Ընկույզի օգուտների մասին

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Մարդկանց մեծամասնությունը կարծում է, որ ընկույզը շատ կալորիականություն և ճարպ ունի: Եվ նրանք ճիշտ են: Ընկույզները բավականին բարձր կալորիականությամբ են: Այնուամենայնիվ, շատ դժվար է չուտել այս համեղ գործողություններով: Եթե կարողանաք զերծ մնալ դրանց չափազանցությունից, ընկույզը միանշանակ կարող է առողջ դիետայի մաս դառնալ:

Հետազոտողները պարզել են, որ այն մարդիկ, ովքեր պարբերաբար ընկույզ են օգտագործում, ունեն սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի ցածր մակարդակ: 1996 թ.-ին Այովայում առողջապահական հետազոտությունները ցույց տվեցին, որ այն մարդիկ, ովքեր շաբաթը չորս անգամ ավելի ընկույզ են օգտագործում, 40 տոկոսով ավելի քիչ հավանական է, որ մահանան սրտանոթային հիվանդություններից: 2002 թ. Առողջության ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ տղամարդիկ, ովքեր շաբաթական 2 անգամ կամ ավելի անգամ ընկույզ են օգտագործել, նվազեցնում են սրտի անսպասելի մահվան հավանականությունը:

Ընկույզները սպիտակուցի լավագույն բուսական աղբյուրներից են: Նրանք հարուստ են մանրաթելերով, ֆիտոն սննդանյութերով և հակաօքսիդիչներով, ինչպիսիք են վիտամին E- ն և սելենը:

Ընկույզը նույնպես հարուստ է բուսական ստերոլներով և ճարպերով, բայց հիմնականում միահագեցած և պոլիհագեցած ճարպեր (օմեգա 3 ճարպաթթուներ), որոնք, ինչպես ցույց են տվել, իջեցնում են վատ խոլեստերինը:

Ընկույզի օգտագործումը նվազեցնում է արյան հյուսվածքի վտանգը, ինչը կարող է հանգեցնել մահացու ինֆարկտի: Ընկույզները նույնպես օգտակար են զարկերակների լորձաթաղանթի առողջության համար:

• Չհագեցած ճարպերը, ընկույզի «լավ» ճարպերը `միահագեցած և պոլիհագեցած ճարպերը նպաստում են վատ խոլեստերինի մակարդակի նվազմանը:

• Օմեգա -3 ճարպաթթուներ: Շատ ընկույզներ հարուստ են օմեգա -3 ճարպաթթուներով: Օմեգա -3 ճարպաթթուները ճարպաթթուների առողջ ձև են, որոնք օգնում են ձեր սրտին, ի թիվս այլ բաների, կանխել սրտի վտանգավոր ռիթմերը, որոնք կարող են հանգեցնել սրտի կաթվածի:

Օմեգա -3 ճարպաթթուները հանդիպում են ձկների շատ տեսակների մեջ, բայց ընկույզը օմեգա -3 ճարպաթթուների լավագույն բուսական աղբյուրներից մեկն է:

• մանրաթելեր: Բոլոր ընկույզները պարունակում են մանրաթել, որն օգնում է իջեցնել խոլեստերինը: Մանրաթելը ձեզ ստիպում է լիարժեք զգալ, այնպես որ ավելի քիչ եք ուտում: Բջջանյութը կարևոր դեր է խաղում շաքարախտի կանխարգելման գործում:

• Վիտամին E. Վիտամին E- ն կարող է օգնել դադարեցնել զարկերակների վրա ափսեի զարգացումը, ինչը կարող է նեղացնել դրանք: Theարկերակներում տախտակի զարգացումը կարող է հանգեցնել կրծքավանդակի ցավի, սրտանոթային հիվանդության կամ սրտի կաթվածի:

• Բուսական ստերոլներ: Որոշ ընկույզներ պարունակում են բուսական ստերոլներ, մի նյութ, որը կարող է օգնել իջեցնել խոլեստերինը: Բուսական ստերոլները հաճախ ավելացնում են այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են մարգարինն ու նարնջի հյութը առողջության համար հավելյալ օգուտ ստանալու համար, բայց դա արհեստական է, մինչդեռ ստերոլները բնականաբար հանդիպում են ընկույզների մեջ:

• L- արգինին: Ընկույզները նաև L-arginine- ի աղբյուր են `մի նյութ, որը հայտնի է, որ օգնում է բարելավել ձեր զարկերակների պատերի առողջությունը` դրանք ավելի ճկուն դարձնելով և ավելի քիչ հակված արյան հյուսվածքին, ինչը կարող է արգելափակել արյան հոսքը: