2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Այսօր կան շատ տարբեր համեմունքներ ՝ ձեր ուտեստները համեմելու և իրական խոհարարական գայթակղություններ պատրաստելու համար: Լայն տեսականիում կարելի է գտնել ոչ միայն սպիտակ կամ սեւ պղպեղ, այլ նաև վարդագույն:
Իհարկե, այս համեմունքը դեռ այդքան հեշտ չի կարելի գտնել, բայց այն արդեն սկսում է ավելի ու ավելի տարածված դառնալ: Այնուամենայնիվ, պետք է նշենք նաև, որ այն ոչ մի կապ չունի պղպեղի հետ, չնայած այն շատ նման է: Դրա առանձնահատկությունն այն է, որ այն ունի շատ յուրահատուկ բույր, և դրա սուր համը շատ թեթև է:
Օգտագործեք վարդագույն պղպեղ
Դրա պտուղները սովորաբար օգտագործվում են խոհարարության մեջ: Շատ երկրներում այն ավելացվում է տարբեր խմորեղենների և խմիչքների մեջ: Լրացուցիչ, հաճախ ավելացվում է վարդագույն պղպեղ սոուսներ, աղցաններ և ծովամթերք, թռչնամիս, միս և ձուկ պարունակող ուտեստներ: Որոշ հայտնի ռեստորաններում մատուցվում է նաև ծնեբեկ, որը համեմված է վարդագույն պղպեղ.
Ավելացվում է վարդագույն պղպեղ տարբեր խառնուրդների նկատմամբ և կարող է բարելավել գրեթե ցանկացած ուտեստի համը: Երբ աղացած է, վարդագույն պղպեղը ի վիճակի չէ երկար պահպանել իր համը: Հիշեք, որ այս համեմունքը, նույնիսկ թարմ տեսքով, չի կարող պահվել ավելի քան 6 ամիս: Պետք է նաեւ իմանաք, որ վարդագույն պղպեղը մեծ քանակությամբ թունավոր է:
Օգտակար հատկություններ
Վարդագույն պղպեղով Դուք ոչ միայն կարող եք ցանկացած ուտեստ պատրաստել բուրավետ և կծու, այլ նաև ունի շատ օգտակար հատկություններ: Առաջին հերթին դա դրական ազդեցություն ունի մարսողական համակարգի վրա: Այն հաճախ օգտագործվում է լուծը բուժելու համար:
Բացի այդ, դա կարող է բարելավել սրտանոթային համակարգի գործունեությունը: Վարդագույն պղպեղը հաճախ օգտագործվում է այնպիսի հիվանդությունների ժամանակ, ինչպիսիք են ռեւմատիզմը, հոդատապը և տարբեր տեսակի արթրիտները:
Դրա պտուղները նույնպես օգտագործվում են եթերայուղերի արտադրության մեջ: Բժշկական և կոսմետիկ նպատակներով օգտագործվում է վարդագույն պղպեղ չափազանց զգույշ, քանի որ կա մաշկի գրգռման վտանգ:
Որոշ դեպքերում կարող է առաջանալ ալերգիկ ռեակցիա: Եթե տառապում եք գաստրիտից կամ ստամոքսի խոցերից, ապա ավելի լավ է չօգտագործել վարդագույն պղպեղ: Այս հիվանդությունների դեպքում դա հակացուցված է, քանի որ այն նյարդայնացնում է լորձաթաղանթները և կարող է հանգեցնել վիճակի սրացման:
Ինչպե՞ս ընտրել ճիշտ վարդագույն պղպեղը:
Եթե որոշեք գնել անսովոր համով այս էկզոտիկ համեմունքը, ապա պետք է ուշադիր զննել պտուղը: Նրանք պետք է ունենան փայլուն մակերես և պայծառ գույն: Բացի այդ, դրանք պետք է լինեն ոչ միայն կլոր, այլև բավականաչափ մեծ: Պետք չէ համեմունք գնել, եթե փաթեթում շատ են սեւ կամ մոխրագույն լոբիները: Սա վկայում է արտադրանքի վատ որակի մասին:
Եթե սիրում եք փորձեր կատարել խոհանոցում և ձեր ուտեստներին ավելացնել նոր, տարբերվող և համարձակ բույրեր, ապա համարձակորեն կարող եք փորձել վարդագույն պղպեղը: Այն հեշտությամբ զուգորդվում է շատ մթերքների հետ, բայց նաև շատ օգտակար է առողջության համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պրոկեսկո - ի՞նչ պետք է իմանանք:
Wayիշտ այնպես, ինչպես մենք սանկրիան կապում ենք տաք և արևոտ Իսպանիայի հետ, մենք կարող ենք առնչվել նրա հարևան Իտալիային և նրա ավանդական փրփրուն գինուն, որը մեզ հայտնի է որպես Պրոսկո . Այո, դուք անպայման լսել եք այս անունը, մանավանդ որ 2018 թ.
Լապշա - այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Նրանք ասում են, որ ապուրը հոգու համար ուտեստ է: Իսկ ո՞վ է ապուրի հոգին: Ոմանք գուցե կռահել են, վերջ արիշտա , Ի՞նչ կլիներ ապուրը առանց իր լցոնման և անսպասելիորեն համեղ բաղադրիչի ՝ արիշտա: Այս մակարոնեղենը մակարոնեղենի ընտանիքից դժվար թե գոյություն ունենա որպես ինքնուրույն ուտեստ, բայց դա ապուրների լավագույն բաղադրատոմսերի անբաժանելի մասն է, այն նաև նախընտրելի է որպես կողմնակի ուտեստ արեւելյան խոհանոցում:
Ինչու՞ պետք է կանոնավոր պղպեղ ուտեք:
Բոլորս ուրախանում ենք, երբ գալիս է պղպեղի սեզոնը, որը գյուղերում սովորաբար անվանում են պարզապես պղպեղ: Լավագույն պղպեղը հասանելի է ամռանը և աշնանը ՝ կախված նրանից, թե Բուլղարիայի որ հատվածն եք դրանք գնել կամ նույնիսկ ավելի լավ ՝ ինքներդ եք աճեցնում:
Վարդագույն լոլիկ - այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Լոլիկ պարտեզի լոլիկի իսկական, իսկական համի գիտակների համար: Սրանք վարդագույն լոլիկ , Նրանք ունեն աներևակայելի բույր և քաղցր համ և հիշեցնում են ամառային երկար օրերը, գեղջուկ սեղանները տնական պանրով և ախորժելի աղցանները սառցե կոնյակի համար: Ոչ միայն մեր երկրում, այլեւ ամբողջ աշխարհում նախընտրելի են վարդագույն լոլիկները իրենց բարձրակարգ հատկությունների, նրանց մեջ առկա մեծ քանակությամբ պինդ նյութերի, ինչպես նաև նրանց գեղեցիկ և գրավիչ տեսքի պատճառով:
Ո՞ր ուտեստներին պետք է ավելացնել Վարդագույն պղպեղ:
Վարդագույն պղպեղ Այն հանդիպում է նաև վարդագույն լոբի, բրազիլական / պերուական պղպեղ, շինուս պտուղ / անվանումների տակ: Վարդագույն պղպեղը փոքրիկ ծաղկուն ծառի պտուղն է, որը բնիկ է Բրազիլիայում և Արգենտինայում: Դրա պտուղները նման են Piper nigrum բույսի պտուղներին, որոնցից արդյունահանվում են պղպեղի այլ տեսակներ ՝ սպիտակ, սեւ և կանաչ:
