2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բոլորը կարդացել և լսել են աղի վնասների մասին: Ավելորդ սպառումը փաստ է: Բայց որքան էլ մենք տեղյակ ենք այս հրատապ խնդրի մասին, թվում է, որ ոչ ոք անհրաժեշտ միջոցներ չի ձեռնարկում:
Այնուամենայնիվ, գիտնականները գտել են աղի ընդունումը նվազեցնելու միջոց, և դա շատ ավելի օգտակար է, քան այսքան չոր տեղեկատվություն ստանալը: Հիմնականը խոհարարության դասերն են:
Ուսումնասիրությունն ապացուցում է, որ աղի ավելցուկային սպառման դեմ մեծ ազդեցություն է ձեռք բերվում համեմունքների վերաբերյալ հատուկ դասերի միջոցով: Իմանալով, թե ինչպես օգտագործել տարբեր խոտաբույսեր և համեմունքներ `որպես աղի այլընտրանք, հիանալի լուծում է ավելի առողջ ընտրացանկ ընտրելու համար:
Հետազոտությանը մասնակցել են մարդկանց երկու խմբեր, որոնց հետևել են չորս շաբաթ: Առաջին խումբը ոչ մի կերպ չի փոխել իր ուտելու սովորությունները:
Երկրորդ խումբը մի ժամանակ անցկացրեց առանց աղի օգտագործման ՝ որպես փոխարինող օգտագործելով տարբեր համեմունքներ: Վերջապես պարզ դարձավ, որ երկրորդ խումբը օրական 966 պակաս նատրիում է ընդունում, քան առաջինը:
Հետազոտողները չեն նշում հատուկ համեմունքներ `աղը փոխարինելու համար: Դա անձնական ընտրության և ճաշակի խնդիր է: Փորձը կարևոր է մինչև ընտրվի առավել համապատասխան համը:
Իհարկե, սա ամենևին չի նշանակում աղից հրաժարվել, քանի որ դրան ընտելանալու համար համային բադերը մի քանի շաբաթվա հարմարեցման կարիք ունեն:
Շուկայում կարելի է գտնել համեմունքների (խոտաբույսերի) բազմաթիվ խառնուրդներ, որոնք աղի հիանալի փոխարինող են: Մեծ մասամբ դրանք չեն պարունակում նատրիում, իսկ պարունակվող կալիումի քանակը նվազագույն է: Դրանք պարտադիր են երիկամների խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար:
Դրանք օգտագործելով ՝ դուք ոչ միայն նվազեցնում եք աղի միջոցով նատրիումի վնասակար ավելցուկային ընդունումը: Այսպիսով, դուք վայելում եք յուրաքանչյուր դեղաբույսերի դրական և բուժիչ հատկությունները:
Դուք կարող եք ստանալ ամենամաքուր և առողջ համադրությունը `ընտրելով ձեր նախընտրած խոտաբույսերը, չորացնելով և խառնելով դրանք բլենդերի մեջ` համեղ, օգտակար և առողջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սպանախը և կարամելը փոխարինում են սննդի գույներին
Եթե ցանկանում եք գեղեցիկ թխվածքաբլիթների կամ ուտեստի գույն ստանալ, ապա միշտ չէ, որ սննդամթերքի անվնաս ներկ գնելու փոխարեն կարող եք օգտագործել բնական ներկերի արտադրանք: Օրինակ ՝ սպիտակ ներկ, որը կարող եք ձեռք բերել շաքարի փոշի, կաթի, կրեմի օգնությամբ:
Դրան է հանգեցնում սննդի սխալ համադրությունը
Սննդամթերքի անխտիր համադրությունը խանգարում է նորմալ մարսմանը ՝ սննդանյութերի քայքայումն ու կլանումը: Նրանցից ոմանք մնում են չքայքայված, խմորվում, քայքայվում են թունավոր նյութերի արտանետմամբ, ինչը հանգեցնում է մարմնի աղտոտմանն ու թունավորմանը և տարբեր հիվանդությունների հիմնական պատճառներից մեկն է:
Համեմունքների ճիշտ համադրությունը համեղ ուտեստների բանալին է:
Համեմունքները մեր խոհանոցի բաղկացուցիչ մասն են: Համեմունքները կարող են լինել որոշ բույսերի արմատները, կեղևը կամ սերմերը, ինչպես նաև որոշ խոտաբույսերի թարմ տերևները կամ ծաղիկները: Որոշ համեմունքների աղ, ընկույզ և հյութեր կարող են նաև համեմունքների դեր խաղալ:
Ահա սննդի ամենաօգտակար համադրությունը
Միայն օգտակար ապրանքները ճիշտ համատեղելու դեպքում կկարողանաք լիովին օգտվել դրանց արդյունավետությունից և պաշտպանել ձեր առողջությունը, - ասում է սննդաբան Ռոբ Հոբսոնը Daily Mail- ին: Someիշտ այնպես, ինչպես որոշ ապրանքներ ավելի օգտակար են, կան սնունդ, որոնք զուգորդվում են մի քանի անգամ ավելի առողջարար:
Հնդկական խոհանոցի գաղտնիքը համեմունքների մեջ է
Հնդկական խոհանոցը տարբեր համային տեսականի և բույրերի խառնուրդ է, որոնք առաջին հայացքից անհամատեղելի են, բայց անկրկնելի համով: Խոսելով հնդկական խոհանոցի մասին ՝ մենք մտածում ենք Garam masala- ի, կարրիի և կծու պղպեղի մասին: Նյու Դելիի Հնդկական ինստիտուտի կողմից հնդկական խոհանոցից ավելի քան 3000 բաղադրատոմսերի վերաբերյալ ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ հնդկական ուտեստները պարունակում են առնվազն յոթ համեմունքներ, որոնք բոլորովին տարբերվում են միմյանցից:
