2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Չնայած այն հայտնի է որպես բուլղարական մասնագիտություն, մակեդոնացիները խառնեցին ամենամեծ Shopska աղցանը, որն արժանի էր Գինեսի ռեկորդին: Խոհարարական գրառումը Օհրիդ քաղաքի «Գարդեն» հյուրանոցում խոհարարների աշխատանքն է:
Տեղի ռեստորանային դպրոցի կամավորները, ինչպես նաև Ռուսաստանի և Ուկրաինայի խոհարարները օգնեցին իրենց մակեդոնացի գործընկերներին 202,86 կգ աղցան պատրաստելու հարցում:
Ռեկորդը հաստատեցին Գինեսի ներկայացուցիչները, որոնք չեղյալ հայտարարեցին Բուլղարիայում պատրաստված 86 կիլոգրամանոց Shopska աղցանի նախորդ ռեկորդը: Վկայագիրը պաշտոնապես հանձնվեց մակեդոնական հյուրանոցին:
Աղցան պատրաստելու համար օգտագործվել է 80 կիլոգրամ լոլիկ, 80 կիլոգրամ վարունգ, 40 կիլոգրամ պանիր և 20 կիլոգրամ սոխ:
Չնայած Shopska աղցանը մեր երկրում բավականին տարածված է որպես ազգային կերակուր, ճշմարտությունն այն է, որ այն վերցված չէ բուլղարական ավանդական խոհանոցից, այլ ստեղծվել է Balkantourist- ի վարպետ խոհարարների կողմից 50-ականների կեսերին: Shopska աղցանն իր վերջնական տեսքը ձեռք բերեց 60-ականներին:
Ընտրված ապրանքները `լոլիկը, պանիրը, վարունգը, սոխը և պղպեղը, նպատակային ընտրվել են` մեր ազգային դրոշի գույները վերստեղծելու և բուլղարացիներին հայրենասիրություն ներշնչելու համար:
Shopska աղցանի ժողովրդականության պատճառով Բուլղարիայի հարևան որոշ երկրներ (ինչպիսիք են Սերբիան և Մակեդոնիան) բազմիցս հայտարարել են, որ ուտեստը գալիս է իրենց ազգային խոհանոցներից:
Shopska աղցանը շատ տարածված է ինչպես Չեխիայում, այնպես էլ Սլովակիայում, քանի որ չեխերը նախընտրում են այն ուտել առանց սոխի և պղպեղի, իսկ Սլովակիայում նրանք աղցանին ավելացնում են շաքար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ռումինացիները խառնեցին աշխարհի ամենամեծ աղցանը:
Գինեսի ռեկորդներում դուք կարող եք հանդիպել բոլոր տեսակի տարօրինակ, դժվար, զվարճալի, տարբեր և երբեմն նույնիսկ անհնար թվերի: Մեր ռումինացի հարևանները տեղ են գտել այս հանրաճանաչ գրքում `ամենամեծ աղցանի համեղ ռեկորդով: Նրանց պատրաստած աղցանի քաշը 19 տոննա էր, իսկ պատրաստմանը մասնակցած կամավորները ՝ 1000 մարդ:
Ինչպե՞ս հայտնվեց Shopska աղցանը:
Shopska աղցանը, թերեւս, բուլղարական ազգային խոհանոցի ամեն խորհրդանշական ուտեստն է, որը մեզ ներկայացնում է աշխարհին: Հայտնի աղցանն ունի հաստատված բաղադրատոմս: Յուրաքանչյուր բուլղարացի գիտի, որ մեր սեղանի համար ավանդական բանջարեղենը `լոլիկը, վարունգը, կարմիր սոխը, տապակած կամ հում պղպեղը, խորանարդի մեջ կտրված, հիմնականն են:
Shopska աղցանը եվրոպական ամենասիրված ուտեստն է
Եվրոպական ընտրություններին ընդառաջ, որոնք տեղի կունենան մայիսի 22-ից 25-ը, Եվրախորհրդարանը կազմակերպում է «Tasաշակի Եվրոպա» նախաձեռնությունը, որում բոլորը կարող են մայրցամաքից ուտեստներ ընտրել ՝ սոցիալական սոցիալական ցանցի միջոցով, որը բնորոշ է եվրոպական յուրաքանչյուր անդամ պետության համար:
Shopska աղցանը Shopska է:
Shopska աղցան բուլղարական ազգային խոհանոցի անվիճելի առաջատարն է: Թարմ լոլիկի, վարունգի, սոխի, պղպեղի և քերած պանրի հավասարակշռված համը գայթակղում է մեզ ամեն օր և ամենուր: Եվ ոչ միայն մենք: Shopska աղցանը, հավանաբար, առաջին բանն է, որ օտարերկրացիները սովորում են Բուլղարիայում և Բուլղարիայի մասին, որը նրանք գրում են ռեստորաններում կամ հեռուստատեսային հարցազրույցներում և որը չեն մոռանում հեռանալուց շատ ժամանակ անց:
Ամենամեծ բնական շոկոլադը պատրաստվել է Պերուում
Պերուի հրուշակագործները պատրաստել են ընկույզով ամենամեծ բնական շոկոլադը աշխարհում: Նրբահամությունը 7 մետր երկարություն ունի և 5 սանտիմետր հաստություն, իսկ նվաճումը ճանաչվել է Գինեսի ռեկորդների գրքում: Արտադրության մեջ ամենամեծ շոկոլադը օգտագործել 1 տոննա կակաո և 20 կիլոգրամ ընկույզ:
