2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Տնական շաքարի խմոր պատրաստելը բարդ խնդիր է, որը քչերը կարող են կարգավորել: Մեր օրերում դա անհրաժեշտ չէ: Շաքարի խմորը շուկայում առկա է տարբեր գույներով, տարբեր կտրվածքներով, տարբեր ընկերություններից և տարբեր գներով:
Երբ շաքարավազի խմորի հետ աշխատելը կան նրբություններ, և յուրաքանչյուր ոք, ով աշխատում է դրա հետ, պետք է իմանա դրանք: Այս նրբությունները իմանալը կդարձնի մեր աշխատանքը ավելի հեշտ և հաճելի:
Ահա շաքարավազի խմորի հետ աշխատելու որոշ նրբություններ
Նախ, ձեզ անհրաժեշտ է շարժակազմի գործիք: Համար գլորում է շաքարի խմորը լավ է օգտագործել հատուկ պոլիէթիլենային գլան: Այս գլանն օգտագործելիս դուք խնայում եք խմորը կպչելուց և պոկելուց:
Երկրորդ. Սեղանը կամ տախտակը, որի վրա դուք գլորում եք շաքարի խմորը, պետք է լավ շաղ տալ շաքարի փոշիով կամ օսլայով: Այո շաքարի խմորը չի մնա.
Այս տեսակի խմորը պետք է արագ մշակվի, որպեսզի չչորանա, չխստանա և չկորցնի իր առաձգականությունը:
Եթե ուզում եք շաքարի խմորը գունավորելու համար մեկ այլ գույնով ավելացնել մի փոքր ներկ և հունցել այնքան ժամանակ, մինչ ստանաք ցանկալի գույնը: Երբ ունենաք ձեզ անհրաժեշտ գույնը, անհրաժեշտ է, որ խմորը գոնե մի քանի ժամ տևի:
Հատուկ առիթների համար տորթեր նախքան դրանք լինելը ծածկված շաքարի խմորով, պետք է լավ քսել գանաչով: Ֆոնդանտի տակ օդ չպետք է լինի:
Երբ մենք գլորում ենք շաքարի խմոր ՝ տորթը ծածկելու համար դրանով հաճելի է փաթաթվել ավելին, քան մեզ անհրաժեշտ է: Այս կերպ մենք համոզված կլինենք, որ կկարողանանք ամենուր տորթը ֆոնդանտով ծածկել:
Լուսանկարը `Մարիանան
Շաքարի խմորի գործիչները պետք է կտրվեն սուր կտրիչներով, որպեսզի խմորը չձգվի:
Մեկ ուրիշը շաքարավազի խմորի հետ աշխատելու նրբություն դրա պահեստն է: Եթե պատշաճ կերպով չպահպանվի, խմորը չափազանց չոր է դառնում: Երբ շաքարավազի խմորի չորացում, այն սկսում է ճաքել: Սա դժվարացնում է դրա հետ աշխատանքը: Շաքարավազ խմոր գնելիս մենք պետք է ստուգենք փաթեթն ամբողջական է:
Եթե դրա հետ աշխատելուց հետո մեզ մնում է շաքարի խմոր, այն պետք է լավ փաթեթավորված լինի, որպեսզի կարողանանք նորից օգտագործել: Մենք պետք է մեր մնացած խմորը փաթաթենք ձգվող փայլաթիթեղով, որպեսզի օդ չմնա: Շաքարի խմորը պահվում է սենյակային ջերմաստիճանում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Cովախեցգետնի հետ եփելիս խոհարարական նրբությունները
Waterրասեղը միավորում է բանջարեղենն ու խոտաբույսերը: Մշակված բույսն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Քանի որ այն նախընտրում է ջուրը և աճում է մոտակայքում, այն կոչվում է նաև ջրվեժ կամ թաց, նույնիսկ ջրաղաց: Հեռավոր անցյալում այն օգտագործվել է որպես մարտական միջոցներ, ինչպես նաև դեղամիջոց:
Ոչ ալկոհոլային խմիչքները շաքարավազի ավելացմամբ տարեկան 180,000 մարդու կյանք են խլում
Քաղցրացրած զովացուցիչ ըմպելիքները պատասխանատու են տարեկան ավելի քան 180 000 մարդու մահվան համար, նախազգուշացնում են գիտնականները Circulation ամսագրում հրապարակված զեկույցում: Theեկույցը պատրաստվել է ԱՄՆ Թաֆթս համալսարանի գիտնականների կողմից և հիմնված է 51 երկրներում 1980-ից 2010 թվականներին անցկացված 62 ուսումնասիրությունների ամփոփ վերլուծության վրա, որոնցում ներգրավվել է գրեթե 612,000 մարդ:
Եկեք շաքարավազի խմորից պատրաստենք թխվածքաբլիթներ
Շաքարավազի խմորից թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար նախ անհրաժեշտ է պատրաստել խմորը: Շաքարի խմորը կոչվում է նաև շոգեխաշած խմոր (ֆոնդանտ) և չափազանց հարմար է մոդելավորման համար: Շաքարի խմոր Անհրաժեշտ ապրանքներ . 150 մլ ջուր, 70 գ կարագ, 150 գ ալյուր, մոտ 500 գ շաքարի փոշի Պատրաստման եղանակը .
Այս կերակուրներով ձեր ստամոքսը միշտ աշխատելու է ժամացույցի նման
Մեր մարսողական համակարգը մեր կյանքի ընթացքում անընդհատ արդյունահանում է ջուր և սննդանյութեր անհավանական քանակությամբ պինդ կերակուրներից և հեղուկներից ՝ միևնույն ժամանակ պայքարելով թշնամական մանրեների դեմ և մշակելով թափոններ: Այն, ինչ մենք որոշում ենք ուտել ամեն օր, կարող է ազդել այն բանի վրա, թե ինչպես ենք մեզ զգում, և նույնիսկ այն հիվանդությունների որ տեսակներից մենք կկարողանանք խուսափել:
Խոհարարական խորհուրդներ խոհանոցում ավելի հեշտ աշխատելու համար
Խոհարարական հնարքներ այն գիտելիքներն են, որոնք մեզ շատ ավելորդ ժամանակ և նյարդեր են խնայում `փորձելով ստեղծել մեր ուտեստներն ու աղանդերը: Եվ նշանակություն չունի սկսնակ եք, սիրողական խոհարար եք, թե թավայի մասնագետ ՝ բոլորը խմորի հետ աշխատելու հուշում օրինակ, լավ է հիշել, քանի որ այն իսկապես հաջող տորթեր և հաց է երաշխավորում:
