2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Պարզվում է, որ կարամելի կրեմը բուլղարացիների սիրած աղանդերն է: Առնվազն դա ցույց է տալիս Բուլղարիայի հրուշակեղենի խոշորագույն արտադրողներից մեկի պատվերով անցկացված ուսումնասիրությունը:
Հարցումը ցույց է տվել, որ բուլղարացիների գրեթե կեսը քաղցրավենիքի երդվյալ սիրահար է: Հարցվածների 42 տոկոսը խոստովանել է, որ սիրում է ամեն օր քաղցրավենիք ուտել առանց հատուկ պատճառի:
Վիճակագրությունը նաև հաստատեց այն, ինչը մենք գաղտնի կասկածում էինք, այն է `կանայք սպառում են շատ ավելի շաքար, քան իրենց ուժեղ կեսերը: Հարցված տնային տնտեսությունների մեծ մասում տնային տորթը սեղանին դրվում է առնվազն շաբաթը մեկ անգամ:
Տորթը զբաղեցնում է պատվավոր երկրորդ տեղը բուլղարացիների ամենասիրելի աղանդերի վարկանիշում: Բրոնզե մեդալը շնորհվում է ամենուր տիրող թխվածքաբլիթային տորթին, որին հաջողվում է փախլավան տեղահանել մեր ժողովրդի համային նախասիրություններում:
Ըստ ամենայնի, մանկապարտեզներում սարսափելի ուտելիքի մասին հիշողությունները, որոնք նորմ էին սոցիալիզմի ավարտին և ժողովրդավարությանն անցնելու սկզբում, իրենց խոսքն ասացին: Բուլղարացիների մի ամբողջ սերունդ գլուխները շրջում է սուտլիաշի մի մասի տեսքից:
Surարմանալի է, որ դդումը, տուլումբիչկին և թխվածքաբլիթները տեղ են գտնում մեր ժողովրդի կողմից ամենաշատը չսիրված քաղցրավենիքների դասակարգման մեջ:
Սերուցքային կարամելը մեծ ժողովրդականություն է ձեռք բերել Բուլղարիայում սոցիալիզմի ժամանակ: Այդ ժամանակ նա հաճախակի հյուր էր դպրոցական և գրասենյակային աթոռների ընտրացանկում: Միջին տարիքի մարդիկ հիշում են նաև, թե ինչպես է այն մատուցվել `քերած ալյումինե կույտերով թխելու համար, դեռ վառարանից տաք:
Democracyողովրդավարության գալուստով «տոտալիտար» աղանդերը բառացիորեն դարձավ 180 աստիճան: Եթե այժմ նստեք ռեստորանում և պատվիրեք կարամելի անուշաբույր սերուցք, այն կմատուցվի սառեցված և կարամելի հետ վերածված գեղեցիկ ափսեի մեջ: Բայց ավանդական համը, որը գրավում է բուլղարացիների սերունդների սրտերն ու ստամոքսը, դեռ մնում է անփոփոխ:
Ահա ավանդական կարամելի կրեմի մեր սիրած բաղադրատոմսը.
Անհրաժեշտ ապրանքներ. Ձու - 6 հատ, շաքար - 6 ճաշի գդալ, վանիլ - 2 տուփ, կաթ - 1 լիտր: Կարամելացման համար անհրաժեշտ է նաև կես բաժակ շաքար:
Պատրաստման եղանակը Ձվերը լավ ծեծել: Ավելացնել շաքարավազը, վանիլինը և նախապես եփած կաթը, որը մենք հովացրել ենք մինչև 40 աստիճան: Ապրանքները շատ լավ խառնվում են այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարն ամբողջությամբ լուծվի: Desiredանկության դեպքում դուք կարող եք քամել ստացված խառնուրդը - այնպես որ կրեմը երաշխավորված է դառնալ հարթ:
Կարամելացված շաքարը լցնել չոր տարայի մեջ: Ավելացնել 1 tbsp. ջուր և թողնել միջին կրակի վրա, մինչև շաքարը հալվի: Լցնել կարամելը նախապես պատրաստված կարամելի կրեմով տարաների մեջ: Վերեւից տարածեք ձվի կաթի խառնուրդը:
Կարամելի կրեմով ամանները (ձուլվածքները) թխում են ջրի լոգարանում 160-170 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Ուրը պետք է հասնի առնվազն ձուլվածքների կեսին և չպետք է եռա: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ ջուր: Թխելու ժամանակը մոտ մեկ ժամ է:
Պատրաստ կարամելային կրեմը թողնում են սառչի և սպառվում են ընկերների, հարազատների կամ ընտանիքի հետ: Վայելեք
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սպանախը և կարամելը փոխարինում են սննդի գույներին
Եթե ցանկանում եք գեղեցիկ թխվածքաբլիթների կամ ուտեստի գույն ստանալ, ապա միշտ չէ, որ սննդամթերքի անվնաս ներկ գնելու փոխարեն կարող եք օգտագործել բնական ներկերի արտադրանք: Օրինակ ՝ սպիտակ ներկ, որը կարող եք ձեռք բերել շաքարի փոշի, կաթի, կրեմի օգնությամբ:
Դուք կզարմանաք: Ահա բուլղարացիների սիրված ձկները
ԵՄ անդամ երկրների շրջանում վերջերս կատարված հարցման համաձայն ՝ տարեկան մարդը սպառում է մոտ 14 կգ սպառված ձուկ: Համեմատության համար նշենք, որ միջին վիճակագրական բուլղարացին տարեկան սպառում է 4 կգ-ից մի փոքր ավելի ձուկ: Եվ բացի գետերից, մենք նույնիսկ ծով ունենք:
Սա աշխարհի ամեն կալորիականությամբ աղանդերն է
Մինչ այժմ ոչ ոք ի վիճակի չէր կատարյալ լուծում ներկայացնել աղանդեր Հռոմեական կայսրություն , Այն բնորոշվում է որպես աշխարհում ամենաքաղցրահամ նրբությունը, քանի որ այն միավորում է 4 վաֆլի և 18 գդալ պաղպաղակ: Աղանդերը պատրաստում են Քարդիֆում, Մեծ Բրիտանիա, և շատ հաճախորդներ բավարարված չեն միայն երկու բաղադրիչով, այլ նաև պատվիրում են շոկոլադե սալիկների ձուլվածքներ, թխվածքաբլիթներ, մրգեր և բրաունիի կտորներ:
Բուլղարացիների սերունդների սիրված սարման
Տարվա ամենավառ տոները Սուրբ Christmasնունդն է: Սրանք արձակուրդներ են, որոնք ընտանիքին միավորում են տոնական սեղանի շուրջ: Այրվող բուխարի առջև մեր շրջապատի սիրելիներով լի տան ցնցումը, Սուրբ ննդյան զարդարանքները, նվերների փոխանակումը անմոռանալի պահ է այս լուսավոր օրերին:
Սուֆլեն ամենաանճաշակ աղանդերն է
Սուֆլեն ֆրանսիական նուրբ աղանդերներից մեկն է, որը ստիպում է բոլոր համային բադերը հաճույքով թարթել: Սուֆլեն ուտում էին արքաներն ու պալատականները, բայց այսօր այն կարող է շեշտ դառնալ ցանկացած սեղանի շուրջ: Թե կոնկրետ երբ է հորինվել այս համեղ, եթերային և թեթև կերակուրը, հայտնի չէ, բայց, անկասկած, հայտնի է, որ այն առաջին անգամ հայտնվել է արիստոկրատական ֆրանսիական խոհանոցներում:
