2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Casasa- ն բրազիլական ուժեղ թորած ալկոհոլային խմիչք է: Այն նույնքան սիրված է, որքան բրազիլական ֆուտբոլը, սամբան և կառնավալները: Այլ ազգությունների մարդկանց մեծ մասը խմիչքը համեմատում էր ռոմի հետ:
Շիլա պատրաստվում է շաքարեղեգից: Սովորաբար այն պահվում է խոշոր փայտե տակառներում: Ըմպելիքը բաժանված է երկու սորտերի `սպիտակ և մուգ (ոսկեգույն) Կաշասա: Սպիտակուցը շշալցվում է թորումից անմիջապես հետո և վաճառքի միտում ունի ավելի ցածր: Այն հիմնականում օգտագործվում է կոկտեյլներ պատրաստելիս:
Dark Kashasa- ն համարվում է ավելի բարձր դաս: Այն շատ ավելի երկար է հասունացել (նվազագույնը 3 տարի) փայտե տակառներում և խմում է մաքուր: Հնդկական ընկույզի և ռոմի հիմնական տարբերությունն այն է, որ ռոմը սովորաբար պատրաստվում է մոլասից, վերամշակման գործարանների ենթամթերքից, որից եռում են շաքարի եղեգի հյութը ՝ բյուրեղներում ամենաշատ շաքարը ստանալու համար:
Բրազիլական ամենատարածված ըմպելիքը պատրաստվում է շաքարի եղեգի թարմ հյութից, որը խմորվում և թորվում է: Հաշվարկված է, որ բրազիլացիները սպառում են մոտ 350 միլիոն գալոն Կաշասա տարեկան - մեկ անձի համար մոտ երկու լիտր: Բրազիլիայում կան մոտ 30,000 փոքր արտադրողներ, ինչպես նաև մի քանի բուռ խաշե արտադրողներ:
Քանի որ թորման գործընթացը համեմատաբար հեշտ է այլ հեղուկների համեմատ, և քանի որ Բրազիլիայում շաքարեղեգը շատ տարածված է, բիզնեսը կարող է զարգացնել յուրաքանչյուրը: Բացի Բրազիլիայից, որպես կաշաների հիմնական սպառող, Պարագվայը կաշաների խոշորագույն ներկրողն է:
Սա զարմանալի չէ, քանի որ Բրազիլիան և Պարագվայը Մերկոսուրը կազմող անդամ չորս պետությունների շարքում են: Mercosur- ի հիմնական նպատակներից մեկը `վերացնել անդամ պետություններում առևտրի բոլոր սակագնային և ոչ սակագնային խոչընդոտները, ինչը ներառում է խմիչքների առևտրի խոչընդոտները: Հետևաբար, Պարագվայը ի վիճակի է ավելի ցածր գնով cashews գնել:
Այնուամենայնիվ, Գերմանիան շուտով կարող է փոխարինել Պարագվային ՝ որպես խաշենի առաջատար ներկրող:
White Casasa- ն Բրազիլիայի ազգային Caipirinha կոկտեյլի հիմնական բաղադրիչն է: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 50 մլ շիլա, 1 կանաչ կիտրոն, երկարությամբ կտրված 4 մասի և 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար:
Տեղադրել կանաչ կիտրոնը և շաքարավազը բաժակի մեջ և խառնել փայտե գդալով, ապա բաժակը լցնել մանրացված սառույցով և կարտոֆիլի պյուրեով: Կոկտեյլը մատուցվում է վիսկիի բաժակի մեջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կոնյակ
Կոնյակ ալկոհոլային խմիչք է, իսկ ավելի ճիշտ `կոնյակի տեսակ: Ըմպելիքը, որը շատերը համարում են չափազանց բարդ, անվանակոչվել է ֆրանսիական Կոնյակ քաղաքի անունով: Թե՛ տիկնայք, թե՛ պարոնայք սիրված ալկոհոլային ըմպելիքը պետք է պատրաստել այս տարածքի խաղողից ՝ կոնյակ որակվելու համար:
Կոնյակ - համառոտ պատմություն և արտադրության եղանակ
Ինձ սպիրտ համարելու ռիսկի տակ, քանի որ ես արդեն գրել եմ օղու և գարեջրի մասին, այժմ մտածում եմ ձեզ հետ կիսել կոնյակի պատմությունը: Համոզված եմ, որ չկա մի տուն, որտեղ դուք չեք խմում տնական կոնյակ: Կարծում ենք, որ կոնյակը ամենաբուլղարական ըմպելիքն է, բայց իրականում այդպես չէ:
Իսկ շամփուրները սիրում են կոնյակ
Ամռանը սեղանին ավելի շատ բանջարեղեն և մրգեր կան, և եթե մենք դեռ միս ուտելու անհրաժեշտություն ենք զգում, մենք սովորաբար կենտրոնանում ենք փափուկ և թեթև մսի վրա: Իրականում, ինչ միս էլ ընտրենք պատրաստել, մենք կարող ենք այն փափուկ դարձնել. Ամեն ինչ կախված է մեր օգտագործած մարինադից:
Pinizi կոնյակ մատուցելիս
Կոնյակ մատուցվում են հիմնական կերակուրից առաջ կամ ձիավարժությունների հետ միասին: Կոնյակի օգտագործումը չպետք է չարաշահվի, քանի որ դրանք ուժեղ ալկոհոլային խմիչքներ են: Երբ համապատասխան նախուտեստներով մատուցվում է, ալկոհոլի ազդեցությունը նվազում է:
Կոնյակ լավ տրամադրության և ցրտերի դեմ
Հիմնադրման օրվանից ի վեր կոնյակը նշանակվում է որպես բուժիչ էլիքսիր: Դրա բուժիչ հատկությունները նկարագրված են հնագույն բաղադրատոմսերի գրքերում: Այնտեղ այն սահմանվեց որպես առողջության էլիքսիր: Կոնյակի բուժիչ հատկություններ - չափազանց օգտակար է մրսածության և գրիպի համար:
