Մոռացեք տապակած ու աղի մասին, կերեք ձուկ

Video: Մոռացեք տապակած ու աղի մասին, կերեք ձուկ

Video: Մոռացեք տապակած ու աղի մասին, կերեք ձուկ
Video: Տապակած ձուկ #Жареная #рыба 2024, Նոյեմբեր
Մոռացեք տապակած ու աղի մասին, կերեք ձուկ
Մոռացեք տապակած ու աղի մասին, կերեք ձուկ
Anonim

Արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակն իջեցնելու համար խորհուրդ է տրվում ավելի հաճախ ձուկ ուտել: Seովամթերք ուտելու օգուտների պարզ օրինակ գալիս է էսկիմոսներից:

Նրանց մեջ սրտի կաթվածը և սրտի հանկարծակի մահը բացարձակ հազվադեպ են: Այնուամենայնիվ, էսկիմոսներն իրենց ամենօրյա սննդակարգում ներառում են օրական առնվազն 200 գրամ ձուկ:

Եթե մենք ստիպված լինենք խորանալ օգտակար սննդանյութերի մեջ ամեն օր ձկան այդպիսի ընդունումից, ապա դրանց քանակը համապատասխանում է 20 գ ձկան յուղի կամ 2 գ հագեցած ճարպաթթուների:

Սրտանոթային հիվանդություններից ցածր մահացություն է արձանագրվել նաև Միջերկրական ծովում և Հեռավոր Արևելքում: Այնտեղ նրանք շեշտը դնում են մրգերի, բանջարեղենի, ձկների և բուսական ճարպերի վրա, երբ նստում են սեղանի շուրջ:

Եվ քանի որ ձկան յուղի համը վատ է, գիտնականները փնտրում են այլ հագեցած ճարպաթթուներով հարուստ այլ ապրանքներ:

Դրանք իջեցնում են ընդհանուր խոլեստերինը և բարձրացնում արյան անոթները պաշտպանող «լավ խոլեստերինը»: Դրանք բոլորը լոբազգիներ, հացահատիկային մշակաբույսեր, սոյա, ընկույզ և մրգեր են:

Ոչ մի կերպ չի կարելի անտեսել սխտորի օգտակար ազդեցությունը, քանի որ այն պարունակում է դիալիլ սուլֆիդ: Յոգուրտը մեկ այլ ամբողջական սնունդ է, որը լավ է գործում խմորման արտադրանքի պատճառով `օրոտիկ թթու, կաթնաշաքար և այլն:

Մոռացեք տապակած ու աղի մասին, կերեք ձուկ
Մոռացեք տապակած ու աղի մասին, կերեք ձուկ

Թռչնի միսը պարունակում է ընդամենը 6% ճարպ և շատ սպիտակուցներ, մագնեզիում և երկաթ: Այն հիանալի է գծի պահպանման համար, և այդ պատճառով սննդաբանները մեծապես խորհուրդ են տալիս այն:

Մյուս բևեռում (անօգուտ սնունդ) կենդանական ճարպեր են: ԱՄՆ-ում կատարված ուսումնասիրության համաձայն ՝ մարդիկ իրենցից ստանում են իրենց օրական կալորիաների 30-37% -ը, ինչը չափազանց շատ է: Այս հագեցած ճարպերը չպետք է ապահովեն ավելի քան 20% կալորիա կամ ավելի քան 20 գրամ ճարպ 24 ժամվա ընթացքում:

Տապակած, պահածոյացված և աղած կերակուրները չափազանց շատ են ծանրացնում մարմինը: Տարիքի հետ մեր մարսողական համակարգը սկսում է ավելի դանդաղ գործել, և այդպիսի ապրանքների կարիքը ամբողջովին նվազում է:

Օրինակ, տարիների ընթացքում սպիտակուցի կարիքը նվազում է, և հագեցած ճարպերն ու շաքարերը դառնում են առողջ մարմնի իրական թշնամի:

Խորհուրդ ենք տալիս: