Մոռացեք մրգերի մասին. Գարեջուր խմեք:

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Ամռան ամիսներին շոգը կարող է անտանելի լինել: Weatherերմ եղանակից խուսափելու միակ տարբերակը, թերեւս, օրվա մեծ մասն լողափում անցկացնելն է, ծովին շատ մոտ:

Իհարկե, մենք կարող ենք ժամանակավորապես զովանալ համեղ պաղպաղակով կամ սառը գարեջրով: Գարեջուրը շատերի սիրած ըմպելիքն է. Այն կարող է ոչ միայն շոգին թարմություն բերել, այլ չափավոր քանակությամբ օգտակար է առողջության համար:

Այն ունի բավարար հակաօքսիդիչներ և վիտամիններ ՝ նպաստելու մարմնի առողջությանը, քանի դեռ գարեջուրը խմում են ողջամիտ քանակությամբ:

Ենթադրվում է, որ դրանում պարունակվող օգտակար հակաօքսիդիչների և վիտամինների մակարդակը գերազանցում է որոշ մրգերի ՝ խնձոր, սեխ, ձմերուկ:

Այս տվյալները հաստատել են փորձագետները, ովքեր մասնակցել են Բուլղարական սննդի և դիետիկայի ընկերության ազգային համաժողովին, որը վերջերս անցկացվեց յոթերորդ անգամ:

Նաև պնդում են, որ մեր երկրում արտադրված գարեջուրը ցածր մոլեկուլային քաշի հակաօքսիդանտների (գլուտատիոն և պրոլին) հիանալի աղբյուր է, որոնք շատ կարևոր են մարդու մարմնի համար: Glutathione- ը իրականում սպիտակուց է, որը պարունակվում է մրգերի և բանջարեղենի մեջ:

Այն նաև սինթեզվում է մարդու մարմնի կողմից, և վիտամին C- ի հետ համատեղ գլուտաթիոնը հիմնական հակաօքսիդիչներից մեկն է, որը ոչնչացնում է մեր ընդունած վնասակար նյութերը:

Մինչդեռ պրոլինը սպիտակուցի մոլեկուլների կառուցվածքը կազմող քսան ամինաթթուներից մեկն է: Կոլագենի սինթեզում պրոլինն անփոխարինելի է. Այն խնամում է ոսկորները և շարակցական հյուսվածքը:

Փաստորեն, նյութը կարող է սինթեզվել մարմնի կողմից, բայց կարող է ներծծվել նաև սննդի միջոցով:

Գարեջուրը կարծես թե պետք է լինի նաև ֆուտբոլային խաղերի ժամանակ. Հունիսին կայացած աշխարհի գավաթի խաղարկությունում գերմանացիները խմեցին մոտ 10 միլիոն հեկտոլիտր գարեջուր:

Միայն ալկոհոլային խմիչքը ներառված է այս հսկայական քանակությունների մեջ: Ըստ այս ուսումնասիրության, գարեջուրը, որը պարունակում է տարբեր մրգահյութեր, զգալիորեն ավելի քիչ է սպառվում. Տարվա առաջին կեսին փորձարկվել է ընդամենը 2,2 միլիոն լիտր: