2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բուլղարիայի սննդի անվտանգության գործակալության տեսուչները հայտնաբերել են կապարով գազար, թունավոր սնկով վարսակի շիլա և լազանյա հորմոններով բուժված մսով, բայց նրանք բուլղարացիներին չեն տեղեկացրել վտանգավոր սննդի մասին:
Ազգային աուդիտի ստորաբաժանման ղեկավար Tsվետան Tsվետկովը btv- ին ասել է, որ հաստատության վերջին աուդիտից հետո BFSA- ի գործունեության մեջ զգալի բացեր են հայտնաբերվել:
Հիմնական բանը, որը հաստատել է Հաշվեքննիչ դատարանի աուդիտը, այն է, որ Գործակալությունը լուրջ ջանքեր է գործադրում `մեր երկրում ռիսկային արտադրանք հայտնաբերելու համար, բայց այս կամ այն պատճառով այս տեղեկատվությունը թաքցնում է հասարակությունից:
BFSA տեսուչները հաստատել են, որ իրականում առողջության համար վտանգավոր սնունդ մեր երկրում վաճառվում է սննդամթերքի և կերերի անվտանգության եվրոպական հանձնաժողովի միասնական համակարգի կողմից ներկայացված ազդանշանների արդյունքում:
Խնդիրն այն է, որ Պարենի գործակալությունը ժամանակին չի տեղեկացնում բուլղարացի սպառողներին ազատ վաճառվող վնասակար ապրանքների մասին, որպեսզի նրանք չգնեն դրանք, կամ եթե արդեն գնել են, չեն սպառում:
Խախտումը հաստատելուց հետո BFSA- ն սննդամթերքը առգրավեց մանրածախ կետերից, այլ ոչ թե վաճառականի պահեստներից, որոնք դրանք տեղադրեցին Բուլղարիայի շուկաներում:
Աուդիտը պարզել է նաև, որ բուլղարացիների 1/3-ը տեղյակ չէ Բուլղարիայի սննդի անվտանգության գործակալության գոյության մասին, որը պետք է ստուգի պոտենցիալ վտանգավոր սննդամթերքները `ելնելով սպառողների ազդանշաններից:
Երկու միլիոն վտանգավոր սնունդ էր, որը ոչնչացվել էր BFSA- ի կողմից ՝ առանց հայտնելու իրենց ապրանքանիշը կամ այն կետերը, որտեղ հայտնաբերվել են:
Ստացվում է, որ մեր երկրում սննդի մեծ շղթաները մտահոգված են ոչ թե նշանակված տուգանքներով, այլ հաճախորդների լուրջ արտահոսքով, ինչը տեղի կունենա, եթե վտանգավոր սնունդ վաճառող խանութները հրապարակվեն:
Աուդիտորական դատարանը սննդի գործակալությանը խորհուրդ է տվել բարելավել իր վերահսկողությունը: Այժմ տեսուչը կարող է ստուգում իրականացնել, ինչը մեծացնում է կոռուպցիոն ռիսկը: Առաջարկվում է, որ ստուգումներ իրականացվեն առնվազն երկու անձի կողմից:
Բացի այդ, պետք է իրականացվի տեսուչների, այլ ոչ թե BFSA- ի նույն ներկայացուցիչների ռոտացիան `նույն կայքերը պարբերաբար ստուգելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ամենաէկզոտիկ համեմունքները, որոնք դուք կգտնեք մեր երկրում
Համեմունքները համեղ ուտեստների պարտադիր մասն են: Կարող եք սահմանափակվել մեր լայնություններում օգտագործվող ավանդական համեմունքներով ՝ սեւ և կարմիր պղպեղ, կծուծ ախորժակ բացող անանուխ և այլն: Այնուամենայնիվ, կարող եք նաև փորձել ավելի էկզոտիկ և տարբերվող բան:
BFSA- ն մեր երկրում սպառել է 10 տոննա GMO սոյա
Բուլղարիայի Սննդամթերքի անվտանգության գործակալությունը առգրավել է Բուրգասում վաճառված գրեթե 10 տոննա գենետիկորեն ձևափոխված սոյա: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ԳՄՕ-ի պարունակությունը 5% -ով գերազանցում է ստանդարտները: Դա հակասում է բուլղարական շուկաներում ԳՄՕ արտադրանքի կանոններին:
BFSA- ն մեր երկրում պաղպաղակի որակի խախտումներ է հայտնաբերել
Սննդամթերքի անվտանգության բուլղարական գործակալությունը ամբողջ երկրում ստուգում է սկսել առաջարկվող պաղպաղակի որակի վերաբերյալ, իսկ ստուգումների հենց սկզբում գրանցել է խախտումներ: Առևտրականների ամենատարածված բացթողումները կապված են աշխատակազմի աշխատանքային հագուստի բացակայության հետ:
BFSA. Մեր երկրում ամենամեծ քանակությամբ վտանգավոր սնունդը գալիս է Թուրքիայից
Մեր շուկաներում սպառման համար վտանգավոր ընդհանուր 650 սննդամթերքից Բուլղարիայի Սննդամթերքի անվտանգության գործակալությունը արձանագրել է, որ դրանցից 490-ը ներմուծվում են մեր հարավային հարևան Թուրքիայից: Լուրը հայտարարեց դոկտոր Սերգեյ Իվանովը Սննդի կենսաբանության կենտրոնից Բուլղարիա ON AIR- ով:
Գազարն ու սոխը պաշտպանում են մարմինը վիրուսներից
Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ավելի շատ գազար և սոխ օգտագործել, երբ պատրաստում են, քանի որ դրանք ջերմային բուժման ընթացքում պահպանում են իրենց օգտակար վիտամինները, և ձեր առողջությունն ու իմունային համակարգը պահում են անթերի վիճակում: Լավագույն ապրանքների ցանկի վերեւում գազարն է:
