Լեռնային սնունդը կունենա հատուկ պիտակ

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Հանրապետության լեռնային շրջաններում արտադրվող բոլոր մթերքները կունենան հատուկ պիտակ, որը երաշխավորում է դրանց որակը: Բարձր որակը կնշանակի նաև այս ապրանքների ավելի բարձր գին:

Պանիրը և բոլոր այլ կաթնամթերքները, մեղրը և հատապտուղները, որոնք արտադրվում են լեռնային շրջաններում, ինչպիսիք են Stara Planina- ն և Rhodopes- ը, կստանան հատուկ պիտակ:

Լուրը հայտարարեց Եվրոպական սոցիալ-տնտեսական կոմիտեի Գյուղատնտեսության և գյուղի զարգացման և շրջակա միջավայրի վարչության նախագահ Դիլյանա Սլավովան:

Նպատակը `բացի հաճախորդներից շուկայում ավելի որակյալ արտադրանք ճանաչելուց, աջակցել լեռնային շրջանների փոքր արտադրողներին:

Երկրում փոքր կաթնամթերքներում արտադրությունը երեք անգամ ցածր է, քան խոշոր արդյունաբերական քաղաքներում: Սա որոշում է նրանց ցածր եկամուտը, չնայած որ նրանք առաջարկում են որակյալ և օգտակար ապրանք:

Պիտակը կլինի որակի երաշխիք, որը թույլ կտա տեղական արտադրողներին ապրանքներ առաջարկել ավելի շատ շուկաներում, նույնիսկ երկրից դուրս:

Ըստ Սլավովայի, նման պրակտիկա արդեն գործում է Ավստրիայում, որտեղ հատուկ պիտակն օգնում է տեղական լեռնային սնունդին և տեղական վարպետների աշխատանքին: Պիտակը ընդլայնում է վաճառքը և օգնում նրանց աճեցնել իրենց տնտեսությունը:

Բուլղարացի սպառողների համար ավելի բարձր որակ կնշանակի ավելի բարձր գին: Բայց մասնագետներն ասում են, որ գոնե հաճախորդները վստահ կլինեն իրենց գնած սննդի մեջ:

Նման փորձ արդեն կատարվել է Բուլղարիայում ՝ Գաբրովոյի մերձակայքում գտնվող Բուլգարկա բնության պարկում օրգանական արտադրողներին աջակցելու համար:

Այս պահպանվող տարածքում արտադրված բոլոր ապրանքները, ինչպիսիք են կաթնամթերքը, մեղրը, բուսական և կոսմետիկ պատրաստուկները, փայտի տարբեր փորագրություններ և շատ այլ ապրանքանիշեր, նշված են եղել հատուկ պիտակով, որը հաստատում է, որ դրանք տեղական վաճառականների աշխատանքն են:

Նմանատիպ գործառույթ իրականացնում են հաստատված սննդամթերքները ըստ Stara Planina- ի և Բուլղարիայի ստանդարտի: Դրանք ապահովում են, որ ապրանքը պատրաստվի ըստ Փորձագիտական խորհրդի տեխնոլոգիական պահանջների: