2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գառնուկը, որը հազարավոր բուլղարացիներ կդնեն իրենց սեղանին Easterատկի տոնի առթիվ, ինչպես ավանդույթն է թելադրում, ամենայն հավանականությամբ կլինի Նոր Zeելանդիան, նախազգուշացնում են մսի արտադրողները:
Արդեն շուրջ մեկ ամիս Նոր frozenելանդիայից սառեցված գառ է ներմուծվում Բուլղարիա:
Գաղտնիք չէ, որ Easterատիկին և Սուրբ Գեորգիի տոնին նախորդող մի քանի շաբաթվա ընթացքում տեղական առեւտրականները շուկան հեղեղում են ներմուծված սառեցված գառան միսով, որը գործնականում տարբեր երկրների ռազմական պաշարների մաս է կազմում:
Անցյալ տարի սառեցված գառնուկը զանգվածաբար ներկրվել է Չիլիից, մինչդեռ այս տարի այն ներկրվում է Նոր Zeելանդիայից: Ներմուծողների նպատակն է ներմուծվող միսը շուկայում տեղադրել Easterատկի տոնին:
Ըստ Բիսեռ Չիլինգիրովի, որը Ոչխարների բուծման ազգային ասոցիացիայի նախագահն է, ներմուծված սառեցված միսը պետք է առաջարկվի առևտրային ցանցում ոչ ավելի, քան 9 կգ GG / կգ:
Բայց առևտրականները հիմնականում նախընտրում են թույլ տալ, որ այն հանգստանա և իրենց հաճախորդներին վաճառեն որպես թարմ միս ՝ 11-ից 16 BGN / կգ գներով:
Այս տարի գառի գների բարձրացում չի սպասվում, - հանգստացրեց Չիլինգիրովը բուլղարացիներին: Գյուղացիական տնտեսություններից մեկ կիլոգրամ կենդանի միսը 5-6 լեվայով կվաճառվի:
Այնուամենայնիվ, Նոր alandելանդիայից ներմուծված մսի մեծ մասը հասանելի չի լինի խանութներում, բայց կվաճառվի անմիջապես ռեստորաններում, ինչպես նաև մսի վերամշակման արդյունաբերությունում, որտեղ այն կօգտագործվի երշիկեղենի պատրաստման համար և այլն:
Սննդամթերքի անվտանգության բուլղարական գործակալության փորձագետները զգուշացնում են, որ սառեցված միսը կարող է առաջարկվել միայն որպես այդպիսին, և հաճախորդների վրա փորձել փորձել որպես թարմ փշրանք, դրա համար պատժամիջոցներ են կիրառվում:
Սանկցիան կիրառվում է այն պատճառով, որ հալվելուց հետո պիտանելիության ժամկետն այլևս անվավեր է: Բոլոր ապրանքների պահպանման ժամկետը գործում է միայն այն դեպքում, երբ դրանք պահվում են ճիշտ ջերմաստիճանում:
Ներմուծված միսը մեր երկրում մի քանի ստուգումների է ենթարկվում ՝ կախված նրանից, թե արդյոք այն մեր երկիր է ժամանում ուղղակիորեն Նոր Zeելանդիայից կամ ներմուծվում է Եվրամիության երրորդ անդամ պետության միջոցով:
BFSA- ն հայտարարեց, որ ինչպես ամեն տարի, այնպես էլ այս տարի նրանք կխստացնեն խանութների և պահեստների ստուգումները theատկի տոներից և Սուրբ Գեորգիի օրվանից անմիջապես առաջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու ենք մենք Նոր տարին դիմավորում շամպայնով:
Փրփրուն շամպայնի շիշ բացելը Նոր տարին ուղեկցող պարտադիր սովորույթներից մեկն է: Բայց երբևէ մտածե՞լ եք, թե որտեղից է եկել այս ավանդույթը և ինչպես է այն գոյատևել մինչ օրս: Պարզվում է, որ այս հարցի պատասխանը սկսվել է մոտ տասնհինգ դար առաջ: Այս անգամ Քլովիս թագավորը քրիստոնեություն ընդունեց Շամպայնի շրջանի Ռեյմս քաղաքի եկեղեցում:
Այդ պատճառով մենք պատրաստում ենք կլոր տորթ ՝ յուրաքանչյուր Նոր տարի դիմավորելու համար
Անկախ տարբեր երկրների ավանդույթներից և մշակույթից `յուրաքանչյուրի համար Նոր Տարի մեծ մասը պատրաստվում է կլոր հաց սեղանի համար: Սա ներառում է բուլղարացիներին, որոնք կոտրում են կարկանդակը հենց մենք նստում ենք սեղանի շուրջ: Հացի ձևը պետք է կլոր լինի, և դա պատահական չէ, քանի որ օղակը խորհրդանշում է հավերժությունը, բայց տարբեր ազգեր այլ կերպ անվանել են կլոր հացը:
Ուշադրություն Մենք մտնում ենք նիտրատի սեզոն
Շատ բան է գրվել դրա հետ բանջարեղեն ուտելու վնասի մասին նիտրատներ և ինչպես ճանաչել դրանք: Բայց վտանգավոր միացությունների դեմ պայքարը չի ավարտվում շուկայից տեսանելիորեն թարմ բանջարեղենի գնմամբ և դրանց մանրակրկիտ լվացմամբ: Կարևոր է իմանալ, որ նույնիսկ բանջարեղենը, որը դուք գնել եք հուսալի արտադրողից, չունի նիտրատներ , ոչ պատշաճ պահպանումը կարող է հետագայում նրանց հարբեցնել վնասակար նյութերով:
Նոր 20. Մենք յուղ ենք պատրաստում ուտիճներից և որդերից
Գիտնականները տարիներ շարունակ փնտրում էին սովի խնդրի լուծումը ամբողջ աշխարհում: Եվ որոնման այս գործընթացում նրանք մերթընդմերթ առաջարկում են բոլոր տեսակի անսովոր, խենթ և նույնիսկ զզվելի այլընտրանքային ապրանքներ `մեր սեղանին դնելու համար: Այնուամենայնիվ, մի խումբ հոլանդացի գիտնականների վերջին հայտնագործությունը քիչ է մնում ռեկորդներ սահմանի.
Առանց բուլղարական բանջարեղենի շուկաներում մենք ողողված ենք Ալբանիայից ներմուծումներով
Շուկաներում բուլղարական բանջարեղեն չկա: Ըստ Բուլղարիայում արտադրված միության, ներքին շուկաներում և շուկաներում վաճառվող մրգերի և բանջարեղենի գրեթե 78 տոկոսը ներմուծվում է: Ապրանքների բորսաների և շուկաների պետական հանձնաժողովի տեսուչների ստուգման արդյունքում պարզվել է, որ վերջին շաբաթներին Ալբանիայից բանջարեղենի զանգվածային ներմուծում է եղել:
