2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շաքարավազի խմորից թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար նախ անհրաժեշտ է պատրաստել խմորը: Շաքարի խմորը կոչվում է նաև շոգեխաշած խմոր (ֆոնդանտ) և չափազանց հարմար է մոդելավորման համար:
Շաքարի խմոր
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 150 մլ ջուր, 70 գ կարագ, 150 գ ալյուր, մոտ 500 գ շաքարի փոշի
Պատրաստման եղանակը. Placeուրը կաթսայի մեջ դնել սալիկի վրա: Ավելացնել կարագը: Երբ այն եռա, ավելացրեք ալյուրը: Լավ հարեք, մինչեւ խառնուրդը սկսի հեշտությամբ առանձնանալ նավի պատերից: Երբ դա պատահում է, խառնուրդը հանվում է և տարածվում է վաճառասեղանի վրա, որպեսզի ավելի արագ սառչի:
Երբ սառը լինի, ավելացրեք շաքարի փոշի և հունցեք: Կախված ընթացիկ եղանակային պայմաններից, խմորը կարող է ավելի շատ շաքարի փոշի ունենալ անհրաժեշտության դեպքում: Պատրաստի խմորը կարող է օգտագործվել անմիջապես կամ պահվել փաթաթված կենցաղային թափանցիկ փայլաթիթեղի մեջ:
Շաքարի խմորն առավել հաճախ օգտագործվում է տորթեր, խմորեղեն և այլն զարդարելու համար, և դրանք կարող են գունավորվել սննդային ներկով:
Երբ որոշում եք շաքարավազի խմորից թխվածքաբլիթ պատրաստել, դրանք կարող են լինել բոլոր տեսակի: Եթե խմորը բարակ է, ավելացրեք ավելի շատ շաքարի փոշի, իսկ եթե այն շատ խիտ է, այն կարող է զտվել թարմ կաթով կամ ջրով: Fondant- ը առավել հաճելի է մշակել, երբ այն օգտագործելուց առաջ մնացել է 8-12 ժամ:
Շաքարավազի թխվածքաբլիթներ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 200 գ փափուկ կարագ, 200 գ նուրբ շաքար, 1 ձու, 400 գ հասարակ ալյուր
- վանիլային թխվածքաբլիթների համար - 1 թեյի գդալ: վանիլի էությունը;
- կիտրոնի բլիթների համար - մեկ կիտրոնի քերած կեղև;
- նարնջի թխվածքաբլիթների համար - մեկ նարինջի քերած կեղև;
- Շոկոլադե թխվածքաբլիթների համար - 50 գ ալյուրը փոխարինեք 50 գ կակաոով:
Պատրաստման եղանակը. Կարագը և շաքարը խառնվում են շաքարի և անուշաբույր էության հետ: Խառնվում է: Ավելացնել ձուն և խառնել միատարր վիճակում: Ի վերջո, ավելացրեք ալյուրը, որը պետք է նախապես զննել: Լավ է խառնվել ցածր մակարդակի վրա, մինչեւ խմոր ստանաք: Ձևավորեք գնդիկ և փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ: Այն մնում է սառնարանում մոտ մեկ ժամ:
Խմորը գլորվում է թույլ ալյուրավորված մակերևույթի վրա `0,5 սմ հաստությամբ: Թխվածքաբլիթները լավագույնս ձևավորվում են ձուլվածքներով: Տեղադրել թխում թղթի վրա և կրկին սառեցնել սառնարանում մոտ 30 րոպե:
Թխել 180 աստիճանով մոտ 8-12 րոպե ՝ կախված քաղցրավենիքի չափից: Պատրաստ լինելուց հետո զովացրեք մետաղալարով: Դրանք զարդարված են ըստ ցանկության: Տնական փայլաթիթեղի մեջ փաթաթված, այն կարող է պահվել չոր և զով տեղում մինչև մեկ ամիս:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Եկեք պատրաստենք տնական կարագ
Տնական կարագը օգտակար է և չի պարունակում գունավորող յուղային ներկեր և հավելումներ: Բացի այդ, տնական կարագը ավելի համեղ է: Տեսեք, թե ինչպես պատրաստել տանը: Վերցրեք երեք լիտր կովի կաթ և լցրեք այն ավելի մեծ տարայի մեջ և թողեք սառնարանում: Կաթը չպետք է եփվի:
Եկեք շաքարի փոշի պատրաստենք
Երբեմն ստիպված ես լինում օգտագործել շաքարի փոշի , բայց պարզվում է, որ դուք այս պահին տանը չեք, և այս կամ այն պատճառով չեք ցանկանում խանութ գնալ: Ամենահեշտ բանը, որ կարող ես անել `սեփականն անելն է շաքարի փոշի , Պարզապես պետք է ձեռքին ունենալ պարզ բյուրեղային շաքար:
Եկեք պատրաստենք մեր կարտոֆիլի պյուրեը
Չորացրած կարտոֆիլի պյուրե փոշի կենտրոնացված կիսաֆաբրիկատ է `բարձր սննդային արժեքով: Այն կարող է օգտագործվել խյուս պատրաստելու, ապուրներ խտացնելու համար, շոգեխաշել, սոուս և այլն: Օգտագործումը հատկապես հարմարավետ է և հեշտ տեղափոխելի, եթե արշավներ եք կատարում լեռներում կամ անտառում խնջույք եք անցկացնում:
Եկեք տանը պատրաստենք բրնձի քացախ
Բրնձի քացախ պատրաստելու համար ձեզ ավելի շատ ժամանակ է պետք, քան աշխատուժը: Ձեզ հարկավոր է բրնձի քացախ, եթե պատրաստում եք ասիական ուտեստներ: Այն սննդին ավելացնում է ավելի յուրահատուկ և հարուստ համ: Բրնձի քացախը պատրաստվում է բրնձի գինուց, բայց այն պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել միայն խմորված բրինձ:
Եկեք թխվածքաբլիթներ պատրաստենք երեխաների համար
Տնական թխվածքաբլիթների պատրաստումը կարող է լինել զվարճալի և հեշտ խոհարարական արկած, որի մեջ ներգրավված կլինեն փոքրիկ օգնականները ՝ երեխաները: Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք կդիմեն բոլորին և շատ ժամանակ կամ հատուկ հմտություններ չեն պահանջում:
