Եկեք քաղցրավենիք ուտենք Թխվածքաբլիթի համաշխարհային օրվա առթիվ:

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Այսօր նշվում է Թխվածքաբլիթների համաշխարհային օր, Այս զարմանահրաշ քաղցրավենիքները կարելի է գտնել անհամար տատանումներով, այդ իսկ պատճառով դրանք առկա են յուրաքանչյուր երկրի խոհանոցում և երկրպագում են մեծերի ու փոքրերի կողմից:

Թխվածքաբլիթների տոնը շատ տարածված չէ մեր երկրում, բայց մյուս կողմից այն նշվում է դիտարժան և շատ համեղ իրադարձություններով մի շարք երկրներում: Ըստ գուրմանների և կոշտ թխվածքաբլիթների սիրահարների, այսօրվա տոնը ծագում է ԱՄՆ-ում:

Դուք հասկանում եք, որ այն էյֆորիայի պատճառով, որը շատ արագ տարածվում է ամբողջ աշխարհում: Արդեն շուրջ երկու տասնամյակ երեխաներ և խմորեղենի չափահաս սիրահարներ անհամբերությամբ նշում էին այն ՝ ուտելով աղանդեր իրենց ստամոքսներին:

Փորձագետների կարծիքով, թխվածքաբլիթ բառի արմատները գալիս են լատիներենից: Այն կապված է bis (կրկնակի) և կոկեռ (եփել) բառերի հետ, և դրա պատճառը շատ պարզ է. Սկզբում թխվածքաբլիթները եփում էին երկու փուլով:

Պարզվում է, որ թխվածքաբլիթները շատ ավելի հին են, քան շատերը ենթադրում են: Պատմաբանները ենթադրում են, որ դրանք պատրաստվել են դեռ VII դարում: Իհարկե, այդ անհանգիստ ժամանակներում դրանք շատ ավելի աննկատ ու հասարակ էին:

Բայց բարեբախտաբար ժամանակակից աշխարհում թխվածքաբլիթների մեծ բազմազանություն կա, և որոշ բաղադրատոմսեր թվագրվում են տասնիններորդ դարում: Կան ինչպես աղի, այնպես էլ քաղցր բլիթներ:

Դրանք պատրաստվում են տարբեր տեսակի ալյուրից և ավելի հաճելի համ ունենալու համար խմորին ավելացնում են ձու և կարագ: Լրացուցիչ, շոկոլադի կտորներ, ընկույզներ, չրեր և այլն կարող են ավելացվել:

Թխվածքաբլիթները կարող են սպառվել միայնակ կամ խմիչքի հետ միասին: Ըստ ճշմարիտ գիտակների, ամենից հաճելին ուտելն է սուրճը, թեյը կամ տաք շոկոլադը: