2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ավելի շատ գազար և սոխ օգտագործել, երբ պատրաստում են, քանի որ դրանք ջերմային բուժման ընթացքում պահպանում են իրենց օգտակար վիտամինները, և ձեր առողջությունն ու իմունային համակարգը պահում են անթերի վիճակում:
Լավագույն ապրանքների ցանկի վերեւում գազարն է: Դրանք հարուստ են սննդարար նյութերով, լավ են տեսողության համար և պարունակում են բետա կարոտին, որը բնական հակաօքսիդիչ է:
Մարմնում կենսաքիմիական ռեակցիաներից հետո այն վերածվում է A վիտամինի - բետա կարոտինի մեկ մոլեկուլից առաջանում են վիտամին A- ի երկու մոլեկուլներ, որոնք շատ կարևոր են մարմնի հակավիրուսային պաշտպանության համար: Վիտամին A- ն մասնակցում է լավ տեսողության պահպանմանը:
Գազարը պարունակում է վիտամին K, որն անհրաժեշտ է արյան նորմալ մակարդելիության և վնասված հյուսվածքների արագ ապաքինման և վերականգնման համար:
Բացի այդ, դրանք պարունակում են քրոմ, որը մասնակցում է բազմաթիվ կենսաբանական գործընթացներում, ինչպիսիք են արյան գլյուկոզի մակարդակի կարգավորումը, ինչպես նաև մարսողական գործընթացները:
K և A վիտամինները լուծվում են ճարպի մեջ, ինչը նշանակում է, որ դրանք լավագույնս կլանվում են ճարպի առկայության դեպքում: Այս վիտամինների կլանումը կախված է բազմաթիվ գործընթացներից, ոչ միայն սննդի մատչելի ճարպերից, այլև մարսողական համակարգի վիճակից:
Լայնորեն հավատում են, որ գազարը մարմինը կլանում է միայն յուղով կամ ձիթապտղի յուղով, կարագով կամ սերուցքով, ինչպես նաև ճարպ պարունակող այլ ապրանքներով:
Բայց դա այդպես չէ: Վիտամիններն ու հետքի տարրերը կլանում են ցանկացած իրավիճակում, տարբերությունը միայն ներծծվող սննդանյութերի քանակի մեջ է:
Սոխն իր հերթին պարունակում է նաև բնական հակաօքսիդիչ ՝ կվերցիտին, որը պրոֆիլակտիկ կերպով գործում է կանխելու մի շարք լուրջ հիվանդություններ:
Բացի այդ, սոխը ուժեղացնում է արյան անոթները, բարձրացնում մարմնի հակավիրուսային պաշտպանությունը, ազդում խոլեստերինի մակարդակի վրա և կանխում արյան հյուսվածքները:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սոխը հնարքներով ավելի համեղ է դառնում
Սոխը, առանց որի ոչ մի ուտեստ չի դառնում բավական համեղ, կարող է ավելի բուրավետ լինել և շոյել քիմքը: Եթե կանաչ սոխի ամբողջ ցողունները ներծծեք ձիթապտղի յուղի և համեմունքների մարինադի մեջ, ապա թխեք, կստանաք զարմանալի համով զարդարանք: Սոխը հիանալի զարդարանք է դառնում տապակած մսի համար, եթե այն մաքրեք կեղևից և թեթևորեն թխեք ջեռոցում ՝ նախկինում ցանելով մի փոքր շագանակագույն շաքար:
Սոխը և նեխուրը սուպերվիգրա են
Խելամիտ ուտելը հրաշքներ է գործում տղամարդու ուժով: Ուստի, սիրելի ընթերցողներ, անկողնում իսկական սեռական մարզիկ ունենալու համար շատ զգույշ եղեք, թե ինչ եք պատրաստում ձեր կեսի համար: Հիշեք, որ ցինկի օգտագործումը տղամարդուն երաշխավորում է բարձր սեռական ակտիվություն և ուժ:
Կարմիր սոխը դադարեցնում է սրտի կաթվածը
Եթե չեք լսել, ժամանակն է պարզել, որ կարմիր սոխը նվազեցնում է սրտանոթային հիվանդության ռիսկը: Այն նաև օգնում է վահանաձեւ գեղձի խնդիրներին: Բուլղարիայում ավելի շատ սխտոր և դեղին սոխ ենք օգտագործում, բայց պարզվել է, որ կարմիրն ավելի օգտակար է:
Սոխը բնական հակաբիոտիկ է
Սոխը հարուստ է եթերայուղերով և անուշաբույր դեղամիջոցներով, որոնք ոչնչացնում են բերանի և աղիքների վնասակար բակտերիաները: Կանաչ սոխը հատուկ տեղ ունի սեղանի վրա, քանի որ այն ձեր սիրած հազարարի հիմնական մասն է: Այն չափազանց հարուստ է հանքանյութերով, հատկապես կալիումով, ֆոսֆորով և կալցիումով, որոնք պաշտպանում են սրտի մկաններն ու ոսկորները և վիտամին B բարդույթը:
Գազարն կապարով և մսով հորմոններով մեր երկրում առանց BFSA- ի մեզ տեղեկացնելու
Բուլղարիայի սննդի անվտանգության գործակալության տեսուչները հայտնաբերել են կապարով գազար, թունավոր սնկով վարսակի շիլա և լազանյա հորմոններով բուժված մսով, բայց նրանք բուլղարացիներին չեն տեղեկացրել վտանգավոր սննդի մասին: Ազգային աուդիտի ստորաբաժանման ղեկավար Tsվետան Tsվետկովը btv- ին ասել է, որ հաստատության վերջին աուդիտից հետո BFSA- ի գործունեության մեջ զգալի բացեր են հայտնաբերվել:
