2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Երբ անցնում է արևոտ երկրի լոլիկի և վարունգի սեզոնը, մենք մեր ավանդական Shopska աղցանը փոխարինում ենք տարբեր տեսակի թթուներով: Նոյեմբերից մարտ և երբեմն մինչ ապրիլ մենք միշտ ներկա ենք մեր սեղանին թթու.
Երբևէ մտածե՞լ եք, որ բացի կոնյակի համար աղցանի տեսքով մատուցելուց կամ որպես տիպիկ ձմեռային կարմիր գինու նախուտեստ, կարող եք պատրաստել թթուներից և հիմնական ուտեստներից կամ տաք զարդեր:
Մենք ձեզ առաջարկում ենք 2 եզակի թթու ուտեստների բաղադրատոմսեր տատիկի խոհանոցից: Մենք երաշխավորում ենք, որ համը ձեզ դուր կգա 100% -ով, և մենք բոլորս գիտենք, որ սեղանի գեղջուկ ուտեստները տանն են մխիթարում և միավորում են մեզ որպես ընտանիք:
Թագավորական թթու բրինձ
Թագավորական թթու բրինձ հիանալի ձմեռային զարդարանք է, որը տեղավորվում է բոլոր տեսակի մսի մեջ: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն արքայական թթու, բրինձ, ձեթ և պրասներ, իսկ վերջին ապրանքը հեշտությամբ կարող եք փոխարինել սոխով:
Լվանալ մոտ 1 թեյի գդալ: բրինձ և թողեք, որ ցամաքի մեջ չորանա մոտ 30 րոպե: Այս գործողությունն այնքան էլ անհրաժեշտ չէ, եթե բավարար ժամանակ չունեք, քանի որ թթու թթուն կբավականացնի, որ հատիկները չկպչեն միմյանց:
1 ցող պրասը կամ 1 սոխը մանր կտրատել և դրանով տապակել բրինձը: Ավելացնել 1 թեյի գդալ: նրան թթու ջրից: Լցնել տապակի մեջ, դնել պղպեղը, գազարը, ծաղկակաղամբը և այլն, կտրել միջին չափի կտորների: թթու վարունգով և ավելացնել եւս 1 թեյի գդալ: ջուր
Բրնձը թխելու համար օգտագործվող հեղուկի քանակը կախված է հենց բրնձի տեսակից, բայց հիշեք, որ բանջարեղենը ջուր կթողարկի, ինչպես նաև աղ: Թույլ տվեք ամեն ինչ թխել, մինչև ամբողջովին եփվի 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Տապակած թթուներով, պրասներով և ձվերով
Լուսանկարը `Ելենա Ստեֆանովա Յորդանովան
Կաթսայի կամ ավելի մեծ կաթսայի մեջ մի փոքր յուղ տաքացրեք և դրա մեջ տապակեք պրասի 2 կոճղ, կտրեք շրջանակների մեջ: Դրան ավելացնել թթու վարունգը, կտրել միջին չափի կտորների և շոգեխաշել այն մի քանի րոպե: Semiեծել մի քանի ձու արդեն կիսաֆաբրիկատների վրա, անհրաժեշտության դեպքում համեմել մի փոքր կարմիր պղպեղով և աղով (որոշ թթուներ շատ աղի են և լրացուցիչ աղեցում չեն պահանջում), թույլ խառնել, և երբ ձվերը պատրաստ լինեն, կունենաք ախորժելի տապակած սնունդ, որը լավագույնս համապատասխանում է ճաշի համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Homemadeատկի տնական ուտեստների գաղափարներ
Տոնի համար տեսեք ուտեստների նմուշների վերաբերյալ մեր առաջարկները Easterատկի սեղան . Easterատկի եղինջով ապուր Անհրաժեշտ ապրանքներ. 300 գ եղինջ, 1 լոլիկ, 5 հատ թարմ սոխ, 1 գազար, 4 ձու, 2 թեյի գդալ: քերած պանիր, ½ թեյի գդալ: աղ, սամիթի 4-5 ճյուղ, 1 tbsp.
Գաղափարներ ամառային ուտեստների համար
Շուկայում մենք կարող ենք գտնել բոլոր տեսակի բանջարեղենները ՝ ցուկկինի, լոլիկ, սմբուկ, թարմ սոխ և շատ այլ բաներ, որոնք գոնե կարող ենք հուսալ, որ բնական են ՝ առանց ավելորդ «բարելավումների»: Ինչ պատրաստել ամառային տաք երեկոների համար: Հավանական և արագ գաղափար է լոլիկով և թարմ սխտորով ձվերը:
Գաղափարներ նիհար ձմեռային ուտեստների համար
Ձմռան ամիսներին յուրաքանչյուր տնային տնտեսություն շեշտը դնում է մսով ուտեստների վրա: Հայտնի է, որ միսը բավական է մարմնին ուժ և էներգիա հաղորդելու համար: Դա այդպես չէ, քանի որ աղքատ է վիտամիններով, և միապաղաղ դիետայի արդյունքում մարդու մարմինը սկսում է տառապել beriberi- ով:
Համեղ գաղափարներ դիետիկ ուտեստների համար
Դիետիկ ուտեստները կարող են նաև շատ համեղ լինել, քանի դեռ օգտագործում եք մի շարք ապրանքներ: Սնկով և տոֆուով կարկանդակը համեղ է և թեթև: Բաղադրությունը ՝ 300 գրամ tofu, 300 գրամ սունկ, 1 փունջ կանաչ սոխ, սամիթ, խնկունի, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Գաղափարներ սոխով համեղ ուտեստների համար
Սոխով դուք կարող եք պատրաստել համեղ բուրավետ ուտեստներ: Բնության կողմից տրված այս օգտակար նվերը հարմար գաջեթ է ձկների, բոլոր տեսակի մսի, բանջարեղենային ուտեստների, շոգեխաշածների, շոգեխաշածների և այլնի համար: Սոխը հարգվել է բուլղարական ավանդական խոհանոցում անհիշելի ժամանակներից:
