2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բանջարեղենը պետք է լավ պատրաստվի թխելուց առաջ `մանրակրկիտ մաքրված և չափի չափով կտրված: Ահա բանջարեղենը տապակելու մի քանի խորհուրդ.
Լավ հավասարակշռված դիետան պետք է ներառի բավարար քանակությամբ բանջարեղեն և մրգեր, ինչպես նաև այլ սնունդ: Բանջարեղենը և մրգերը ոչ միայն պարունակում են անհրաժեշտ սննդանյութեր, այլ նաև ունեն հակաօքսիդիչներ, որոնք դեր են խաղում մարմինը որոշակի հիվանդություններից պաշտպանելու գործում:
Եթե դուք նիհարելու մտադրություն ունեք, ձեր սննդակարգում ներառեք շատ բանջարեղեն և մրգեր, քանի որ դրանք ցածր կալորիականությամբ և ճարպով են: Բացի այդ, բանջարեղենը մանրաթելերի հարուստ աղբյուր է, որն օգնում է առողջ պահել մարսողական համակարգը և կարգավորում աղիների շարժումը:
Բանջարեղեն պատրաստելու մեթոդներ
Կան բանջարեղեն պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ: Նրանք կարող են եփվել ջրի մեջ (ներառյալ այլ անուշաբույր բաղադրիչները), տապակել կամ թխել: Նախկին պատրաստման եղանակներում բանջարեղենի մեջ լուծվող վիտամինները կորչում էին, օրինակ `եփելիս:
Բանջարեղեն պատրաստելը նույնպես դանդաղ և ժամանակատար գործընթաց է: Բանջարեղենը տապակելիս մենք ավելացնում ենք կալորիաների քանակությունը: Բանջարեղենի մեջ պարունակվող սննդանյութերը պահպանելու լավագույն միջոցը դրանք ճիշտ թխելն է:
Խորհուրդներ բանջարեղենը խորովելու համար
Բանջարեղենը խորովելը պատրաստելու հեշտ և արագ միջոց է: Տապակելիս բանջարեղենը հավանաբար անհավասարորեն եփվի կամ այրվի, ինչպես նաև գրիլից ընկնի: Այս բոլոր խնդիրներից հնարավոր է խուսափել, եթե հետևեք այստեղ օգտակար նկարագրությանը:
Նախ ընտրեք ճիշտ բանջարեղենը խորովելու համար: Կարող եք ընտրել ավելի քիչ ջուր պարունակող տեսակներ, ինչպիսիք են սունկը, եգիպտացորենի խոտը, կարտոֆիլը, գազարը, ցուկկինը, սոխը, ծնեբեկը: Լավ լվանալ և մաքրել բանջարեղենը և թողնել մոտ 10-15 րոպե, որպեսզի չորանա (հնարավորության դեպքում):
Բանջարեղենը կտրեք և դասավորեք այնպես, որ դրանց առավելագույն մակերեսը գրիլ լինի: Ավելի մեծերը կարող եք կտրել երկու մասի կամ կտորների: Սա կօգնի ավելի արագ և հավասարաչափ պատրաստել:
Գազարի և այլ կոշտ բանջարեղենի համար դրանք մի քանի րոպե տաքացրեք նախքան տապակելը կամ կտրեք դրանք բարակ շերտ: Որպեսզի փոքր բանջարեղենը կամ կտորները չընկնեն, կարող եք դրանք տեղադրել մետաղական շամփուրների վրա:
Բանջարեղենի բազմաթիվ տեսակներ ներառեք մեկ տապակի մեջ, որպեսզի կարողանաք կերակրատեսակ խառը բանջարեղենով մատուցել: Դրանից հետո պատրաստեք գրիլը միջին կրակի վրա:
Խորովածի գերտաքացումը կանխելու համար կարող եք ստուգել հասած ջերմաստիճանը `ձեր ձեռքը գրիլից 7-8 սմ բարձր պահելով: Եթե կարողանաք ձեռքը պահել 4-5 վայրկյան, ապա գրիլը չափավոր տաք է:
Կարող եք նաև փայլաթիթեղ օգտագործել - փաթեթավորեք բանջարեղենը և դրեք գրիլի վրա: Կամ օգտագործեք ճարպ կամ մարինադ ՝ բանջարեղենը գրիլին չկպչելուց խուսափելու համար: Կարող եք դրանք թույլ յուղել ձիթապտղի յուղով (կամ ձեր նախընտրած յուղով) կամ մարինադով և տեղադրել դրանք խորովածի վրա:
Սկզբում ավելացրեք բանջարեղեն, որը ավելի երկար է եփում, ինչպիսիք են կարտոֆիլը և գազարը: Բանջարեղենը գրիլի վրա դնելուց հետո դրանք ժամանակ առ ժամանակ (կամ անհրաժեշտության դեպքում) շրջեք և յուղեք կամ մարինացրեք:
Պատառաքաղով կամ դանակով կարող եք ստուգել բանջարեղենի պատրաստումը, թե ոչ: Բանջարեղենը պատրաստ է, եթե դրանք հեշտությամբ ծակվեն: Համեմել աղով և պղպեղով և մատուցել տաք վիճակում:
Դուք կարող եք մատուցել տապակած բանջարեղենը որպես հիմնական ուտեստ կամ ներառել դրանք որպես կողմնակի ուտեստ կամ նախուտեստ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես թխել գետնանուշ
Գետնանուշը միանգամայն հագեցած ճարպերի շատ լավ աղբյուր է և առողջ սրտի կատարյալ դաշնակիցներից է: Նրանք ունեն սննդանյութերի հարուստ շարք, ինչպիսիք են վիտամին E, նիացին, ֆոլաթթու, սպիտակուց և մանգան: Բացի այդ, գետնանուշը մարմնին տալիս է ֆենոլային հակաօքսիդիչ և ռեսվերատրոլ, որոնք առկա են կարմիր խաղողի և կարմիր գինու մեջ:
Ինչպես թխել լոբի լոլիկով
Հնդկացորենը շատ արժեքավոր, բայց հաճախ անտեսված բերք է: Peուտով կարելի է պատրաստել տարբեր տեսակի ուտեստներ, բայց դրանք օգտագործում են նաև աղանդեր և նույնիսկ խմիչքներ պատրաստելու համար: Տապակած ճուտերը կարող են օգտագործվել սուրճի փոխարինիչ պատրաստելու համար, որը գույնի նման կլինի տոնիկին, բայց չի պարունակելու կոֆեին:
Ինչպես թխել դդմի սերմեր
Եթե դուք դդում եք գնել և մտածում եք, թե ինչ անել դդմի սերմերի հետ, պարզապես մի շպրտեք դրանք: Դդմի սերմերը խորովելը այնքան բարդ չէ, որքան կարծում եք: Տանը պատրաստելիս դրանք շատ ավելի համեղ կլինեն, քանի որ դրանք կպատրաստեք հենց ձեր ճաշակի: Դրանք կարող են աղվել կամ համեմված ՝ ձեր բերանի խոռոչի զգայարանները կատարելապես համընկնելու համար:
Ինչպես թխել ընկույզ
Տապակած ընկույզի ամենահիմնական բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ է միայն ընկույզ, աղ և ջուր: Պատրաստման եղանակը. Ընկույզները կիսով չափ կտրեք: Նրանք ողողված են փոքր քանակությամբ աղի լուծույթով `ջրի մեջ լուծված աղ, պարզապես այնքան խոնավացնելու համար:
Ինչպե՞ս թխել շիլա: Ամբողջ 4 համեղ տարբերակ
/ h3 Խորոված ընկույզներ մեր սիրելի նախուտեստներից մեկն է `իր կարագի, քաղցր համի և փխրուն հյուսվածքի պատճառով: Ավելին տապակած ընկույզները ուղիղ են շատ հեշտ Ընկույզները սիրված առողջ սննդամթերքներից մեկն են: Cashews- ն ամենաթանկ ընկույզներից մեկն է, բայց դրանք ունեն նաև զարմանալի համ և փափուկ հյուսվածք:
