Երեխաները, ովքեր օգնում են խոհանոցում, ավելի շատ բանջարեղեն են ուտում

Video: Երեխաները, ովքեր օգնում են խոհանոցում, ավելի շատ բանջարեղեն են ուտում

Video: Երեխաները, ովքեր օգնում են խոհանոցում, ավելի շատ բանջարեղեն են ուտում
Video: Դե ինչ, ավարտել ես, Կոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզ և aphids !!! 2024, Նոյեմբեր
Երեխաները, ովքեր օգնում են խոհանոցում, ավելի շատ բանջարեղեն են ուտում
Երեխաները, ովքեր օգնում են խոհանոցում, ավելի շատ բանջարեղեն են ուտում
Anonim

Լոզանում հետազոտական կենտրոնի ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ երեխաները, ովքեր օգնում են խոհանոցում, ավելի շատ միրգ ու բանջարեղեն են ուտում ու ավելի առողջ են սնվում:

Ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ երեխաները, ովքեր չեն օգնում սննդի պատրաստմանը, սպառում են զգալիորեն պակաս բանջարեղեն և թարմ սնունդ:

Ուսումնասիրությունը համեմատել է այն սննդի ընտրությունը, որն առավել հաճախ օգտագործում են երիտասարդ օգնականները երեխաների հետ, ովքեր չեն օգնում իրենց ծնողներին կերակուր պատրաստելիս:

«Մենք պարզեցինք, որ երեխաները, ովքեր ավելի շատ ժամանակ էին անցկացնում խոհանոցում և իրենց ծնողների հետ եփում էին, օգտագործում էին ավելի շատ թարմ սնունդ և զգալիորեն ավելի շատ բանջարեղեն», - ասաց սննդաբան Դոկտոր Քլացին վան դեր Հորստը:

Եթե երեխաները օգնում են սնունդ պատրաստել, դա կարող է կերակրել առողջ ուտելու սովորություններ և մեծացնել նրանց կողմից առողջ սնունդ օգտագործելը, ինչպիսիք են մրգերն ու բանջարեղենը:

Երեխաներ
Երեխաներ

Հետազոտությանը մասնակցել են 6-ից 10 տարեկան երեխաներ, իսկ վերջնական արդյունքները ցույց են տվել, որ երիտասարդ խոհարարները 76% -ով ավելի շատ աղցան են ուել, քան այն երեխաները, ովքեր խաղում էին կամ ծույլ էին, մինչ ծնողները կերակուր էին պատրաստում:

Հետազոտության արդյունքում ստացված տվյալները եկել են նաև այն եզրակացության, որ երեխաների մասնակցությունը սննդի պատրաստմանը զգալիորեն բարձրացնում է նրանց ինքնագնահատականը:

Theրագրին մասնակցած սննդաբանների խոսքով ՝ համաֆինանսավորումը երեխաներին ստիպում է ավելի շատ աղցան օգտագործել, քանի որ նրանք ընտրում են դրա բաղադրիչները:

Հետազոտողները գտել են նաև կապը սննդի պատրաստման և այն ուտելուց հաճույքի միջև:

Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ճապոնացիներն ամենաառողջ սնունդն ունեցող ժողովուրդն են, ի տարբերություն բրիտանացիների, ովքեր դժվարանում են ավելի հաճախ թարմ մրգեր և բանջարեղեն ուտել:

Առողջապահության բրիտանական հիմնադրամը պնդում է, որ մարդիկ կարող են ավելի առողջ ու ավելի քիչ բյուջեով սնվել:

Սպառողները կարող էին գնել սառեցված մրգեր և բանջարեղեն, որոնց գինն ավելի քիչ է, քան թարմը:

Բացի այդ, բանջարեղենն ավելի էժան է, քան մսամթերքը, և մարդիկ կարող էին ավելի շատ թարմ բանջարեղեն ավելացնել իրենց սննդակարգին ՝ մսի հաշվին:

Խորհուրդ ենք տալիս: