2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մեկիցան բուլղարական ավանդական ուտեստ է, որը պատրաստվում է խմորից, որը նախապես հունցվել է: Մնում է բարձրանալ, այսինքն. այտուցվել Երբ այն պատրաստ է, դրանից սկսում են դուրս գալ փոքր գնդիկներ, որոնք տարածվում են շրջանների մեջ և տապակվում տաք յուղի մեջ: Սովորաբար դրանք մատուցվում են նախաճաշին շաքարի փոշու կամ այլ ջեմի հետ, ինչպես նաև պանրի և ընտրովի հավելումների հետ: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնց հիմնական տարբերությունը խմորիչ նյութի և կաթի մեջ է:
Բուլղարացին ընդհանրապես սիրում է տապակած կերակուրներ, բայց առաջին տեղում մեկիսն է, որը հիշողություն է մանկությունից: Եվ դա այն պատճառով, որ դրանք սովորաբար ավելի գեր են դառնում, այն իմաստով, որ տապակման ընթացքում ստացված փխրուն ընդերքը խելագարեցնում է զգայարանները: Բայց հենց այստեղ է վտանգը:
Մեկիսը տապակելիս տաքացվող ճարպը հասնում է ջերմաստիճանի 200-270 ° C սահմաններում: Նրանց մեջ, ինչպես արտադրանքներում, այնպես էլ հենց ճարպի մեջ, փոփոխություններ են տեղի ունենում: Ստացվում է լիպիդների պերօքսիդացման արձագանքը, այսինքն. ճարպաթթուների շղթաներում նրանց հագեցած կապերը հագեցած են O2- ով:
Այսպիսով, սկսվում է մակաբուծային մոլեկուլների ազատումը բարձր էներգիայի ազատ ռադիկալներով: Ներխուժելիս այս արմատականները ռումբերի դեր են խաղում, որոնք պայթում են մարդու մարմնի մակերեսին կամ բջիջների ներսում ՝ այդպիսով խաթարելով դրանցում տեղի ունեցող բնական ֆիզիոլոգիական գործընթացները:
Որոշ բջիջներում հնարավոր է, որ նրանք մուտացիայի ենթարկվեն և քաղցկեղ առաջացնեն: Շատ հաճախ դա տեղի է ունենում ստամոքսի լորձաթաղանթում: Իհարկե, ոչ բոլորի համար, բայց վտանգն իրական է:
Ընդհանուր առմամբ, բջիջներն ունեն պաշտպանական համակարգեր, որոնք չեզոքացնում են ազատ ռադիկալները, բայց ցանկացած պաշտպանություն երբեմն ճաքեր է տալիս: Այս դեպքում արդյունքը ճակատագրական կլինի:
Ինքներդ ձեզ պաշտպանելու համար իմաստուն կլինի սահմանափակել mekis- ի և նման տապակած խորտիկների ընդունումը: Մեկ այլ հուշում է առաջին տապակելուց անմիջապես հետո յուղը փոխելը, և հնարավորության դեպքում դա պետք է լինի բուսական յուղ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու ենք ուզում անառողջ սնունդ անքուն գիշերից հետո:
Քունը զրկելը ժամանակ առ ժամանակ կարող է պատահել յուրաքանչյուրի հետ: Դա ազդում է ոչ միայն ձեր տրամադրության և կենտրոնացման վրա, այլ նաև ձեր քաշի վրա: Ինչպես բացատրեց գիտությունը, դա կապված է գրելու արտադրության հետ, հորմոնի, որը վերահսկում է սովի զգացումը, բայց նաև ձեզ ավելի հակված է փափագում ես անպիտան սնունդ .
Ինչու՞ է կաթը երեխաների համար առաջարկվող սնունդ, և ո՞րն է լավագույնը:
Կաթը կարևոր դեր է խաղում երեխային կերակրելու հարցում `լինի դա նորածին, ով կաթ է խմում, թե փոքր երեխա, ով կաթով հացահատիկ է ուտում, կամ նույնիսկ դեռահաս, ով կաթ է դնում սմուզիի մեջ: Հատկապես կովի կաթը ապահովում է մի շարք վիտամիններ, հանքանյութեր և այլ օգտակար նյութեր, որոնք երեխաներին անհրաժեշտ են իրենց աճն ու զարգացումը պահպանելու համար:
Երշիկեղենը դանդաղ մարդասպան է. Նրանք դա ապացուցեցին
Երշիկեղենը, բեկոնը և երշիկը մահացու են: Օքսֆորդի համալսարանի գիտնականների կողմից կատարված լայնածավալ ուսումնասիրության համաձայն, օրական սպառում է երշիկեղեն Օրական 50 գրամից ավելին մահվան հիմնական պատճառն է յուրաքանչյուր 30 դեպքից մեկում: Բրիտանացի մասնագետների կարծիքով ՝ օրական նույնիսկ մեկ երշիկ կամ երեք կտոր բեկոն կարող է վտանգել ձեր առողջությունն ու կյանքը:
Ինչու՞ է անհրաժեշտ երկար ժամանակ սնունդ ծամել:
Քանի որ լավ մարսողությունը սկսվում է բերանում ֆերմենտներից, մենք պետք է լավ ծամենք ամբողջ սնունդը: Որքան երկար եք ծամում, այնքան երկար ֆերմենտները կարող են ազդել սննդի վրա, ասում են սննդի մասնագետները: Wամելը իրականում սննդի մեծ մասը ենթարկվում է ֆերմենտների, ինչը հանգեցնում է ավելի լավ մարսողության:
Jamեմը երիտասարդության մարդասպան է
Քաղցր սիրահարները գիտեն, որ իրենց կիրքը ժամերով մարվում է մարզասրահում, որտեղ նրանք ստիպված են հալեցնել բոլոր կուլ տված բլիթները, կրուասանները և տորթերը: Բայց քաղցր վերաբերմունքները գիրանալուց բացի թաքցնում են այլ վտանգներ. Դրանք բառացիորեն գողանում են երիտասարդության տարիները:
