2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սեւ քնջութի մածուկ, որը ճապոներենում հայտնի է որպես «նուրի գոմա», ճապոնական և ասիական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչն է: Խիտ սեւ մածուկը համտեսում է խորոված նրբերանգներով տապակած ընկույզ: Japaneseապոնական սեւ քնջութի մածուկ այն հաճախ քաղցրացվում է շաքարով կամ մեղրով և տարածված է որպես տորթերի և խմորեղենի բաղադրիչ:
Կարող եք նաև ներառել բրնձի տորթերի, պուդինի, պաղպաղակի, վարսակի ալյուրի, կաթի, փայլերի և սոուսների մեջ: Դեպի ամենահեշտ և ամենաարագ ճանապարհը վայելեք սեւ քնջութի մածուկը այն տարածել տապակած կտորի վրա կամ այն, ինչ ճապոներեն հայտնի է որպես «շոկուպան»:
Բացի իր զարմանալի բույրերից, սեւ քնջութի սերմերը հարուստ են կալցիումով և ցինկով, ինչպես նաև մանրաթելերով:
Բաղադրությունը ՝ 1/2 բաժակ ամբողջական քնջութի սերմեր, 3-ից 4 ճաշի գդալ մեղր
Պատրաստում. Մի փոքր տապակի մեջ տապակեք ամբողջ սեւ քնջութի սերմերը միջին կրակի վրա: Թավան անընդհատ թափահարեք այս ու այն կողմ, որպեսզի քնջութի սերմերը չվառվեն: Թխել մոտ 2 րոպե: Տապակը հանեք կրակից և մի կողմ դրեք:
Երբ քնջութը սառչի սենյակային ջերմաստիճանում, միացրեք այն կոմբայնի մեղրի հետ: 4 ճաշի գդալ մեղրը ստեղծում է այնպիսի կառուցվածք, որի հետ աշխատելը հեշտ է, բայց եթե դուք չեք նախընտրում նման քաղցր մածուկ, փորձեք 3 ճաշի գդալ մեղր - կառուցվածքը կլինի ավելի խիտ և մի փոքր ավելի չոր:
Դա լավագույնն է, եթե այն անմիջապես օգտագործվի, բայց մածուկը կարելի է պահել սառնարանում հերմետիկ փակվող տարայի մեջ:
Արագ, հեշտ և համեղ - այս մածուկով մի փոքր ասիական նոտա կլինի ստանդարտ բաղադրատոմսերում և մեր ծանոթ նախասիրություններում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս պատրաստել քնջութի թահինին:
Թահինին պատրաստում էր քնջութի սերմերից , չափազանց օգտակար է: Դրա բազմազան բաղադրիչները այն իսկական հրաշք են դարձնում ձեր մարսողական համակարգի համար: Թահինին շատ օգտակար լինելուց բացի լավ համ ունի և էներգիայի լավ աղբյուր է: Խորհուրդ է տրվում, որ յուրաքանչյուր տնային տնտեսություն իր խոհանոցում ունենա բանկա քնջութի թահինի:
Ինչ է սորգը և ինչ պատրաստել դրա հետ
Սորգ սպիտակուցներով հարուստ հացահատիկ է ՝ կորեկանման կառուցվածքով: Միացյալ Նահանգներում ֆերմերներն անասունների կերերի համար օգտագործում են sorghum: Աֆրիկայում և Ասիայում մարդիկ այն օգտագործում են այնպիսի ուտեստներում, ինչպիսիք են վարսակի ալյուրը և հացը:
Ի՞նչ է Pandan- ը և ինչպե՞ս պատրաստել դրա հետ միասին:
Պանդան խոտածածկ արևադարձային բույս է, որը աճում է Հարավարևելյան Ասիայում: Հայտնի է որպես «անուշաբույր բույս» ՝ իր յուրահատուկ և քաղցր բույրով: Այն ունի ուղղաձիգ վառ կանաչ տերևներ, որոնք օգտագործվում են թաիլանդական և հարավարևելյան ասիական շատ ուտեստներ պատրաստելու համար:
Խաղողը կարող է վտանգավոր լինել: Տեսեք, թե ինչու պետք է զգույշ լինել դրա հետ
Այս հյութեղ հատապտուղները ամենահամեղ, հագեցնող և թեթև նախուտեստներից են, որոնք երբևէ կգտնեք: Անկասկած, խաղողը շատ օգտակար հատկություններ ունի մեր մարմնի համար, բայց կա մի մութ կողմ, որը քչերն են կասկածում: Ալերգիա խաղողին հազվագյուտ պայման է, բայց դա ամենալուրջ խնդիրն է, որը կարող է առաջացնել այս պտուղը:
Սեւ քնջութի առողջության օգուտները
Քնջութ , մեզ հասած ամենահին համեմունքներից մեկն է: Այս գործարանի հայրենիքը համարվում է Ինդոնեզիայի Սունդա կղզիները: Այնուամենայնիվ, այս փխրուն սերմերի հանդեպ սերն այնքան մեծ էր, որ այսօր քնջութը աճեցվում է աշխարհի տարբեր մասերում: Եվ դա ոչ միայն իր կծու համի, այլ նաև այս բույսի զարմանալի ունակությունների պատճառով:
