2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Եվրոպական հանձնաժողովի կողմից կան հատուկ կարգավորիչ ռեժիմով երեք տեսակի ապրանքներ: Սրանք սննդամթերքի պաշտպանված անվանումներն են ՝ ըստ իրենց ծագման, միայն որոշակի տարածքներում արտադրության համար թույլատրված ապրանքներ և ավանդաբար հատուկ բնույթի սնունդ:
Այս օրենսդրական դաշտով եվրոպական օրենսդրությունը փորձում է ապահովել, որ որոշակի տարածքում միայն իսկական ծագման արտադրանքը կարող է առաջարկվել սպառողին, և որ հաճախորդները չեն խաբվում անարդար վաճառականների կողմից:
2007 թվականից Եվրամիության անդամ հանդիսացող Բուլղարիան ունի ավանդաբար հատուկ բնույթ կրող երեք պաշտպանված ապրանք: Տեղական արտադրությունը խրախուսելու գաղափարի համաձայն `Եվրահանձնաժողովը հատուկ պաշտպանություն է դրել բուլղարական ֆիլե Ելենայի, Պանգյուրի երշիկի և Գոռնորյահովովսկու երշիկի վրա:
Երշիկների երեք տեսակներին թույլատրվում է պատրաստել ըստ հատուկ բաղադրատոմսի և ունենալ խիստ սահմանված ձև: Այսպիսով, Ելենայի ֆիլեը պետք է պատրաստվի միայն խոզի միսից, ինչպես նաև ունենա օվալաձեւ գլանաձեւ ձև: Ապրանքը թույլատրվում է պատրաստել ամբողջ Բուլղարիայի տարածքում, բայց ոչ մի այլ տեղ Եվրոպայում:
Panagyurishte երշիկը նույնպես թույլատրվում է արտադրել միայն երկրում, բայց դրա անունը պարտադիր է կրել Եվրահանձնաժողովի կողմից որոշված: Այն պետք է լինի թարմ հում չորացրած: Պատրաստման համար պետք է օգտագործել միայն տավարի կամ գոմեշի միսը: Դրա կեղևը պետք է լինի կենդանիների աղիքներ, իսկ տրամագիծը ՝ 50 միլիմետր: Այս տեսակի երշիկեղենը իր անունը կրելու և ազատ վաճառք ունենալու համար պետք է ծածկված լինի նաև չորացման ընթացքում ձևավորված սպիտակ ազնիվ կաղապարով:
Gornooryahovsky երշիկը պատրաստվում է միայն տավարի մսից: Այն պետք է ունենա իր ավանդական ձիաձևի ձևը: Համեմունքները միայն բնական են և E- ներ պարունակող խառնուրդներ չեն ավելացվում: Հասունացման շրջանը պետք է լինի ուղիղ 20 օր:
Եվրահանձնաժողովի պաշտպանված արտադրանքի ցուցակում ներառման համար սպասող բուլղարական այլ ապրանքներ են վարդի յուղը, սովորական երշիկեղենը, Կայզերի պարանոց Trakia- ն և Trapezitsa ռուլետը:
Պաշտպանված ցուցակում ներառված են ավելի քան 1200 ապրանքներ հին մայրցամաքի բոլոր երկրներից, ինչպես նաև մի քանիսը Հարավային Ամերիկայից, ԱՄՆ-ից և Ավստրալիայից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Pegan դիետա - թույլատրելի սնունդ և ընտրանքային ցանկ
Pegan դիետա դիետաների շրջանում վերջին հիթն է, որը խոստանում է նիհարել, կարգավորել արյան շաքարը և ազատել բորբոքումները: Ոմանք դա նկարագրում են որպես հեշտ և արդյունավետ, բայց մյուսները դժվարանում են դրան հետևել: Pegan դիետա, որը նույնպես կոչվում է vegan paleo դիետա , համատեղում է պալեոյի սննդի և բուսական սնուցման սկզբունքները:
Եվրոպական երկրների ազգային ուտեստներ
Եվրոպական մայրցամաքը ամեն առումով, նույնիսկ խոհարարական, ունի հետաքրքիր պատմություն: Այսպես կոչված մեծ մասը Եվրոպական ավանդական ուտեստներն այսօր պատրաստվում են այն ապրանքներով, որոնք նախկինում «եկել» էին Ամերիկայից: Մենք խոսում ենք բանջարեղենի ՝ կարտոֆիլի, լոբու, լոլիկի, ցուկկինի, եգիպտացորենի մասին:
Թուրքական փախլավան ստացավ եվրոպական որակի պիտակ
Եվրոպական որակի պիտակ ունեցող առաջին թուրքական արտադրանքը գետնանուշ փախլավան է Թուրքիայի հարավարևելյան մասից: Երկիրը տարիներ շարունակ անհաջող փորձում էր անդամակցել Եվրամիությանը, բայց դրա փախլավան հաջողեց: Դա համընկավ Եվրահանձնաժողովի `Սանտորինի զբոսաշրջային կղզում աճող փոքրիկ հունական լոլիկի պահպանվող ապրանքների ցուցակում ներառման հետ:
Սխտորն ու կաթը `պարտադիր ցանկ
Գերմանական Focus ամսագիրը և բրիտանական Daily Mirror թերթը ինքնուրույն տպագրեցին, թե որոնք են ամենաօգտակար սնունդը մեր առողջության համար: Երկու հրատարակություններն էլ եկել են ընդհանուր եզրակացության, որ ժամանակակից մարդը պետք է առավելագույն շեշտը դնի կաթի և սխտորի վրա:
Փորձիր! Մարոկկոյի երեք դասընթացների ցանկ ՝ հրաշքի և հեքիաթի համար
Երբ մտածում ես այդ մասին Մարոկկոյի խոհանոց , դժվար թե գտնվի ավելի հարմար ուտեստ, քան քուսկուսը, որի միջոցով այն նույնականացվի: Եվ չնայած սա փաստ է, մարոկկոյի խոհանոցն այսքանով չի ավարտվում: Համեմունքների և ոչ ստանդարտ ապրանքների և համեմունքների առատությունը այն դարձրել է ամենացանկալիներից մեկը, և սա է պատճառը, որ մենք հաճախ փնտրում ենք հետաքրքիր մարոկկյան բաղադրատոմսեր:
