2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սելեն կարող է կանխել վարակները և քաղցկեղը, բայց հետազոտողները նախազգուշացնում են ժամանակակից հասարակության մեջ ընդունման մակարդակի իջեցման մասին:
Նույնիսկ եթե առողջ և հավասարակշռված դիետա եք պահպանում, կլիմայի փոփոխության և հողի սննդանյութերի քայքայման հետևանքով դժվար կլինի բավականաչափ սելենի ստանալը, հատկապես Եվրոպայում: Սա ցույց տվեց շվեյցարացի գիտնականների կողմից իրականացված ուսումնասիրություն:
Սելենը շատ կարևոր է իմունային համակարգի համար, բայց դրա ո՞ր մասն է պետք օպտիմալ լինելու համար: պաշտպանված վարակներից? Կարծես թե նույնպես կա կապ սելենի համատարած դեֆիցիտի միջեւ և բարձրացրեց քաղցկեղի մակարդակը:
Մեր սննդակարգում սելենի քանակը կախված է նրանից, թե որքան հանքանյութ կա հողի մեջ: Այնուամենայնիվ, ֆերմերային տնտեսության մեթոդները և կլիմայի փոփոխությունը կարող են հանգեցնել սելենիումի լրացուցիչ կորստի `աշխարհի մշակված տարածքի 66% -ի չափով: Խնդիրը, կարծես, ազդում է մասնավորապես Եվրոպայի վրա
Հաշվարկները հիմնված են ավելի մեծ թվով հողի նմուշների վրա, որոնք վերլուծվել են Swissրային գիտությունների և տեխնոլոգիաների դաշնային ինստիտուտի գիտնականների կողմից: Նրանք ենթադրում են, որ սելենի պակասությունն ավելի տարածված է դառնում, և դա բացասաբար է ազդում իմունային համակարգի տարբեր սպիտակուցների և սպիտակ արյան բջիջների վրա:
Սելենը կարևոր է իմունային պաշտպանության համար
Սելենոպրոտեինները գործում են որպես ֆերմենտներ, որոնք ազդում են իմունային համակարգի տարբեր սպիտակուցների և սպիտակ արյան բջիջների վրա: Նախ և առաջ, սելենոպրոտեինները կարևոր են մեր ոչ սպեցիֆիկ (բնածին) իմունային պաշտպանության համար, որոնք զբաղվում են վարակների մեծամասնությամբ:
Երկրորդ, սելենոպրոտեինները կարևոր են հատուկ (հարմարվողական) իմունային համակարգի համար, որը զարգանում է ծնվելուց հետո, և որն ի վիճակի է մասնագիտանալ հակամարմիններ արտադրելու և մեզ իմունիզացված դարձնելու մեջ:
Վերջապես, մի քանի սելենոպրոտեիններ գործում են որպես հակաօքսիդիչներ, որոնք պաշտպանում են առողջ բջիջները իմունային հարձակումներից:
Վարակ ստանալուն պես, մեր ոչ սպեցիֆիկ իմունային համակարգի սպիտակ արյան բջիջները կլանում են հսկայական քանակությամբ թթվածին և այն վերածում ազատ ռադիկալների: Այս ազատ արմատականները ծառայում են որպես կործանարար հրթիռներ ներխուժող միկրոօրգանիզմների դեմ:
Ընթացքում սպիտակ արյան բջիջները շատ սելենիա և վիտամին C են ընդունում `նրանց ճակատային գրոհներ իրականացնելու համար: Այսպիսով, մեր իմունային համակարգի այս մասը, որը կարելի է համեմատել գրոհային զորքերի հետ, կարող է պայքարել զարգացող վարակի դեմ, նախքան նույնիսկ դա կիմանանք:
Այնուամենայնիվ, ազատ ռադիկալները շատ ագրեսիվ մոլեկուլներ են, որոնք կարող են նաև շղթայական ռեակցիաներ և բջիջների վնաս պատճառել, եթե չօգտագործվեն: Հետեւաբար, մեզ պետք է պաշտպանիչ հակաօքսիդիչներ սահմանափակել ազատ ռադիկալների վնասակար ազդեցությունը, և սելենը, վիտամին C- ն և որոշ այլ միացություններ դեր են խաղում այս հարցում:
Սելենը կանխում է գրիպի մուտացիան, մրսածության և հերպեսի վիրուս: Պատճառն այն է, որ մեզնից շատերն ազդում են պարբերական վարակների (մրսածություն, գրիպ և հերպես) վրա, այն է, որ այս տեսակի վիրուսները, այսպես կոչված, ՌՆԹ վիրուսներ են և շատ լավ են մուտացիայի ենթարկվում: ՌՆԹ վիրուսը այն կարող է փոխել իր տեսքը կամ անտիգենները ՝ դրանով իսկ մոլորեցնելով իմունային համակարգը և կանխելով իմունիտետի զարգացումը: Հետեւաբար, իմունային համակարգը պետք է սկսել հենց սկզբից, հատկապես եթե այն վտանգված է, առաջին հերթին:
Ահա այստեղ սելեն տեղավորվում է նկարի մեջ:
ԱՄՆ Հյուսիսային Կարոլինայի համալսարանի պրոֆեսոր Մելինդա Ա. Բեքը բացահայտեց, որ այդ մկները հետ են սելենի պակասությունA գրիպի վիրուսով վարակվածները ունեն ՌՆԹ վիրուսի մուտացիաների աճի տեմպ: Այս մկները նույնպես ունեն գրիպի դեմ պայքարի խնդիրներ ՝ համեմատած իրենց մկների հետ շատ սելենիա մարմնում, Սելեն չունեցող գրիպով վարակված մկների վրա գրիպի պատճառով լուրջ թոքային բարդություն առաջացավ, մինչդեռ սելենում պարունակող մկները տառապում էին միայն մեղմ ախտանիշներով:
Սելենը կարևոր է գրիպի վիրուսի և ՌՆԹ վիրուսների այլ տեսակների մուտացիան կանխելու համար: Պատահական չէ, որ գրիպի նոր վտանգավոր շտամները հաճախ ծագում են Չինաստանի, Կենտրոնական Աֆրիկայի և Հարավարևելյան Ասիայի սելենիով քայքայված շրջաններից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Քրոնիկ երիկամային անբավարարության դեպքում `առանց մսի
Եթե տառապում եք երիկամների քրոնիկ անբավարարությունից, լավ է ձեր դիետան այնպես պատրաստել, որ այն գրեթե ամբողջությամբ հիմնված լինի մրգերի և բանջարեղենի վրա: Սա խորհուրդ են տալիս Ինդիանայի համալսարանի գիտնականները: Մասնագետների բացատրությունն այն է, որ սննդակարգում ֆոսֆորի սահմանափակումը կարող է հասնել միայն մսամթերքից խուսափելու միջոցով:
Մագնեզիումի անբավարարության հիմնական ախտանիշները
Ի՞նչ դեր ունի մարմնում մագնեզիումը: Մեր մարմնում կա մոտ 25 գրամ մագնեզիում, այդ գումարի 50-ից 60% -ը գտնվում է ոսկորներում, իսկ մնացած մասը մկանների, փափուկ հյուսվածքների և արյան մեջ է: Մարմնի յուրաքանչյուր բջիջ մագնեզիում է պարունակում և դրա կարիքը ունի գործելու համար:
Սելենիումի պակասություն մարմնում
Պարբերական աղյուսակում սելենը համարակալված է 34. Այն դասակարգվում է որպես ոչ մետաղական տարր: Բնության մեջ այն հազվադեպ է հանդիպում մաքուր տեսքով, այն առավել հաճախ ներկայացվում է այլ տարրերի հետ միասին: Ամենից հաճախ նրան ուղեկցում են ծծումբը և պղինձը:
Կտավատի սերմի և քաղցկեղի ռիսկի միջև կապը
Կտավատի սերմի հատկությունների վերաբերյալ վերջերս կատարված ուսումնասիրությունները պարզել են, որ այն որպես սննդամթերք է, որն արժանի է հատուկ ուշադրության, դրա հնարավորության պատճառով պայքարում է քաղցկեղի դեմ . Այս եզրակացությունն արվել է այն բանից հետո, երբ դրա մեջ հայտնաբերվել է մոտ 27 բաղադրիչ, որոնք զորություն ունեն պայքարելու քաղցկեղի բջիջների դեմ:
Դիետայի և պտղաբերության միջև կապը
Ոմանք համարում են, որ ոստրեները լավագույն աֆրոդիզիակն են, իսկ մյուսները գովում են սմբուկը, երբ փորձում են հղիանալ: Տատիկները պատվիրում են ավելի շատ ձու ու միս ուտել: Մեր ուտածի և վերարտադրվելու կարողության միջև կապը բանահյուսության, կրոնական և բժշկական դիտարկումների առարկա է:
