2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Theբաղված առօրյա կյանքում ժամանակակից տնային տնտեսուհիները սովորում են ստեղծագործ լինել, որպեսզի օրվա վերջում տանը լինի ինչ-որ համեղ, առողջ և պատրաստված բան:
Մենք ձեզ առաջարկում ենք ապուրների երկու տարբերակ, որոնք կարող եք պատրաստել ձեր ազատ օրերին, այնուհետև դրանք սառեցնել այնպես, որ ընտանիքի անդամների համար ցանկացած պահի լինեն:
Հավով ապուր
Ապրանքներ: 500 գ, հավ, 40 գ կարագ, 1 սոխ, 1 գազար, 2 լոլիկ, 1 պղպեղ, 1 թերի բաժակ բրինձ, անանուխ, մաղադանոս, աղ:
Նյութի մանր թակած սոխը եփ գալ յուղի և մի փոքր ջրի մեջ մինչև փափկացնելը: Դրանից հետո ավելացրեք մսի թակած կտորներն ու խորանարդապատ գազարները: Լրացրեք 6 բաժակ տաք ջրով: Աղ ավելացնել և եփել այնքան ժամանակ, որքան միսը գրեթե ամբողջությամբ փափկի: Դրանից հետո ավելացրեք բրինձը, նուրբ թակած պղպեղն ու լոլիկը, անանուխն ու մաղադանոսը: Այնուհետեւ ապուրը ավելացվում է:
Սառեցում: Լավ սառեցրած ապուրը լցնել հարմար տարայի մեջ, փաթեթավորել և սառեցնել:
Հալեցում Ապուրը տեղափոխեք կաթսա և տաքացրեք միջին կրակի վրա:
Այն կառուցված է 1-2 ձու և 1 թեյի բաժակ կաթով: Serառայել ցանված սեւ պղպեղով և նուրբ թակած մաղադանոսով:
Գառան ապուր
Ապրանքներ: 300 գ գառ, 1 փունջ թարմ սոխ, 1 բաժակ բրինձ, 1 գազար, 3 լոլիկ, մաղադանոս, անանուխ, աղ:
Մսը կտրեք փոքր կտորների, լցրեք 3 թեյի բաժակ ջուր և եռացրեք: Դրանից հետո ավելացնել աղ, փրփուր և եփել մինչև գրեթե ամբողջովին փափուկ, նուրբ թակած սոխի և գազարի հետ միասին:
Ավելացնել բրինձը, իսկ կրակից հանելուց անմիջապես առաջ ավելացնել նուրբ թակած լոլիկը, անանուխը, մաղադանոսը և աղը `ըստ ճաշակի: Պատրաստի ապուրը մնում է սառչի:
Սառեցում: Սառեցրած ապուրը տեղափոխեք համապատասխան տարայի մեջ, փաթեթավորեք և սառեցրեք:
Հալեցում Ապուրը լցնել կաթսայի մեջ և տաքացնել միջին կրակի վրա ՝ խառնելով:
Մատուցելիս ավելացնել 1-2 ճաշի գդալ կարագ և 1 ձու և թեյի գդալ մածուն: Այն կարելի է ցանել նուրբ թակած թարմ մաղադանոսով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խորհուրդներ խմորի սառեցման և հալման համար
Շատ տնային տնտեսուհիներ իրենց հարց են տալիս. Հնարավո՞ր է խմորը սառեցնել խմորիչով ? Կփոխվի՞ ուտեստի համը դրանից հետո հալեցնել խմորը ? Հալվելուց հետո բաղադրատոմսի արտադրանքը կփոխվի՞: Պատասխանը շատ պարզ է. Խմորիչ խմորը կարող է սառչվել առանց որևէ խնդրի, և հալված խմորեղենը չի տարբերվի խմորիչի թարմ խմորից:
Համեղ առաջարկներ քաղցր և թթու ապուրների համար
Քաղցր թթու ապուրներ բուլղարերենի համի համար դեռ անհայտ բաներ են: Այնուամենայնիվ, դրանք համեղ են և տոնիկ: Հեղուկ ուտեստը խոր ավանդույթներ ունի ինչպես Եվրոպայում, այնպես էլ աշխարհի տարբեր էկզոտիկ ուղղություններում: Նրանց պատրաստման համար կան միլիոնավոր տարբերակներ.
Համեղ առաջարկներ ամանորյա աղանդերի համար
Նոր տարվա համար մենք նաև պետք է նոր և տարբեր բան պատրաստենք սեղանին դնելու համար: Բազմազանության համար այս տարի մենք կարող ենք պատրաստել տարբեր աղանդեր ծանոթներից: Համեղ քաղցր գայթակղությունների բազմաթիվ տարբերակներ կան: Մենք ձեզ կառաջարկենք երկու հետաքրքիր բաղադրատոմս, որոնցից մեկը նույնիսկ մի փոքր անսովոր է, բայց շատ թարմ տարվա այս ժամանակահատվածի համար:
Տատիկի կանոնները համեղ ապուրների և լցոնման հետ միասին ապուրների համար
Պատրաստվում են ապուրներ և արգանակներ մի շարք ապրանքատեսակներից. միս, թռչնամիս, բանջարեղեն, ձուկ, լոբազգիներ, մակարոնեղեն և մրգեր: Ապուրներն ու արգանակները բաժանվում են երկու խմբի `լցոնով և շինով: Նիհար և տեղական ապուրներից մի քանիսը պատրաստվում են լցոնմամբ, ինչպիսիք են `լոբու ապուրը, ոսպով ապուրը, կաղամբով ապուրը, գառան և տավարի ապուրը:
Համեղ ու թեթև առաջարկներ տաք օրերի համար
Տաք օրերին շատ մարդիկ ծանր ու ճարպային սնունդ չեն օգտագործում: Թեթև և թարմ առաջարկներն ու աղցանները հարմար են ջերմության համար: Դրանք պատրաստվում են թարմ բանջարեղենից: Gazpacho- ն շատ հարմար է ջերմության համար: Անհրաժեշտ ապրանքներ .