2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Georgeորջի օրը է! Լավ տրամադրությունը, զվարճալի և հարուստ ուտեստներն այսօր պարտադիր պայման են: Սա ձեզ կբերի բարեկեցություն և առողջություն ամբողջ տարվա ընթացքում:
Սուրբ Գեորգիի օրը Բուլղարիայում ամենահարգված տոներից մեկն է: Օրը հռչակվել է ազգային տոն եւ Քաջության օր և բուլղարական բանակ, Այն նշվում է նաև որպես Հովվի տոն: Ուղղափառ եկեղեցին նշում է Սուրբ Գեորգի, Սբ. Georgeորջին հարգում են որպես հոտերի, հովիվների և ֆերմերների հովանավոր սուրբ:
Հին ավանդույթը թելադրում է, որ այս օրը գառ մորթվի: Այն պետք է առաջինը ծնվի տարվա ընթացքում: Kողովրդական խոհարարական ավանդույթները պահանջում են, որ գառը մորթելուց առաջ այն կերակրել կանաչիներով և ջրել ջրով:
Տոնի համար զոհաբերական գառը ամբողջովին բովվում է: Այն պետք է օծվի եկեղեցում `սպառելուց առաջ: Բացի այդ, սեղանին չպետք է պակասեն թարմ բանջարեղեն և կանաչիներ: Խաղադրույքներ բողկի, հազարի և թարմ սոխի վրա:
Սուրբ Գեորգիի օրը հրամայում է նրանց ներկա լինել սեղանին ընտանիքի բոլոր անդամները: Rիսական հացը կոտրված է, և բոլորը պետք է մի բաժակ կաթ խմեն:
Պանիրն ու կաթնաշոռը նույնպես լավ գաղափար են: Լավագույնն այն է, եթե դրանք տնային լինեն: Եթե ցանկանում եք հետևել բոլոր առաջարկություններին, ապա ձեզ հարկավոր է ձեռք բերել գառան լյարդ, խաշած ցորեն, կարկանդակ և գինի: Ավանդույթը թելադրում է, որ կաթնամթերքը չպետք է վարկ տրվի:
Եթե դեռ դժվարանում եք որոշել, թե ինչով լցնել աղյուսակը, ահա 5-ը ուտեստներ Սուրբ Գեորգիի օրվա համար որից կարող եք ընտրել:
1. Տապակած գառ - Ամբողջ շամփուրի կամ վառարանի վրա - տոնի ավանդական ուտեստ;
2. Գառ թարմ սոխով և սխտորով. Գառան բաղադրատոմսը չափազանց համեղ և թարմ է: Բանջարեղենը հիանալի կերպով համապատասխանում է գառան միսին և անհավանական համ տալիս մսին:
3. Գառան քյաբաբ - Եթե չեք կարողանում մի ամբողջ գառ ձեռք բերել կամ պարզապես ավելի քիչ հյուրերի եք սպասում, ընտրեք գառան ուս կամ ոտք: Լավ է, որ դրանով պատրաստենք գառան քյաբաբ;
4. Լցոնված գառան ուս - Մեկ ուտեստում միացրեք հիմնականը և զարդարը: Այն հեշտ է պատրաստել, լավ տեսք ունի սեղանին և խնայում է ժամանակը;
5. Գառան կոտլետներ բուսական սոուսով - Հարմար է փոքր թվով անդամներ ունեցող ընտանիքների համար: Ուտեստի միջոցով հաջողվում է հետևել ավանդույթին և ուտել համեղ պատրաստված միս:
Շնորհավոր Սուրբ Գեորգիի տոնը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչ պետք է սեղանին դնել Սուրբ Andrew- ի օրվա առթիվ
Նոյեմբերի վերջին ՝ ամսի 30-ին, ամբողջ աշխարհում Ուղղափառ քրիստոնյաները նշում են Սուրբ Անդրեասի օր ով Պետրոս առաքյալի եղբայրն է: Նրան կանչում են Առաջին կանչված եկեղեցական գրքերում, քանի որ նա առաջինն էր բոլոր առաքյալներից, ովքեր կոչված էին հետևել Հիսուս Քրիստոսին:
Ինչ դնել սեղանին Սուրբ Christmasննդյան նախօրեին
Սուրբ Eveննդյան նախօրեին սեղանը պետք է լինի ճոխ ու տոնական: Միևնույն ժամանակ, իր շքեղությամբ, սակայն, Սուրբ Eveննդյան նախօրեին մենք կարող ենք սեղանին դնել միայն նիհար ուտեստներ: Dishesաշատեսակների քանակը պետք է լինի յոթ, ինը կամ տասնմեկ:
Դա Տիրոջ կերպարանափոխությունն է: Ահա թե ինչ պետք է դնել սեղանին
Այսօր Ուղղափառ աշխարհը նշում է տոնը Մեր Տիրոջ կերպարանափոխումը , որը սկիզբ է առնում առաջին դարից և համարվում է ամենանշանակալի քրիստոնեական իրադարձություններից մեկը: Տոնը հիշեցնում է Հիսուս Քրիստոսի ՝ աշակերտների ՝ Հովհաննես Սրբերի, Պետրոսի և Հակոբոսի առջև հայտնվելու և նրա աստվածային զորության մասին:
Սուրբ Գեորգիի օրվա և .ատկի ավանդույթները
Յուրաքանչյուր քրիստոնյա նշում և նշում է յուրաքանչյուր քրիստոնյա ընտանիքում Georgeորջի օրը և Ատիկ , Ո՞վ չի սիրում ուտել գառան, Easterատկի տորթ կամ ձվով կոկորդել: Պատրաստվում ենք Սուրբ Գեորգիի օրվան պետք է սկսվի նախորդ օրվանից: Տան կամ գյուղի ամենաերիտասարդ աղջիկները պետք է ծաղիկներ հավաքեն և ծաղկեպսակներ պատրաստեն մորթվող գառան համար:
Գառնուկի վարձակալությամբ այս Սուրբ Գեորգիի օրվա առթիվ
Գառան գինը կմնա նույնը, ինչ նախորդ տարի `Սբ Georgeորջի օրը` մեկ կիլոգրամի համար 12-ից 15 լեվ: Կենդանի քաշով գառները կվաճառվեն կիլոգրամը մինչև 6,5 B ունտ, իսկ Վելիկո Տառնովոյի մարզում նրանց նույնիսկ կառաջարկեն վճարման: Սուրբ Georgeորջի օրվանից օրեր առաջ մի քանի ձեռնարկատեր բուծողներ որոշեցին հեշտացնել իրենց հաճախորդների վճարումը `հնարավորություն տալով նրանց ապառիկ գառ գնել:
