2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գերմանական Focus ամսագիրը և բրիտանական Daily Mirror թերթը ինքնուրույն տպագրեցին, թե որոնք են ամենաօգտակար սնունդը մեր առողջության համար: Երկու հրատարակություններն էլ եկել են ընդհանուր եզրակացության, որ ժամանակակից մարդը պետք է առավելագույն շեշտը դնի կաթի և սխտորի վրա:
Կաթը և կաթնամթերքը հարուստ են սպիտակուցներով, կալցիումով, կաթնաշաքարով, ճարպերով: Ասում են, որ օրական մեկ բաժակ կաթ օգտագործելը զգալիորեն նվազեցնում է ստամոքսի քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը: Մասնագետներն ասում են, որ յուղազերծված կաթը չափազանց կարևոր է ոսկորների համար և օստեոպորոզը կանխելու հիանալի միջոց է:
Սխտոր այն ոչնչացնում է մանրէներն ու վիրուսները: Ձմռանը լայնորեն օգտագործված, այն անփոխարինելի է մրսածության համար: Ենթադրվում է, որ անուշաբույր բանջարեղենը պաշտպանում է աղիքի քաղցկեղից, ստամոքսի քաղցկեղից և սրտանոթային հիվանդություններից: Բացի դրանցից, հրատարակությունների վարկանիշային աղյուսակ են մտել սննդի և ըմպելիքների մի քանի այլ տեսակներ, և ահա, թե որոնք են դրանք.
Ձու - հարուստ են լուտեինով և սպիտակուցներով, նվազեցնում են արյան հյուսվածքի, ինչպես նաև սրտի կաթվածի և ինսուլտի ռիսկերը: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ շաբաթական 6 ձու ուտելը կնվազեցնի կրծքագեղձի քաղցկեղի հավանականությունը մոտ 14 տոկոսով: Մասնագետները պնդում են նաև, որ օրական մեկ կամ երկու ձու ուտելը չի բարձրացնում խոլեստերինի մակարդակը:
Շագանակագույն բրինձ - պարունակում է մեծ քանակությամբ մանրաթել, որն օգնում է նվազեցնել աղիքի քաղցկեղի, ճարպակալման, երիկամների քարերի և այլնի ռիսկը:
Հավ - Լավագույն ընտրությունը հավի կրծքամիսն է, քանի որ դրանք պարունակում են նվազագույն քանակությամբ ճարպ: Այն ավելի առողջ դարձնելու համար հարկավոր է հեռացնել մաշկը: Հավը հարուստ է սպիտակուցներով, B խմբի վիտամիններով և այլն:
Սպանախ - լավ վիտամիններ A, C, K, չափազանց հարուստ երկաթի բանջարեղենով: Պաշտպանում է արթրիտից և օստեոպորոզից, վերջապես, բայց ոչ պակաս կարևոր, զգալիորեն նվազեցնում է աղիքային աղիքի քաղցկեղի հավանականությունը:
Գազար - Բետա-կարոտինի բարձր պարունակության պատճառով գազարը պաշտպանում է տեսողությունը:
Պղպեղ - Մասնագետները կտրականապես պնդում են, որ մեր մենյունում պետք է լինեն ոչ միայն քաղցր, այլ նաև տաք պղպեղներ: Կապսաիցինը կծու պղպեղի մեջ թույլ չի տալիս վնասակար մանրէներ աճել ստամոքսում: Քաղցր պղպեղը շատ հարուստ է վիտամին C- ով, իսկ կարմիր պղպեղը պարունակում է նաև լուտեոլին: Այն պաշտպանում է սրտանոթային հիվանդություններից:
Հապալաս - այնքան փոքր, բայց այնքան օգտակար նյութերով: Հապալասը հարուստ է հակաօքսիդիչներով, պաշտպանում է հեմոռոյից, ստամոքսի խոցից, սրտի հիվանդությունից, զգալիորեն օգնում է թեթեւացնել մարսողական տրակտի բորբոքումները:
Խնձորներ - Ըստ տարբեր ուսումնասիրությունների ՝ օրական միայն մեկ խնձոր ուտելը էապես կնվազեցնի Ալցհեյմերի նման հիվանդություն ստանալու ռիսկը: Այս պտուղները բարելավում են ստամոքսի աշխատանքը, ինչպես նաև բարձրացնում են անձեռնմխելիությունը, և հատկապես հակաբորբոքային ազդեցություն ունեն:
Բանան - պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում: Դրանք օգտակար են նաև ստամոքսաթթվի բուժման համար:
Հատապտուղներ - Եթե վիտամին C ստանալու կարիք ունեք, մոռացեք կիտրոնների մասին. Դիմեք շատ ավելի քաղցր մրգերին `մեծ քանակությամբ վիտամինով` ելակով: Դրանք պարունակում են նաև երկաթ և ցինկ:
Կանաչ թեյ - Կանաչ թեյի մեջ կատեչինների պարունակությունը պաշտպանում է շագանակագեղձի քաղցկեղից: Այն նաև կանխում է աթերոսկլերոզի զարգացումը: Խորհուրդ է տրվում օրական օգտագործել մոտ 4 բաժակ:
Սոյա - Սոյայի մեջ պարունակվող օգտակար նյութերը ուժեղացնում են նյարդային համակարգը: Այն հարուստ է նաև լեցիտինով և B խմբի վիտամիններով:
Ձուկ - Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ շաբաթական երեք անգամ ձկան ուտեստներ ուտելը մոտ 50 տոկոսով կնվազեցնի սրտի կաթվածի հավանականությունը: Ձուկը նույնպես շատ օգտակար է ուղեղի համար, ինչպես խնձորն օգնում է նվազեցնել Ալցհեյմերի ռիսկը:
Սաղմոնը և օմեգա -3 ճարպաթթուների հարուստ պարունակությունը իջեցնում են խոլեստերինի մակարդակը և պաշտպանում մարմինը որոշ քաղցկեղներից:
Համեմունքներ - Չորացրածի փոխարեն շատ ավելի լավ է օգտագործել թարմ խոտաբույսեր, քանի որ դրանք ավելի բուրավետ են: Խուսափեք աղից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Եվրոպական հանձնաժողովի պահպանվող ապրանքների ցանկ
Եվրոպական հանձնաժողովի կողմից կան հատուկ կարգավորիչ ռեժիմով երեք տեսակի ապրանքներ: Սրանք սննդամթերքի պաշտպանված անվանումներն են ՝ ըստ իրենց ծագման, միայն որոշակի տարածքներում արտադրության համար թույլատրված ապրանքներ և ավանդաբար հատուկ բնույթի սնունդ:
Սխտորն ու հիդրաստիսը օգնում են բորբոսին
Հազիվ թե գտնվի մի մարդ, ով կյանքում գոնե մեկ անգամ չի տառապել սնկային վարակից: Այս տեսակի վարակի պատճառները կարող են բազմազան լինել. Դեղորայք ընդունելը (հատկապես կորտիկոստերոիդները, հորմոնալ դեղերը և հակաբիոտիկները, որոնք հաճախ պաթոգեն մանրէների հետ միասին ոչնչացնում են օգտակարները), հիվանդություններ (ալերգիա, սեռավարակներ, շաքարախտ), անձեռնմխելիության նվազում, ոչ պատշաճ դիետա, նեղ հագուստ կրելը և այլն:
Pegan դիետա - թույլատրելի սնունդ և ընտրանքային ցանկ
Pegan դիետա դիետաների շրջանում վերջին հիթն է, որը խոստանում է նիհարել, կարգավորել արյան շաքարը և ազատել բորբոքումները: Ոմանք դա նկարագրում են որպես հեշտ և արդյունավետ, բայց մյուսները դժվարանում են դրան հետևել: Pegan դիետա, որը նույնպես կոչվում է vegan paleo դիետա , համատեղում է պալեոյի սննդի և բուսական սնուցման սկզբունքները:
Ահա կաթը, որը 5 անգամ ավելի օգտակար է, քան կովի կաթը
Սպառելու առավելությունները ուղտի կաթ զգալիորեն ավելին են, քան կաթի այլ տեսակները, ինչպիսիք են կովի կաթը: Ուսումնասիրությունները հանգել են այն եզրակացության, որ ուղտի կաթն ավելի առողջարար է, քան կովի կաթը: Այն չափազանց նման է մարդու մոր կաթին, ինչը հեշտացնում է մարսումը, էլ չեմ ասում, որ այն շատ ավելի սննդարար և լավն է, քան կովի կաթը:
Փորձիր! Մարոկկոյի երեք դասընթացների ցանկ ՝ հրաշքի և հեքիաթի համար
Երբ մտածում ես այդ մասին Մարոկկոյի խոհանոց , դժվար թե գտնվի ավելի հարմար ուտեստ, քան քուսկուսը, որի միջոցով այն նույնականացվի: Եվ չնայած սա փաստ է, մարոկկոյի խոհանոցն այսքանով չի ավարտվում: Համեմունքների և ոչ ստանդարտ ապրանքների և համեմունքների առատությունը այն դարձրել է ամենացանկալիներից մեկը, և սա է պատճառը, որ մենք հաճախ փնտրում ենք հետաքրքիր մարոկկյան բաղադրատոմսեր:
