2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Լեգենդի համաձայն, ձվով սուրճ պատրաստելու եզակի ձևը սկսվել է Շվեդիայում ՝ 1800-ականների վերջին: Միջին Արևմուտքում սկանդինավյան ամերիկացիների լյութերական եկեղեցական ժողովների համար դա դարձել է ավանդույթ, որը կոչվում է «եկեղեցու նկուղային սուրճ»:
Սուրճին հում ձու ավելացնելը օգնում է դուրս բերել լոբիից դառնությունը, ինչպես նաև բարելավում է կոֆեինի պարունակությունը: Արդյունքում ստացվում է թեթև, սաթե հեղուկ, որը բացարձակապես չունի դառնություն և թթվայնություն և թավշյա հյուսվածք, որը հեշտ է խմել:
Այս բաղադրատոմսի համար կարող եք օգտագործել կաթսա: Դուք կնկատեք, որ մի քանի րոպե եփելուց հետո սուրճի մասնիկները միաձուլվում են միասին և սավառնում են մակերեսին: Ահա թե ինչու ձվի սուրճ այնքան մեղմ համ ունի:
Բաղադրությունը:
9 1/4 բաժակ ջուր;
3/4 բաժակ թարմ աղացած սուրճ (կոպիտ մանրացում);
1 ձու;
1 բաժակ սառը ջուր:
Պատրաստման եղանակը
9 բաժակ ջուր լցրեք կաթսայի մեջ, որի մեջ կպատրաստեք սուրճը և թույլ տվեք եռալով բարձր կրակի վրա: Սպասելիս ջուրը եռա, դուք պետք է խառնեք սուրճը, մնացած 1/4 բաժակ ջուրը և ձուն փոքր ամանի մեջ կամ չափիչ բաժակի մեջ:
Երբ ջուրը եռում է, խառնուրդը զգուշորեն լցրեք մեջը ՝ անհրաժեշտության դեպքում նվազեցնելով ջերմությունը ՝ այրվածքները կանխելու համար: Եփել 3 րոպե: Դուք կնկատեք, որ սուրճը աստիճանաբար կապվում է մի սեղանի մեջ, որը լողում է կաթսայի վերևում:
Երբ դա տեղի ունենա, տապակը հանեք կրակից և լցրեք 1 բաժակ սառը ջուր: Թող հեղուկը մնա 10 րոպե, մինչև սուրճը նստի կաթսայի հատակին:
Սուրճը քամիչով քամեք բաժակների մեջ և մատուցեք: Որքան երկար խառնուրդը դանդաղ կրակի վրա դանդաղ կրակի վրա, այնքան ուժեղ է դառնում ձվի սուրճ առանց դառնության:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձու ներկելու եղանակներ
Easterատիկը քրիստոնեական ամենահին և ամենակարևոր տոներից մեկն է, մահվան և Հիսուս Քրիստոսի կյանքի վերադարձի տոն: Easterատկի տոները ներառում են Ավագ հինգշաբթի ՝ Վերջին ընթրիք, Ավագ ուրբաթ ՝ Հիսուսի խաչելության օրը և Easterատիկ ՝ Հիսուսի հարության և կյանքի վերադառնալու օրը:
Japaneseապոնական պատրաստման եղանակներ
Japaneseապոնական խոհանոցում փորձերի բազմաթիվ հնարավորություններ կան: Ի տարբերություն մեր ծանոթ խոհարարական գրքերի, ճապոնացիները շեշտը դնում են ոչ թե բաղադրատոմսերի, այլ պատրաստման եղանակների վրա: տեխնիկա, ոչ թե բաղադրիչներ: Japaneseապոնական խոհանոցում պատրաստման հիմնական մեթոդներից մի քանիսը ` Տեմպուրա կամ ջիլ 1550 թվականին պորտուգալացի վաճառականները ճապոնացիներին ներմուծեցին թաթախված և տապակած ծովախեցգետին:
Շվեդական խոհանոց Ա-ից Z
Շվեդիան գտնվում է երեք կլիմայական շրջաններում և վայելում է բույսերի և կենդանիների բազմազան տեսականի: Չորս եղանակ փոխվում է նրա տարածքում, բայց երկուսը որոշում են նրա խոհարարական տեսքը. Ձմեռ և ամառ: Ավանդական խոհանոցի բոլոր միտումներն ու քմահաճույքները արևի լույսի և տաք եղանակի առկայության կամ բացակայության արդյունք են:
Շվեդական մենյուի մասին և երիտասարդացման բանալին
Շվեդ կանայք վաղուց հայտնի են իրենց բացառիկ գեղեցկությամբ, ճիշտ համամասնություններով մարմիններով և թարմ, հյութալի երանգով, որը նրանք վայելում են մինչև ծերություն: Նրանց պես, շվեդ տղամարդիկ բարձրահասակ, գեղեցիկ ու մարզական են: Չնայած այն հանգամանքին, որ Շվեդիան աշխարհում ամենադաժան և անբարյացակամ կլիմայական երկրներից մեկն է:
Շվեդական դիետա
Շվեդական դիետան հիմնականում հնդկացորեն է, բայց չի բացառում միսը. Այն ներառում է տավարի միս, հավի միս և ձուկ: Բացի շատ համեղ ու օգտակար լինելուց, դուք հեշտությամբ կարող եք հնդկացորեն ներառել ձեր սննդակարգում: 1. Օր առաջին - նախաճաշին ուտել մի բաժակ հնդկացորենի շիլա մի բաժակ կաթով:
