2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Seaովաբասը կարելի է պատրաստել շատ հեշտությամբ ՝ միայն կիտրոնի հյութով, կարագով և աղով: Ձեզ հարկավոր է փայլաթիթեղ, որի մեջ դնել ձուկը, որը տարածել եք կարագով:
Կարող եք նաեւ մի քիչ յուղ լցնել դրա մեջ: Համեմել աղով և կիտրոնի հյութով, փայլաթիթեղը փաթեթավորել փաթեթավորմամբ և թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ 25 րոպե:
Ձուկը կարող եք խորովել նույն կերպ: Եթե նախընտրում եք ծովային բասը մի փոքր ավելի հոտեր ունենալ, և ժամանակ ունեք խոհանոցում մնալու, մենք ձեզ առաջարկում ենք հետևյալ բաղադրատոմսը.
Seaովաբաս կիտրոնով և ռեհանով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 2 ծովային բաս, մի փունջ ռեհան, կիտրոն, 4 մեխակ սխտոր, աղ, պղպեղ, յուղ, 4 դափնու տերև, 1 սոխ, 1 թեյի գդալ: ձիթապտուղներ
Պատրաստում. Ձուկը մաքրելուց հետո դրա վրա յուղ լցրեք, աղացրեք և լավ համեմեք սեւ պղպեղով: Կտրեք ձիթապտուղները, հեռացնելով քարերը:
Կիտրոնը և սոխը կտրատեք շերտերի մեջ: Մանրացրեք սխտորը մամլիչով: Տապակի մեջ դնել խոհանոցային թղթի մի կտոր և լցնել ճարպը, վրան դնել սոխ, մի քանի կտոր կիտրոն և կես ձիթապտուղ:
Դրանց վրա դասավորեք ձկները, որոնց մեջ երկու կտոր կիտրոն եք դնում, 4 ճյուղ ռեհան և սխտոր: Վերեւից շաղ տալ ձիթապտղի, ճարպի և կիտրոնի հյութի հետ: Կաթսայի մի կողմում կոտրեք մի քանի դափնու տերև:
Փաթաթել ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ և թխել մոտ 20 րոպե չափավոր վառարանում: Եթե ցանկանում եք, որ ձուկը կենաց լինի, վերջում հանեք փայլաթիթեղը և թխեք:
Մեր վերջին առաջարկն է սնկով և լոլիկով ծովային բաս պատրաստել: Դա տեղի է ունենում արագ, և արդյունքը ձեզ հաստատ դուր կգա. Բանջարեղենը կտրատում եք կտորների: Ձուկը դրեք փայլաթիթեղի մի կտորի մեջ, որը նախկինում յուղել եք յուղով:
Theովային բասի տակ դասավորեք լոլիկի մի քանի կտոր, վերևում դրեք ձուկը, որը համեմել եք պղպեղով և աղով: Կտրտած սունկը դնել ձկան փորի մեջ և դրա վրա նորից շարել լոլիկի կտորներ:
Դրանից հետո լավ ցանել ռեհանով: Նրբաթիթեղը փակ է (փաթեթ դառնալու համար), որից հետո ձուկը տեղադրվում է գրիլի վրա: Մատուցել առանց սամիթով և քացախով ցանված վարունգի աղցանով փաթեթավորումը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ընտրեք ծովախեցգետին, ծովային բաս կամ իշխան
Անկասկած, ծովամթերքները համեղ են և առողջարար: Այնուամենայնիվ, երբ խոսքը վերաբերում է ձկների ընտրություն , մենք սկսում ենք մտածել, թե որ մեկն ընտրել: Չափանիշները կարող են շատ լինել, բայց սովորաբար ամենակարևորը ձկան գինն է և դրա չափը: Այս հոդվածում մենք ձեզ կներկայացնենք երեք սիրված ձկների ՝ մուրճի, ծովային բասի և իշխանի առավելություններն ու թերությունները, այնպես որ կարողանաք ավելի հեշտությամբ կատարել ձեր ընտրությունը:
Կարո՞ղ ենք ճաշասենյակը փոխարինել ծովային աղով
Աղը յուրաքանչյուր սեղանի անփոխարինելի համեմունքն է: Մեր ծանոթ սեղանի աղը առավել լայնորեն օգտագործվում է: Այնուամենայնիվ, դրանում պարունակվող մեծ քանակությամբ նատրիումը հանգեցնում է մի շարք առողջական խնդիրների: Հետեւաբար, լավ է այն փոխարինել ծովային աղով:
Գերհզոր սնունդ. Ծովային վարունգ (ծովային գինսենգ)
Seaովային վարունգ բավականին կոշտ մաշկով ծովային փափկամազի տեսակ են, որը պարունակում է կրաքարի հանքավայրեր: Նրանց տեսքը նման է վարունգի և այս նմանությունից է բխում նրանց անունը: Հին Չինաստանում նրանք ստացել են անունը Seaովային ժենշեն քանի որ դրանց բուժիչ ազդեցությունը գնահատվում էր նույնքան, որքան ջինսենի:
Ինչպես պատրաստել ծովային բաս
Seaովաբասը շատ համեղ ձուկ է, հատկապես, եթե այն պատրաստված է այնպես, որ ձեր հյուրերը լիզեն իրենց մատները և խնդրեն լրացուցիչ բաժին: Seaովաբաս սամիթով շատ համեղ և նուրբ ուտեստ է: Անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ 1 մաքրված ծովային բաս , 2 մեխակ սխտոր, 1 ճաշի գդալ սամիթ, 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի, 100 գրամ կարագ, 5 ճյուղ խնկունի, 1 ճաշի գդալ սամիթի սերմեր, մաստիկի մի քանի կաթիլ:
Ինչպե՞ս մաքրել ծովային բասը:
Ամենահամեղ ձկներից մեկը ծովային բասն է: Այն հանդիպում է Միջերկրական ծովում և Ատլանտյան օվկիանոսում: Ձկն ունի համեղ միս, բայց յուղոտ չէ: Համոզվելու համար, որ ծովային բասը թարմ է, նայեք ձկան աչքերին: Նրանք պետք է թարմ տեսք ունենան: Եթե աչքերը ամպամած են, դա նշանակում է, որ ձուկը թարմ չէ: