2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ինչպես աղցան, կարտոֆիլի պյուրե կամ պարզապես նման, խաշած կարտոֆիլ բավականին համեղ սնունդ են, որոնք արագ են պատրաստվում, բայց մի փոքր ավելի շատ նյարդեր են պահանջում: Անշուշտ, դուք ատում եք նաև փաթիլները, որոնք կեղևազերծում եք: Շատ տհաճ է, երբ դրանց փոքր կտորները ցրված են ամբողջ վաճառասեղանին, երբ մեկ անգամից ավելի եք մատները այրում և երբ արագ փոխարեն `այս ընթրիքը վերածվում է ժամանակի իրական կորուստ:
Դե, խաշած կարտոֆիլով հաջորդ ուտեստը փրկելու համար, որը նախատեսում եք մատուցել ձեր սիրելիներին և խնայել ձեր նյարդերն ու այրված ձեռքերը, մենք կկիսվենք արագ ձևով կլպելով կարտոֆիլը, որի վրա դուք չեք այրվի, չեք ուշանա և չեք մաքրվի ձեզանից մեկ ժամ հետո:
Գաղտնիքը նախապատրաստման մեջ է: Դնելուց առաջ կարտոֆիլ կաթսայի մեջ եռացնելու համար, յուրաքանչյուրի վրա կտրվածք արեք մեջտեղի դանակով: Դա կարող է լինել ծուռ, խնդիր չկա: Կարևոր է, որ սկիզբն ու վերջը համընկնեն:
Դա անելուց հետո կարող եք թողնել դրանք վառարանի վրա: Դրանք կրակից հեռացնելուց կարճ ժամանակ առաջ պատրաստեք տարա սառը ջրով և սառույցով, գերադասելի է: Երբ կարտոֆիլը եփվի, դրանք հատ-հատ դրեք ջրի մեջ և սպասեք մոտ մեկ րոպե կամ պակաս, որ սառչի: Երբ դա տեղի ունենա, վերցրեք կարտոֆիլ և պարզապես քաշեք կեղևը կտրվածքի երկու կողմերից: Այն անմիջապես կընկնի և կմնա անձեռնմխելի: Ոչ այրվածքներ, ոչ ընդմիջումներ և ժամանակի կորուստ: Դա նույնիսկ ձեզ համար հետաքրքիր կլինի:
Այս մեթոդը արդյունավետ է նաև այն դեպքում, երբ կարտոֆիլը չեք կտրել, այն տարբերությամբ, որ այդ ժամանակ կեղևի մի քանի կտոր կընկնի, ոչ թե երկու: Դուք որոշեք: Կարող եք կիրառել ինչպես թարմ, այնպես էլ հին կարտոֆիլի վրա:
Համոզված ենք, որ կարտոֆիլը կլպելու այս եղանակը կդյուրացնի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի, հատկապես եթե արձակուրդը մոտենում է… Դուք արագ ու հեշտությամբ պատրաստելու եք հրաշալի սեղան ձեր սիրած ուտեստներով, և կարտոֆիլը, անկասկած, դրանցից մեկն է: Լինի որպես կողմնակի ուտեստ, աղցան կամ խյուս, դրանք գրեթե յուրաքանչյուր տոնի և տան անբաժանելի մասն են:
Ինչպե՞ս արագ մաքրել կարտոֆիլը:
Եթե դուք պլանավորում եք կարտոֆիլով ուտեստ պատրաստել առանց պատրաստելու, և անհրաժեշտ է դրանք հում մաքրել, կարող եք կիրառել մեկ այլ հնարք: Եթե մոտակայքում կարտոֆիլ մաքրող միջոց չունեք, կարտոֆիլը թրջեք մոտ 10 րոպե սառը աղի ջրի մեջ: Սա, անկասկած, կնպաստի կլեպի գործընթացին և կպատրաստի դրանք կատարյալ ուտեստի համար:
Ինչ վերաբերում է այն սարքավորումներին, որոնց համար նրանք ծառայում են կլպել հում կարտոֆիլը, կան երկուսը `չափազանց հարմարավետ: Դանակ և կեղևազերծիչ, որով կարող եք արագ և հեշտությամբ պատրաստել ձեր արտադրանքը կերակուր պատրաստելու համար: Կլպեք վերևից ներքև ՝ ավելի լայն և երկար ծածկելու համար կարտոֆիլի կեղեւ, Մաքրող միջոցների երկու տեսակներն էլ ահավոր հարմար են և, անկասկած, կդառնան ձեր առաջին օգնականները խոհանոցում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս մաքրել ձկների ձկները:
Pike- ն խոշոր գիշատիչ ձուկ է, որը տարածված է մեր երկրում: Այն կարելի է գտնել գրեթե ամենուր ՝ Ասիայում, Ամերիկայում և Եվրոպայում: Pike- ն ունի շատ լավ խոհարարական հատկություններ: Սա այն դարձնում է հարմար տարբերակ և բաղադրիչ տարբեր բաղադրատոմսերի մեջ:
Ինչպե՞ս մաքրել և թխել պնդուկը:
Ընկույզները տապակելն ունի նաև նուրբ պահ, և բացի այդ ՝ տարբեր տեսակներ ընկույզ պահանջում են թխելու այլ եղանակ: Այժմ մենք կծանոթանանք պնդուկներին. Այս ընկույզներն այնքան համեղ են և ունեն հատուկ համ, բայց դրանք նաև բավականին թանկ են պատրաստի:
Ինչպե՞ս մաքրել ծովային բասը:
Ամենահամեղ ձկներից մեկը ծովային բասն է: Այն հանդիպում է Միջերկրական ծովում և Ատլանտյան օվկիանոսում: Ձկն ունի համեղ միս, բայց յուղոտ չէ: Համոզվելու համար, որ ծովային բասը թարմ է, նայեք ձկան աչքերին: Նրանք պետք է թարմ տեսք ունենան: Եթե աչքերը ամպամած են, դա նշանակում է, որ ձուկը թարմ չէ:
Ինչպե՞ս են աշխարհի տարբեր ազգեր համատեղում կարտոֆիլ կարտոֆիլը:
կարտոֆիլ ֆրի , շաղ տալով շատ սպիտակ պանիրով, դասական և սիրված համադրություն է շատ բուլղարացիների համար, բայց այլ ազգեր նախընտրում են դա միավորել կարտոֆիլի կարտոֆիլը այլ ապրանքների հետ `դրանք ավելի ախորժաբեր դարձնելու համար: Այսպիսով, թող գ Ֆրանսիական կարտոֆիլի օր , որը ավանդաբար նշվում է Միացյալ Նահանգներում ս Հուլիսի 13-ը , եկեք մի փոքր ավելին խոսենք բոլորիս սիրելիների մասին Ֆրանսիական ֆրիզ .
Ինչպե՞ս տապակել կարտոֆիլը, որպեսզի դրանք մեզ չվնասեն:
Տապակած կարտոֆիլը թե՛ փոքրերի, թե՛ ծերերի սիրված կերակուրներից է: Unfortunatelyավոք, վերջին շրջանում գիտությունը կարծես թե ավելի շատ կենտրոնանում է նրանց մինուսների վրա, քան թե դրանք ուտելու հաճույքի: Աշխարհում սննդաբանները շարունակում են շեփորել, որ դրանք վնասակար հագեցած ճարպաթթուների աղբյուր են, որոնք արտադրվում են տապակման ընթացքում:
