2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Առավել նախընտրելի եվրոպական ուտեստի քվեարկության վերջնական արդյունքները ցույց տվեցին, որ բուլղարական Shopska աղցանը դարձել է ամենասիրված եվրոպական ուտեստը:
Եվրոպական պառլամենտի `« Համը Եվրոպայի »նախաձեռնությունը միմյանց դեմ դրեց եվրոպական խոհանոցի ամենաբնորոշ ազգային ուտեստները: Քվեարկությունը տեղի է ունեցել Եվրախորհրդարանի Facebook սոցիալական ցանցի էջում:
Բուլղարական Shopska աղցանը հավաքել է ամենաշատ հավանումները ՝ 19,200, ինչը մեր աղցանը դնում է պատվավոր առաջին տեղում:
Shopska աղցանից հետո հաջորդը լիտվական վարդի ապուրն էր, իսկ երրորդը `ռումինական կաղամբի տերևները:
Հին մայրցամաքի բոլոր բնակիչները կարող էին քվեարկել Եվրախորհրդարանի կայքում, իսկ «teաշակի Եվրոպա» -ի գաղափարը մայրցամաքում ցուցադրել համեղ բաղադրատոմսերի բազմազանությունն էր:
Shopska աղցանը գլխավորում էր ամբողջ արշավի ընթացքում, և լիտվական սառը ապուրը շատ ուշադիր հետևում էր դրան:
Մեր ազգային աղցանի բաղադրատոմսը նույնպես հրապարակվել է Ֆեյսբուքի էջում, որպեսզի յուրաքանչյուր եվրոպացի կարողանա այն պատրաստել տանը:
Չնայած Shopska աղցանը մեր երկրում բավականին տարածված է որպես ազգային կերակուր, ճշմարտությունն այն է, որ այն վերցված չէ բուլղարական ավանդական խոհանոցից, այլ ստեղծվել է Balkantourist- ի վարպետ խոհարարների կողմից 50-ականների կեսերին: Shopska աղցանն իր վերջնական տեսքը ձեռք բերեց 60-ականներին:
Ընտրված ապրանքները `լոլիկը, պանիրը, վարունգը, սոխը և պղպեղը, նպատակային ընտրվել են` մեր ազգային դրոշի գույները վերստեղծելու և բուլղարացիներին հայրենասիրություն ներշնչելու համար:
Իտալիայում պատրաստվում են նաև նմանատիպ աղցաններ, որոնք պարունակում են մոցարելլա, լոլիկ, ռեհան և ավոկադո և դասավորված են որպես իրենց ազգային դրոշ:
Shopska աղցանի ժողովրդականության պատճառով Բուլղարիայի հարևան որոշ երկրներ (ինչպիսիք են Սերբիան և Մակեդոնիան) բազմիցս հայտարարել են, որ ուտեստը գալիս է իրենց ազգային խոհանոցներից:
Shopska աղցանը շատ տարածված է ինչպես Չեխիայում, այնպես էլ Սլովակիայում, քանի որ չեխերը նախընտրում են այն ուտել առանց սոխի և պղպեղի, իսկ Սլովակիայում նրանք աղցանին ավելացնում են շաքար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս հայտնվեց Shopska աղցանը:
Shopska աղցանը, թերեւս, բուլղարական ազգային խոհանոցի ամեն խորհրդանշական ուտեստն է, որը մեզ ներկայացնում է աշխարհին: Հայտնի աղցանն ունի հաստատված բաղադրատոմս: Յուրաքանչյուր բուլղարացի գիտի, որ մեր սեղանի համար ավանդական բանջարեղենը `լոլիկը, վարունգը, կարմիր սոխը, տապակած կամ հում պղպեղը, խորանարդի մեջ կտրված, հիմնականն են:
Shopska աղցանը եվրոպական ամենասիրված ուտեստն է
Եվրոպական ընտրություններին ընդառաջ, որոնք տեղի կունենան մայիսի 22-ից 25-ը, Եվրախորհրդարանը կազմակերպում է «Tasաշակի Եվրոպա» նախաձեռնությունը, որում բոլորը կարող են մայրցամաքից ուտեստներ ընտրել ՝ սոցիալական սոցիալական ցանցի միջոցով, որը բնորոշ է եվրոպական յուրաքանչյուր անդամ պետության համար:
Օհրիդում պատրաստվել է ամենամեծ Shopska աղցանը
Չնայած այն հայտնի է որպես բուլղարական մասնագիտություն, մակեդոնացիները խառնեցին ամենամեծ Shopska աղցանը, որն արժանի էր Գինեսի ռեկորդին: Խոհարարական գրառումը Օհրիդ քաղաքի «Գարդեն» հյուրանոցում խոհարարների աշխատանքն է: Տեղի ռեստորանային դպրոցի կամավորները, ինչպես նաև Ռուսաստանի և Ուկրաինայի խոհարարները օգնեցին իրենց մակեդոնացի գործընկերներին 202,86 կգ աղցան պատրաստելու հարցում:
Shopska աղցանը Shopska է:
Shopska աղցան բուլղարական ազգային խոհանոցի անվիճելի առաջատարն է: Թարմ լոլիկի, վարունգի, սոխի, պղպեղի և քերած պանրի հավասարակշռված համը գայթակղում է մեզ ամեն օր և ամենուր: Եվ ոչ միայն մենք: Shopska աղցանը, հավանաբար, առաջին բանն է, որ օտարերկրացիները սովորում են Բուլղարիայում և Բուլղարիայի մասին, որը նրանք գրում են ռեստորաններում կամ հեռուստատեսային հարցազրույցներում և որը չեն մոռանում հեռանալուց շատ ժամանակ անց:
BBC. Արևելյան Եվրոպայում սնունդը շատ ավելի ցածր որակի է, քան Արևմտյան Եվրոպայում
BBC- ի ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ Արևմտյան և Արևելյան Եվրոպայում ապրանքների պարունակության մեջ հսկայական տարբերություն կա: Փաթեթավորումը նույնն է, բայց համը արմատապես տարբերվում է: Նման տարբերության մասին վաղուց էին կասկածում Չեխիայում և Հունգարիայում, որտեղ սպառողները ասում են, որ հարևան Գերմանիայում և Ավստրիայում սնունդը շատ ավելի որակյալ է, քան իրենց ներքին շուկաներում:
