2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Լեգենդը ասում է, որ այս արևելյան տորթը 5 դար առաջ է, և դրա ստեղծումը պատվիրել է հենց ինքը ՝ թուրք սուլթանը: Atամանակի ամենահայտնի հրուշակագործների առջև խնդիր էր դրված գտնել մի համեղ աղանդեր, որը, ի միջի այլոց, կբարձրացներ տղամարդու լիբիդոն:
Թուրքական հրճվանքը պահպանել է իր փառքը մինչ օրս: Modernամանակակից հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ այն ոչ միայն համեղ է, այլև օգտակար ապրանք:
Այն տարածված է որպես ստամոքսի խոցի բուժման միջոց, օգտագործվում է նաև հազի բուժման համար և արժեքավոր միջոց է քրոնիկ բրոնխիտի դեմ: Հետեւաբար, դուք չպետք է բաց թողնեք այն ուտելու հնարավորությունը:
Այստեղ մենք ձեզ կառաջարկենք թուրքի հրճվանքով պատրաստված տորթի բաղադրատոմսը, և հուսով ենք, որ այն ձեզ դուր կգա:
Տորթ ՝ թուրքի հրճվանքով և ընկույզով
Անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ 1 տուփ թուրմ, 1 թեյի գդալ: մածուն, 1 թեյի գդալ: շաքար, 2 թեյի գդալ: ալյուր, 7 tbsp. յուղ, կիտրոնի կեղեւ, հում կամ սառեցված մրգեր, ընկույզ:
Պատրաստում. Համապատասխան ամանի մեջ մածունը խառնել է շաքարի հետ: Ավելացնել ալյուրն ու յուղը: Կիտրոնի կեղևը քերել նախ մանր քերիչի վրա, ապա խառնել այն այլ ապրանքների հետ: Նպատակը սահուն խառնուրդ ստանալն է, որը լցվում է նախապես յուղացված և ալյուրավորված տապակի մեջ:
Ընտրեք հարմար պտուղներ ՝ ըստ սեզոնի: Կարող եք օգտագործել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված մրգեր, ինչպես նաև մուրաբայից կամ կոմպոտից պատրաստված մրգեր: Եթե ոսկորներ ունեն, մաքրեք դրանք:
Եթե պահածո չունեք, միշտ կարող եք հույս դնել մեկ կամ երկու բանանի կամ նարինջի օգտագործման վրա: Եթե պտուղը թարմ է, կարող եք դրանք շաղ տալ մի փոքր շաքարավազով ՝ ավելի շատ քաղցրություն ստանալու համար:
Երբ պտուղները դասավորեք, ժամանակն է նրանց մեջ ընկույզներ և թուրինջի կտորներ դնել: Դրանով տորթը պատրաստ է և մնում է միայն թխել 180-200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Թխելուց հետո սպասեք, որ սառչի և մատուցեք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Թուրքական սուրճ պատրաստելու ոսկե կանոններ
Թուրքական սուրճ , որը հայտնի է նաև որպես սուրճի կաթսա, իրականում խորհրդանշում է սուրճի պատրաստման տեխնոլոգիան, որը դարձել է խորհրդանշական: Այն պատրաստվում է հատուկ սուրճի կաթսայում խաշած նուրբ սուրճի հատիկներից և հաճախ ավելացնում են շաքար: Այն մատուցվում է տիղմի տակից, որի վրա նույնիսկ գուշակներն են փորձում գուշակել ապագան:
Ավանդական թուրքական ուտեստներ
Թուրքական ավանդական ուտեստները, չնայած տարածված համոզմունքին, շատ կծու չեն: Թուրք խոհարարները խնայողաբար օգտագործում են համեմունքներ ՝ ուտեստի հիմնական բաղադրիչների համն ու բույրը պահպանելու համար, այլ ոչ թե դրանք համեմունքներով ճնշելու համար:
Թուրքական խոհարարական ավանդույթները ՝ հետաքրքիր փաստեր
Որպեսզի կարողանանք մի փոքր խորանալ Թուրքիայի խոհարարական ավանդույթները , մենք ստիպված կլինենք ձեզ ներկայացնել առնվազն մի քանի նախադասություն և դրա պատմությունը `ձեզ չձանձրացնելու խոստումով: Շատ այլ ժողովուրդների նման, թուրքերը ժամանակին քոչվոր էին:
Ամեն ինչ թուրքական պանրի մասին մեկ տեղում
Պանրի օգտագործումը սկսվում է նախաճաշից Թուրքիայում, որտեղ այն առավել հաճախ հանդիսանում է հիմնական բաղադրիչը, և շարունակվում է ամբողջ օրվա ընթացքում: Պանիրը մատուցվում է որպես օրվա սկիզբ, որպես նախուտեստ, ձկան և մսի նախուտեստներով և շատ բնորոշ թուրքական ուտեստների մեջ:
Կելտական աղ. Անհավատալիորեն օգտակար և օգտակար հանածոներով
Բնական կելտական ծովային աղը տարբերվում է շուկայում առկա շատ նուրբ աղերից: Նուրբ աղը չի պարունակում օգտակար հանածոներ, որոնք օգտակար են առողջության համար, մինչդեռ կելտական աղը առատ է: Բացի այդ, զտված աղը վերամշակման արդյունքում պարունակում է վնասակար քիմիական նյութեր և հավելումներ:
