2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գրեթե ցանկացած ապրանք կարելի է շոգեխաշել ՝ միս, ձուկ, ծովամթերք, բանջարեղեն, հացահատիկային ձավար, նույնիսկ ձու: Համեղ կաթսա և մրգեր պատրաստող աղանդեր պատրաստվում են շոգեխաշման միջոցով:
Շատ ապրանքատեսակների համար շոգեխաշելը դրանց սննդային արժեքը պահպանելու լավագույն միջոցն է: Շոգեխաշած միսը պահպանում է իր վիտամինները:
Միայն որոշ ապրանքներ լավ չեն շոգեխաշելու համար. Սրանք մակարոնեղեն են, հատկապես փափուկ ցորենի: Լոբազգիները նույնպես հարմար չեն շոգեխաշման համար:
Սնկերի որոշ տեսակներ նույնպես հարմար չեն շոգեխաշման համար: Գոլորշիացման ժամանակ արտադրանքը մշակվում է խոնավ գոլորշով, ի տարբերություն վառարանում չոր գոլորշու: Խոնավ գոլորշին պահպանում է արտադրանքի բնական գույնը և դրանցում պարունակվող վիտամինները:
Բոլոր մարդիկ, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին, կարող են պատրաստել գոլորշու վրա: Գոլորշիացված արտադրանքները օգտակար են այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են ստամոքսի հիվանդություններով:
Գոլորշիով ուտեստները օգտակար են ինչպես սրտանոթային հիվանդություններով տառապող մարդկանց, այնպես էլ նյութափոխանակության խնդիրներով տառապող մարդկանց համար:
Գոլորշիով կերակրատեսակները խորհուրդ են տրվում երեխաների, հղիների, տարեցների, ինչպես նաև անբարենպաստ գործոնների ենթարկված մարդկանց համար:
Եթե շոգենավ չունեք, կարող եք պատրաստել հին փորձված եղանակով. Եռացող ջրով լցված կաթսայի վրա դնել մետաղյա քամիչ կամ մաղ և փաթաթել սրբիչով:
Theրից գոլորշին ջերմորեն մշակում է սնունդը: Գոլորշի կաթսայի հետ աշխատելիս այդ նպատակով հատուկ խցիկը լցվում է ջրով, որը տաքացնելիս գոլորշի է արձակում: Այս խցիկի վերևում կան արտադրանքի խցիկներ, և այդպիսի սարքերում կարելի է միաժամանակ եփել մի քանի ուտեստ:
Նույնիսկ եթե մոռանաք, որ պատրաստում եք, ուտեստը այրելու վտանգ չկա: Շոգենավերի մեծ մասն ինքնաբերաբար անջատվում է, եթե ջուրը գոլորշիանում է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խոհարարություն գոլորշու վրա `առողջության համար բոլոր օգտակար հատկությունները
Գոլորշիացումը սննդամթերքի պատրաստման չափազանց հեշտ և օգտակար միջոց է: Վերջին տարիներին այս մեթոդը դարձել է ավելի տարածված, բայց նույնիսկ հին չինացիներն են այսպես եփում: Որո՞նք են շոգեխաշման բոլոր առողջական օգուտները: Այս եղանակով պատրաստված արտադրանքները պահպանում են իրենց բոլոր արժեքավոր նյութերը, քանի որ դրանք վերամշակվում են միայն գոլորշու միջոցով:
Ինչպե՞ս պատրաստել ձու… թղթի վրա:
Գոյություն ունեն համեղ ձվեր պատրաստելու բազմաթիվ տարբեր եղանակներ: Այնուամենայնիվ, դժվար թե հիշեիք, որ թղթի վրա կարող եք համեղ ձվեր պատրաստել: Ըստ որոշ տանտերերի, այս մեթոդը տարածված է Պլեվեն շրջանում: Դրանք պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ստանալ մաքուր սպիտակ թերթ, մի քանի ձու, աղ, ինչպես նաև կարագ կամ պանիր `ցանկության դեպքում:
Ահա, թե ինչպես կարելի է գոլորշու վրա նկարել գեղեցիկ ու գունագեղ ձվեր
Ավագ հինգշաբթի և ավագ շաբաթ օրերին մենք ավանդաբար ներկում ենք ձվերը, որոնցով կթակենք Easterատիկը: Բայց եթե վաղուց արդեն հոգնել եք նկարչության հին մեթոդներից, մենք ձեզ ենք ներկայացնում տոնին պատրաստվելու ավելի կրեատիվ եղանակ: Ձեզ հարկավոր է 10-ից 15 ձու, 4 գույն ձվի ներկ, յուրաքանչյուր ներկի երկու կտոր և մեկ բաժակ քացախ:
Ինչպե՞ս առողջ պատրաստել գրիլի վրա:
Տապակվելով կրակի վրա սննդամթերքը սննդի ջերմային մշակման ամենահին միջոցն է: Այն պահպանվում է մինչ օրս ՝ բազմաթիվ փոփոխություններով և տատանումներով, և իրականացվում է ժամանակակից տեխնոլոգիայի միջոցով: Խորովածը ախորժելի բաղադրատոմսեր պատրաստելիս անփոխարինելի օգնականն է:
Ինչպե՞ս պատրաստել ինդուկցիոն սալիկի վրա:
Ինդուկցիոն սալիկներ իսկ սեղանի սեղանները զանգվածաբար մուտք են գործում ժամանակակից տնային տնտեսուհու խոհանոց: Ինդուկցիոն սալիկի մեթոդն ունի աջակիցների մեծ շարք և այն շատ արժանի է: Առավելություններից մեկը պատրաստման ջերմաստիճանը ճշգրիտ վերահսկելն է:
