2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Այսօր սննդի բազմազանությունը մեծ է, բայց ընդամենը մեկ-երկու տասնամյակ առաջ իմիտացիոն արտադրանքը անհայտ էր բուլղարացի սպառողների համար. Պանիրը պատրաստում էին միայն կաթից, մայոնեզը կարճ պահվածք ուներ ՝ ձվերի մեջ, շաքար կար բոզա, ոչ թե արհեստական քաղցրացուցիչներ, այլ սինթետիկ քացախ հնարավոր չէր գտնել նույնիսկ ֆանտաստիկայի գրքերում:
Պանրի մեջ սկսեց ավելացնել արմավենու յուղ և շատ կալցի, բոզայում `շաքարի փոխարեն E- ի տխուր շարքը, փչացող երշիկեղեններում կոլագենի պարունակությունը հաճախ բավականին հարուստ է, իսկ հացի մեջ հավելումները` ամեն տեսակ: Այս գործընթացները, հավանաբար, անշրջելի են, քանի որ դրանք տեղի են ունենում ոչ միայն մեր երկրում: Timesամանակները փոխվել են, և սննդի արդյունաբերության տարբեր նորամուծությունները թույլ են տալիս ավելի ու ավելի շատ ապրանքներ արտադրել, որոնք արտաքինից միայն նման են ավանդականին, բայց բովանդակային առումով շատ ընդհանուր բաներ չունեն: Վատն այն է, որ նման ապրանքների արտադրողները փորձում են ստիպել սպառողներին կարծել, որ դրանք նույն սնունդն են:
Առաջին և գլխավորը կասկածելն է, գիտակցելը, որ մեր գնած ոչինչ չի լինի այն, ինչ մենք ակնկալում ենք, միայն այն պատճառով, որ այդպես ենք ուզում:
Սննդամթերքի որակը հիմնականում կապված է բուլղարացիների ցածր եկամուտների խնդրի հետ, ինչը հիմնախնդրի լռության հիմնական պատճառն է: Շուկայական տրամաբանությունը կոշտ է. Որակի արտադրանքն ավելի թանկ է և գործնականում անհասանելի է երկրի բնակչության զգալի մասի համար: Այդ պատճառով պետությունը և սննդի արդյունաբերությունը հետևեցին լռելու լռելյայն համաձայնագրին և ձևացան, թե խնդիր չկա:
Կա՞ շանս BDS:
Լուծում փնտրելու համար իրավիճակի առաջնային արձագանքը առաջացնում է անցյալի հիշողություններ և պարտադիր չափանիշներ: Երեսուն տարեկանից բարձր մարդիկ հաստատ հիշում են քսան տարի առաջ արտադրված սննդի համն ու տեսակը: Այս ամենը փոխվել է, քանի որ Բուլղարիայի պետական ստանդարտներն այլևս պարտադիր չեն: Դրանք չեն կարող լինել գոնե այնքան ժամանակ, քանի դեռ Բուլղարիան անդամակցում է Եվրամիությանը: Սա նշանակում է, որ BDS- ի մասին խոսելը պարզապես ժամանակի, թղթի և թանաքի կորուստ է:
Ավելի ու ավելի գլոբալացված տնտեսության պայմաններում վտանգավոր արտադրանք ձեռք բերելու ռիսկերը մեծանում են: Ապրանքների ճշմարիտ որակը քողարկելու համար պիտակներին կեղծ տեղեկատվության տեղադրումը վտանգ է ներկայացնում մարդու առողջության համար: Օրինակ, եթե սպառողը տառապում է շաքարախտով, սպիտակ ալյուրից և ներկերից պատրաստված հաց օգտագործելը վտանգավոր է դառնում առողջության համար: Շատերը տառապում են ալերգիաներից նյութերից, որոնք պիտակավորված չլինելու դեպքում կարող են վտանգել նաև նրանց առողջությունը: Հետևաբար, պետական վերահսկողությունը պետք է լավ կազմակերպված լինի, հարգի արտադրողներին և վստահությունը սպառողների շրջանում:
Հաճախ դժվար է որոշել, թե որ ապրանքը ավելի լավն է միայն մեկ կամ երկու ցուցանիշների վրա: Մտածելով սպառողի տեսանկյունից ՝ մեզ համար կարևոր է, թե որքան ենք վճարում և ինչ ենք ստանում: Մենք պետք է հետևենք պիտակի վրա ապակողմնորոշող տեղեկատվությանը կամ նկարներին և ուշադիր կարդանք: Որակյալ արտադրանքը պետք է վերամշակվի այնպես, որ չփոխի դրանց կազմը: Modernամանակակից սնունդը մինչև մեզ հասնելը անցնում է երկար տարածություններ: Այս պատճառով լավ է իմանալ, թե որքանով է դա հասնում: Որքան հնարավոր է, այս ընթացքում այն պահպանել է իր սննդային հատկությունները:
Փաթեթավորումը կարևոր է. Յուրաքանչյուր սննդամթերք ունի իր պահպանման տեխնոլոգիան ՝ իր հիմնական որակները առավելագույն ժամանակահատվածում պահելու համար: Մի գնեք վնասված փաթեթավորման ամբողջականությամբ և կասկածելի տեսքով ապրանքներ: Սա ենթադրում է արտադրանքի որակի վատթարացում: Փչացող ապրանքներ գնելիս պետք է մանրածախ վաճառողին խնդրեք ձեզ ապրանք տալ սառնարանից կամ այն միջավայրից, որտեղ այն պետք է պահվի:
Ընտրեք լավ հեղինակություն ունեցող խանութներ և ապրանքներ և գնումներ կատարեք հիմնականում դրանցից: Սովորեք կարդալ պիտակը, շուտով դուք կվարժվեք դրան և արագ կտեսնեք ձեզ հետաքրքրող տեղեկատվությունը: Մսի, կաթի, հացի, ձկների, մեղրի մասնագիտացված խանութներում գնումներ կատարեք. Այնտեղ աշխատակիցները պարբերաբար հսկվում են մթերքի պահպանման և պահպանման միջավայրի համար, և դրանք ավելի շուտ գալիս են մաքուր տարածքներից:
Հիշեք. Եթե այսօր փոխզիջման եք գնում սննդի հարցում, ապա երկարաժամկետ հեռանկարում վտանգում եք ձեր առողջությունը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս ընտրել ճիշտ խոհանոցային դանակները:
Չնայած դանակներ գնելը բարդ խնդիր չի թվում, լավ է հաշվի առնել, որ նման ներդրումը կատարվում է մեկ անգամ ՝ ավելի երկար ժամանակահատվածով: Դանակի ամենակարևոր մասը `ամուր լինելը, ամուր նյութից պատրաստված և վերջինը, բայց և ոչ պակաս, բավականաչափ հարմարավետ լինել նրա համար, ով այն առավել հաճախ կօգտագործի:
Խաղող, խնձոր, տանձ… Ինչպե՞ս ընտրել լավագույնը:
Խաղող, խնձոր, տանձ , կաղամբ, դդում, բրոկկոլի… Աշնանային մրգերն ու բանջարեղենը հոսում են կրպակներից, բայց գիտե՞նք ինչպես ընտրել լավագույնը նրանցից. Այնպես որ, երբ տուն ենք գալիս, չհիասթափվենք, որ դրանք գրեթե փչացած են կամ շատ համեղ չեն: Ահա որոշ խորհուրդներ, որոնք կօգնեն ձեզ խուսափել դրանից:
Ինչպե՞ս ընտրել որակյալ հաց:
Բուլղարական տնային տնտեսությունները, որոնք չեն օգտագործում հաց, շատ քիչ են: Սովորաբար սպիտակ հաց: Այնուամենայնիվ, նախկինում միայն աղքատ մարդիկ էին սեւ հաց ուտում: Միևնույն ժամանակ, մենք ավելի ու ավելի հաճախ ենք լսում, որ սպիտակ հացը վնասակար է, և մենք պետք է կենտրոնանանք հացահատիկի և սեւ հացի վրա:
Մինի բանջարեղենը հարձակվում է շուկայի վրա
Գազարը, որը ոչ ավելի մեծ է, քան ձեր քոթոթը, ցուկկինը, որը տեղավորվում է երեխայի ափի մեջ և կաղամբը, որը կարող եք թաքցնել ձեր բռունցքի մեջ. Նոր բանջարեղենը հայտնվել է մի քանի տարի առաջ Japanապոնիայում: Rագող արևի երկրի հայտնի սուպերմարկետներից մեկում հաճախորդներին հաճախորդներին առաջարկվում էր ամբողջ բանջարեղենի փոխարեն կիսով չափ և չորրորդը, որոնք մաքրվել և պատրաստ էին պատրաստել:
Ինչպե՞ս է արագ սնունդը վնասում մեր մարմնին:
Արագ սնունդը սահմանվում է որպես տրամադրություն բարձրացնող սնունդ: Այն հարուստ է հագեցած ճարպերով, որոնց երկար ընդունումը մեծացնում է սրտի հիվանդության, սրտի կաթվածի և ինսուլտի հավանականությունը: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս նաև, որ որոշ դեպքերում հագեցած ճարպերը մեծացնում են քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը:
