2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մեծ քանակությամբ շոկոլադի օգտագործումը, իհարկե, ոչ ոքի խորհուրդ չի տրվում, բայց չափավորության և որակի վրա կենտրոնանալու դեպքում շոկոլադը կարող է դրական ազդեցություն ունենալ մարմնի վրա, հատկապես եթե այն սեւ է և ունի որքան հնարավոր է քիչ շաքար:
Եվ չնայած աշխարհի ցանկությունն է ավելի առողջ ապրել և սեղանին շոկոլադ չթույլատրել, կակաոյի քաղցրությունը գրեթե ամբողջ աշխարհում կա մենյուում ՝ տարբեր ձևերով և համային տեսականիով, բայց և այնպես շոկոլադ:
Եթե շոկոլադ և Շվեյցարիա բառերը միավորում եք, ապա մանուշակագույն կովի և մարմոմի պատկերը, որը ինչ-որ բան փաթաթում է փայլաթիթեղի մեջ, գրեթե ինքնաբերաբար գալիս է ձեր մտքին: Բայց տեղական միավորումների համար դրանք բավականին տարբեր են: Շվեյցարացիները սիրում են մուգ շոկոլադ ՝ քաղցրավենիքի տեսքով և մանր աղյուսների մեջ: Սև շոկոլադին ավելացնել կարագ, լիկյոր, աղացած պնդուկներ և երբեմն մի փոքր զաֆրան:
Խառնուրդը լցվում է կաղապարի մեջ, հովացնում է, այնուհետև կտրում կտորների, որոնք ընտրովի գլորում են կակաոյի մեջ: Եվ սա ընդամենը մեկն է այն բազմաթիվ շոկոլադե հրաշալիքներից, որոնք կարող եք փորձել Շվեյցարիայում: Դուք կարող եք վստահել շոկոլադի բոլոր տեսակների. Երկիրը առաջատարն է շոկոլադի սպառման մեջ և դա, իհարկե, պատահական չէ:
Օրինակ, հեռավոր Մեքսիկայում շոկոլադը նույնպես համեմունք է համարվում: Դրանով նրանք պատրաստում են հայտնի Negro Mole հավի սոուսը և դրա շնորհիվ նրանք պաշտոնական թույլտվություն ունեն չսպասել մինչև աղանդերը շոկոլադ ուտելու համար: Սոուսը պատրաստելը հեշտ գործ չէ, բայց տապակած հավի վրա կծու-շոկոլադե զգացողությունն ամբողջությամբ փոխհատուցում է ջանքերը:
Բրազիլացիների համար կակաոյի համը Pedacinhos de Chocolate է, կամ այլ կերպ ասած `շոկոլադե կեքսով: Շատ սիրված և անսահման համեղ: Նրանք ոչնչով չեն տարբերվում ձեր տնական cupcakes- ներից, բայց եթե դրանք փորձեք, ապա չեք կարող չսիրել տարբերությունը: Եվ դա մեծ չէ, բայց դրա ազդեցությունը ապշեցուցիչ է: Բրազիլացիները պարզապես մի քիչ սպիտակ գինի են ավելացնում շոկոլադե կեքսի խմորին:
Եվ եթե ավստրիացիների համար շոկոլադը Sacher է, ապա ֆրանսիացիների համար դա պրոտոֆերոլ է: Էկլերի փոքրիկ գայթակղությունները շատ են ձևերով և համեմունքներով, բայց առանց շոկոլադե տապի չի կարելի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հինգ սնունդ, որոնք փոխեցին աշխարհը
Իրերը, որոնք փոխում են աշխարհը, հիմնականում հիմնված են նոր տեխնոլոգիաների վրա, ինչպիսիք են գենետիկ փոփոխությունը: Ըստ էության, դա գենի ճշգրիտ մեկուսացումն է մեկ բույսից, որը փոխպատվաստվում է մեկ այլ բույսի: Այսպիսով, դրա գործառույթը և գենետիկ ծածկագիրը նպատակային փոխվում են:
Մասկարպոնե, թե՞ մոցարելլա: Ինչ եք նախընտրում?
Փափուկ թարմ պանիրները չհասունացած և շուտ փչացող պանիրներ են: Մեծ մասը պատրաստվում է կովի կաթից: Կաթնաշոռը - ցածր կամ միջին յուղայնությամբ պանրի տեսակի կաթնամթերք `հատիկավոր կայունությամբ: Այն պատրաստվում է կաթնաթթվային խմորիչով, ինչը նրան հաղորդում է թարմ, մի փոքր սուր համ:
Ինչպե՞ս հալեցնել շոկոլադը միկրոալիքային վառարանում:
1. Պատրաստել շոկոլադը Կտրել շոկոլադ մանր կտորներով `ատամնավոր դանակով: Եթե փորձեք հալեցնել մի ամբողջ շոկոլադե սալիկ, ապա այն ամենայն հավանականությամբ այրվում է: Շոկոլադը փոքր կտորների կտրելով `այն ավելի հավասարաչափ կհալվի: Դուք կարող եք բաց թողնել այս քայլը, եթե օգտագործում եք շոկոլադե կաթիլներ:
Բուլղարացիների շուրջ 85 տոկոսը նախընտրում է կայուն ձկներ
Բուլղարացիների ութսունհինգ տոկոսը ցանկանում է գնել կայուն ձուկ և ծովամթերք, ասվում է WWF- ի ներկայացուցչական հետազոտության մեջ, որում անցկացվել է 1100 երկրների 7500 մարդ: Կայուն ձկներն ու ծովամթերքները միայն այն ապրանքներն են, որոնց որսը չի ազդել ծովային էկոհամակարգի վրա, որպեսզի այն վերականգնվի:
Բուլղարացիները նախընտրում են բուլղարական գարեջուրը ներմուծված գարեջրից
Մայրենի գարեջուրը շարունակում է սիրված մնալ մեր ժողովրդի համար: Չնայած այն հանգամանքին, որ շուկայում ավելի ու ավելի շատ արտասահմանյան ապրանքանիշեր են հայտնվում, Բուլղարիայում սպառված գարեջրի 91 տոկոսն արտադրվում է Բուլղարիայում գարեջրագործների միության անդամ անդամ ընկերությունների կողմից:
