2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Երբ հունցելով հաց կամ հաց ամենակարևորը բարձրանում է, Դա կախված է նրանից, թե ինչ տեսակի հաց կամ հաց կստացվի:
Ինչպես ցանկացած բանի հետ, այնպես էլ հետ խմորումն ունի նրբություններ, Լավ է իմանալ նրանց, քանի որ դրանք կօգնեն ձեզ լավ բարձրացնել խմորը `կատարյալ ու փափուկ մակարոնեղեն ստանալու համար:
Որպեսզի խմորը լավ բարձրանա, դրա համար ապրանքները օգտագործելուց առաջ պետք է նստեն սառնարանից դուրս: Թարմ և մածունը, ձվերը մի քանի ժամ թողեք սառնարանից դուրս: Օգտագործված փոխարինող արտադրանքները պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում:
Լավ է, որ գոնե երկու անգամ նախապես մաղեք ձեր օգտագործած ալյուրը:
Խմորման ընթացքում խմորիչի մեջ պարունակվող միկրոօրգանիզմները շաքարերը վերածում են ածխաթթու գազի: Սա գազ է օգնում է խմորը փչել.
Լավ է, որ խմորը գոնե երկու անգամ բարձրանա: Մեկը խմորը փոխարինելուց հետո և երկրորդը, երբ այն ձևավորվում է:
Լավ խմորման մեկ այլ նրբություն հաճելի է խմորիչը ակտիվացնելու համար: Այն ակտիվացնելու համար օգտագործվում են միայն ջուր, ալյուր և շաքար: Երբեք աղ չավելացնել այս խառնուրդին: Ձեր օգտագործած ջուրը պետք է լինի գոլ: Ապա սպասեք, մինչեւ խմորիչը փրփրի, լինի դա թարմ, թե չոր խմորիչ: Սա տևում է մոտ 15-20 րոպե: Խմորիչը ակտիվացնելիս կարևոր է սենյակը տաք պահել:
Խմորը պետք է շատ լավ տեղափոխվի, որպեսզի այն լավ բարձրանա: Խմորումը կատարվում է ափի միջոցով, առանց ձեր մատները խրելու մեջ: Երբ ոչ թե խմորը տեղափոխելը պետք է ստանաք հարթ, գեղեցիկ, չկպչող խմոր, որի վրա փուչիկներ կան:
Բարձրացումը պետք է արվի տաք սենյակում: Բայց հիշեք, որ այն չպետք է շատ տաք լինի:
60 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանում խմորիչը մեռնում է և չի խմորում:
Դա շատ կարեւոր է ջերմաստիճանը, որով խմորը բարձրանում է!
Պատրաստի խմորը կարելի է դնել վառարանի, վառարանի կամ ռադիատորի մոտ:
Երբ բարձրանում է, լավ է խմորը փաթաթել սրբիչով կամ ձգվող թաղանթով: Նախքան խմորը գլորելը, յուղեք այն մի փոքր յուղով: Դա արվում է այնպես, որ դրա մակերեսը չչորանա:
Խմորումը կարող է տևել տարբեր ՝ 30 րոպեից մեկ ժամ տևողությամբ:
Լավ բարձրացված խմոր հպումը պետք է լինի փափուկ, ինչպես բամբակը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Լավ սնունդը լավ տրամադրություն է
Սնունդը միայն ստամոքսը լցնելու կամ քաղցը հագեցնելու համար չէ: Սնունդը դրանից ավելին է: Busyանր ու լարված օրվանից հետո մեր տրամադրությունը կարող է բարելավվել միայն համեղ ընթրիքի բույրով: Անպայման սնունդը ազդում է տրամադրության վրա: Կան որոշակի սնունդ, որոնք ձեզ նույնիսկ ավելի դրական կզգան, իսկ մյուսներն ունեն ճիշտ հակառակ ազդեցությունը:
Քրոնիկ գլխացավ ՝ ի՞նչն է դրան պատճառում, և ի՞նչն է օգնում:
Պատճառը քրոնիկ գլխացավ ուղեղում սերոտոնինի գենետիկորեն որոշված անբավարարությունն է: Այն փոխում է արյան անոթների, ցավերի ընկալիչների ֆիզիոլոգիան և առաջացնում գլխացավեր: Հիվանդների 90% -ը ընտանեկան պատմություն ունի: Լրացուցիչ գործոններ, որոնք ազդում են սթրեսի, որոշ սննդամթերքների, հորմոնալ խանգարումների կամ եղանակի փոփոխությունների և այլնի վրա:
Ինչպե՞ս հում մակարոնեղենն օգնում է ձեզ ավելի լավ թխել ձեր տորթը:
- Փոքր տորթերի, թխվածքաբլիթների, թթուների, համբույրների հավասար թխելու համար առավել հարմար են ալյումինե սկուտեղները, իսկ տեֆլոնի սկուտեղներն ու ձևերը հարմար են մրգային տորթերի, տորթերի, տորթերի խմորի համար. - Մենք պետք է իմանանք, որ խմորը ուժեղ հոտ է ներծծում, և եթե վառարանում թխել ենք ձուկ կամ ուժեղ համեմունքներով կերակուր, լավ է այն լավ օդափոխել նախօրոք.
Ինչու՞ են սննդամթերքի գները շարունակում բարձրանալ:
Կորոնավիրուսային ճգնաժամը հարվածել է տնտեսության գրեթե բոլոր ոլորտներին: Արտադրողներից, մատակարարների միջոցով, վերջացրած վաճառականներով: Եվ դա խիստ զգացվում է մեր գրպաններում սննդամթերքի գների բարձրացում . Ապրանքների բորսաների և շուկաների պետական հանձնաժողովի վերջին տվյալների համաձայն, մեկ տարվա ընթացքում սպառողական զամբյուղը թանկացել է 10-ից 11 լիտրով:
Սխտորն օգնում է ավելի լավ արյան շրջանառությանը
Մարդու մարմնում արյան շրջանառությունը հիմնարար է մարմնի բնականոն գործունեության համար: Վերջույթների, նույնիսկ ուղեղի թույլ ոռոգումը հանգեցնում է լուրջ խնդիրների և մի շարք հիվանդությունների: Երբ մարդը գրիպով կամ մրսածությամբ է տառապում, անհրաժեշտ է նաև միջոցներ ձեռնարկել մարմնում արյունը «խառնելու» համար:
