արտադրանքներից մեկն է ավոկադոյի յուղ , Դա նոր գաղափար չէ, նոկոկոնտի յուղը հաղթում է դրա հետ հանրաճանաչության համար պայքարում, չնայած այն հանգամանքին, որ հրաշալի ավոկադոյի արտադրանքը լիովին արժանի է այն կանոնավոր օգտագործողների հիացմունքին:
Japaneseապոնական սեւ քնջութի մածուկ - ինչպես պատրաստել դրա հետ:
Սեւ քնջութի մածուկ , որը ճապոներենում հայտնի է որպես «նուրի գոմա», ճապոնական և ասիական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչն է: Խիտ սեւ մածուկը համտեսում է խորոված նրբերանգներով տապակած ընկույզ: Japaneseապոնական սեւ քնջութի մածուկ այն հաճախ քաղցրացվում է շաքարով կամ մեղրով և տարածված է որպես տորթերի և խմորեղենի բաղադրիչ:
Ինչպես մաքրել ձեր վառարանը
Theեռոցի մաքրումը բարդ ու անհնար գործ չէ, որը տանտիրուհուն շատ ժամանակ է խլում: Ներկայումս մենք մակերեսները մաքրում ենք շատ ավելի հեշտ, քան մեր մայրերն էին մաքրում: Վառարաններից մի քանիսը տեֆլոնով ծածկված են և նույնիսկ ինքնամաքրվում են, բայց ավելի ճիշտ `դրանք արտանետում են գոլորշի, ինչը կօգնի ձեզ ավելի հեշտությամբ մաքրել վառարանը:
Հացթուխները հրաժարվում են աշխատել տեղական սուպերմարկետների հետ
Բուրգասից և Քարժալիի հաց արտադրողները վճռական են բոյկոտելու երկրում սննդի շղթաները ՝ անտանելի պայմանների պատճառով, որոնք նրանք պատրաստվում են իրենց բուլղարական հաց առաջարկել: Դիմիտար Լյուդիեւը, որը Հացթուխների միության կառավարման խորհրդի անդամ է, ասաց, որ տեղական արտադրողները սուպերմարկետներից անտանելի պահանջների առաջ են կանգնած:
